理论教育 旅游购物研究结果及特点

旅游购物研究结果及特点

时间:2023-11-18 理论教育 版权反馈
【摘要】:从世界旅游组织对旅游购物支出的定义中我们不难看出,这里界定的旅游购物是旅游者围绕旅游购买的以物质形态存在的实物,但不包括劳务服务、食品、饮料和商业性或投资性购物。也就是说因旅游产生的一切购买实物商品行为与随之产生的服务都属于旅游购物研究的范畴。这种购物是即时的、要求是特殊的,而且游客的购买活动对购物环境非常敏感。旅游购物行为大多只能在旅游过程中穿插于游览间隙进行,因此十分仓

旅游购物研究结果及特点

(一)定义

旅游购物是围绕旅游产生的一种购买实物商品行为,其形成的旅游商品市场是一种特定的商品市场领域,与一般商品市场相比,它有特定的内涵与特征。世界旅游组织对旅游购物支出的定义为:“为旅游做准备或者在旅途中购买商品(不包括食品、服务和好饮)的花费,其中包括购买衣服、工具、纪念品、珠宝、报刊书籍、音像资料、美容及个人物品和药品等”;包括“旅行中惯常环境以外的地方购买日常物品的开支,目的是利用这些物品较便宜的价格,如边境购物游;小型耐用品或消费品的购买,不论用于旅行中或家中;旅游纪念品,如装饰物等,不论花费多少;在目的地购买的其他商品,包括在免税商店的购买,但不包括商业投资项目”几大类别。不包括“任何一类游客出于商业的目的而作的购买,即为了转卖而作的购买。”从世界旅游组织对旅游购物支出的定义中我们不难看出,这里界定的旅游购物是旅游者围绕旅游购买的以物质形态存在的实物,但不包括劳务服务、食品、饮料和商业性或投资性购物。旅游购物是旅游者围绕旅游购买的以物质形态存在的各种实物商品的经济文化的行为总和,但不包括商业性或投资性购买行为。也就是说因旅游产生的一切购买实物商品行为与随之产生的服务都属于旅游购物研究的范畴

(二)类型

分类是一个学科深入研究的需要,也是认识复杂事物采用的一种科学方法。旅游购物的分类,可以加深对其内涵的认识,也有利于组织和规划旅游商品的生产经营活动。尤其是当前游客分化起来越明显,旅游企业必须针对特定顾客群体进行有差别的市场营销活动,为此需要对不同类型的旅游购物进行深入的分析和研究。

1.按税种可划分为不免税购物、免(关)税购物及购物退税

免(关)税购物(Duty-Free)是指购物者在国家有关部门特别批准的场所购买免交关税的商品。这一做法主要针对特定人群(如短期入境者),采取特定支付方式(如使用指定外国货币付款)。此类购物场所多设在出入境口岸或国际交通运载工具上,个别的设在中心城市。免税商品免的是国家的关税,因此对免税商品从进口、运输、储存、销售、核销等全部环节,都有海关的全程严格监控,避免免税商品流入国内市场。

购物退税(Tax-Free)主要是指将外国旅游者在旅游目的地国购买的商品价格中所含在该国生产和流通过程中已经交纳的间接税(在我国主要是增值税消费税),退还给旅游者的政府行为。一般来说,游客在授权商店购买商品携带出境时,凭有关凭证在出入境口岸或其他指定地点办理退税。

免(关)税购物和购物退税属于免税购物,是在各国贸易发展过程中形成的增加海外游客消费支出的重要国际惯例。

2.按有无目的性分为休闲购物和专门购物

休闲购物是指游客主要追求商品的享受功能,寻求某种刺激、寻求欢乐或讨价还价,以及喜欢把四处游览当作一种休闲活动,商品的美学价值和购物环境会引起购买冲动。这种购物是即时的、要求是特殊的,而且游客的购买活动对购物环境非常敏感。对于大多数人来讲,产生动机、目的是模糊的,购买什么、购买多少等往往是临时决定的,也有些人是由于各种因素的刺激临时产生购物动机。一般而言,大部分游客屑于休闲购物者,愿意购买那些有特殊纪念意义的纪念品、土特产品。对他们而言,购买过程中获得的人生体验比得到某种商品更为重要。对这类目的模糊的休闲购物者,旅游企业要提供多种选择,加强对商品的介绍,使他们的目的逐渐明确而决定购买,对于只是看看的游客则应以良好的服务态度和丰富的商品刺激他们产生购物动机,进一步完成购物活动。

专门购物是指游客主要追求商品的实际功能,知道自己在寻找什么,十分看重其所要购买商品的质量以及其购物活动在时间和金钱上的效率。对他们而言,购物经历的实效价值尤其重要。这种购物又称为购物旅游,他们一般手持购物清单,所购买的商品主要集中在那些有产地优势、价格优势、名牌优势的优势产品上,如游客到中国香港购买名牌化妆品皮鞋服装,到日本购买电器,到韩国购买人参等。对他们而言,购物是主要目的和活动,参观游览等活动反而是一种附带性活动。这类游客是现实的购物者,旅游企业要想方设法满足他们的既定需要,并刺激潜在的需要。

3.按消费人群分为国际和国内旅游购物(www.daowen.com)

国内旅游购物是指国内游客在本国境内的旅游过程中进行的购物活动,国际旅游购物是指海外游客在本国境外的旅游市场中进行的购物活动。国内旅游购物在购物目的、购物范围及购物方式等方面与国际旅游购物有很大的区别。

首先,国内旅游者的旅游目的虽然当前仍然以观光为主,但与国际旅游者不同,绝大多数旅游者并非是为了单纯的观光,而同时有着访友、探亲、购物等附加目的,这些附加目的大大扩大了旅游购物的范围。而且国内旅游者既有来自比旅游目的地经济发达地区的,也有来自比旅游目的地经济落后或相类似地区的,与国际旅游者主要来自经济发达地区也有着很大的不同。他们旅游购物的选择范围更为宽广,其购物侧重点更多的不是纪念性商品而是日用消费品,如玻璃搪瓷陶瓷制品、针棉纺织品、丝绸及丝绸复制品、毛纺织品,以及名酒名点、土特食品、软硬包装饮料、名贵药材等都可以成为国内游客购物的对象。

其次,国内旅游者中不乏商务旅游者,其中又有很多个体经营者。商务旅游中的购物消费不仅有着要求商品品质的特征,而且还可以引发商务旅游者对旅游目的地消费产品的深入了解,这对促进旅游目的地产品的外地销售有着不可忽视的作用。这些都使国内旅游购物的需求呈现出广泛性和丰富性的特征。

最后,国内旅游者购物相对于国际旅游者在语言、民俗及习惯上的障碍较少,也较少受团队旅游形式的局限,购物范围远超出旅游商品专营市场和专营商店,旅游目的地的消费品市场几乎都可以成为国内旅游者的购物目标。如今,国内游客更愿意在旅游目的地的自由市场、百货商店等当地居民常光顾的地方进行购物,一方面可以买到相对便宜的商品,另一方面可以零距离地接触当地人,在购物中可以增加新的旅游体验。

(三)旅游者购物行为的特点

旅游是从日常生活中脱离出来,感受新的体验与经历的过程。因此,旅游购物中的感受不同于日常购物,主要体现为购物过程中的精神心理满足与文化享受。

随机率高。旅游购物行为大多只能在旅游过程中穿插于游览间隙进行,因此十分仓促。旅游者从见到商品、产生购买欲望到决定是否购物的整个过程,包括价格磋商,往往只有短短的几分钟或几十分钟。而旅游者对许多旅游商品的性能、特点、用途、质量等往往了解不多,甚至一无所知。因此,为了增加旅游者的购物消费,必须加强对旅游者的宣传导购工作,引导旅游者购买商品。

风险度高。旅游购物较之日常购物有很大的风险,其原因有:一是旅游者掌握的信息有限,加之时间仓促,难以做出正确的购物决策,所购买的商品未必是旅游者的最佳选择;二是退货很难,旅游购物是异地购物,即使所购物品不如人意,或有质量上的问题,基本很难再到旅游目的地退货,又没有其他途径退货的情况下只能由旅游者承担损失:三是无法得到全面的售后服务,除了那些国际性的名牌产品之外,绝大部分企业还没有自己的分店在旅游客源地,因此旅游者回到居住地之后很难获得正常的售后服务,这也是影响旅游购物的一个障碍因素。

模仿性。旅游者远离自己的居住地,来到一个陌生环境,他们往往处于兴奋甚至亢奋的状态,在这种状态下,每一种商品的出现都会激发起旅游者的购买动机。然而对于相对陌生的旅游商品,在时间紧迫的情况下旅游者会产生某种不确定的感情。所以尽管有购买的动机存在,在缺少以往购物经验的情况下,旅游者对商品的态度很难明朗,也就造成了动机受阻。此时,如果团队中有一人购买商品,容易形成模仿行为。这是因为现实生活中,消费者之间接触与交流的机会日益频繁,他们之间的相互影响使每一个人在作为消费者之前已首先是一个名副其实的“社会人”。为了降低消费风险,在从众心理的作用下,人们的消费决策也往往把别人对某些商品的态度纳入自己的消费决策参考之中。我们把这种一个消费者的需求取决于其他消费者的需求的情况,称为连带外部性。连带外部性可以是正的,也可以是负的。如果一名典型的消费者的商品需求量随着其他消费者购买数量的增加而增加,那么就存在着一个连带正外部性;相反,如果一名典型的消费者的商品需求量随着其他消费者购买数量的增加而下降,那么就存在着一个连带负外部性。在旅游团队的购买中常常发生这种连带正外部性,引起某些旅游者盲目性的冲动消费。

复购率低。除了一些名牌产品之外,一般旅游商品的回头客很少,旅游企业很难培育忠诚顾客。其原因一是旅游者的重游率低,除了那些度假旅游、专项旅游之外,在一地的观光旅游中旅游者的重游率很低,因此旅游商品的回头客也必然很少;二是旅游商品的纪念性特点决定,旅游者不断地寻找新的可以留念的旅游商品,到同一个旅游目的地购买相同商品的可能性很少。

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