吸附法是最简单的酶固定化方法，包括物理吸附和离子交换吸附。该方法主要通过较弱的结合力，如范德华力、静电作用和疏水作用等，将酶分子固定在载体上。其优点如下：固定化反应条件温和、操作简便；可充分选择不同荷电、不同形状的载体；酶的构象变化较小或基本不变，对酶的催化活性影响小；吸附过程可以同时纯化酶；固定化酶在使用过程失活后可重新活化；载体可以回收再利用等——因此吸附法具有很大的经济效益。但是，由于某些机制不清楚，酶吸附量以及吸附程度与固定化酶活性之间的关系具有不确定性；酶和载体之间结合力弱，吸附法制备的固定化酶易脱落，影响产物纯度和酶的操作稳定性。

吸附法根据作用力的不同可分为以下类型，如图8-2所示。

图8-2 酶吸附固定法分类

（1）非特异性物理吸附 载体与酶分子之间通过范德华力、氢键等非特异性的结合力结合。

（2）静电吸附 载体与酶分子之间由于所带电荷不同（正或负）通过静电相互吸引而结合。

（3）疏水作用吸附 载体与酶之间通过疏水区域相互作用而结合。(www.daowen.com)

（4）生物特异性吸附 通常泛指酶分子与载体之间可通过配位基团之间的识别而结合。

其中，在静电吸附为主的固定化中，通过调节溶液的pH及载体、酶表面所带电荷，可以有效提高酶与载体所带相反的电荷量，从而促进酶的固定化。具体来讲，当溶液pH低于酶的等电点，酶带正电，可以与带负电的载体结合。反之，当溶液pH高于酶的等电点，酶带负电可以与带正电的载体结合。通过静电结合，能够得到多层酶吸附样品。

酶吸附到载体表面的类型多样。往往具有较大疏水表面的酶更易吸附于疏水性载体，这是由于酶与载体之间体现的熵增益效应，也称为疏水相互作用。当酶分子吸附于载体表面时，会用其表面的水分子取代载体表面水分子，导致体系中熵增加。这种相互作用依赖于载体和酶分子的亲疏水性以及反应的条件，如pH、盐浓度、温度等。

此外，吸附法中也包含共沉淀。向酶溶液中添加载体，通过沉淀法回收，或蒸发溶剂后，可得到固定化酶，例如酶分子在硅藻土粉末中的固定化。影响酶吸附与解吸的因素较多，主要包括温度、介质中的离子强度、pH、酶浓度及酶和载体的特性等。pH的变化影响载体和酶表面的电荷，从而影响载体对酶的静电吸附。在等电点两侧[±（1～2）pH单位]，吸附将会明显减弱。盐对吸附的影响较为复杂，对不同类型的吸附的影响会截然不同。以疏水作用为主的吸附可以促进蛋白质的吸附，即盐析吸附。对蛋白质吸附来说，随温度的升高吸附下降。载体的表面积、多孔性及其预处理都对酶的吸附有不同程度的影响。