完善葡萄酒产区相关监管制度。对葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒销售、葡萄旅游进行明确的制度监管,落实《葡萄酒产区保护条例》《葡萄酒产区酒庄列级管理办法》《酒庄葡萄酒生产规范》等政策、法规、规章。出台更加明确的《贺兰山酿酒葡萄种植规范》《贺兰山葡萄酒工艺规范》和《葡萄酒地理标志保护实施细则》等标准规范。加强葡萄酒的知识产品和商标的保护,坚决打击假冒伪劣葡萄酒。明确奖励和处罚措施,坚决杜绝各类弄虚作假现象,净化产区环境。实行产区酿酒师注册登记制度,严格酒庄SC认证,启动质量可追溯体系建设及“一瓶一码”计划。
葡萄酒旅游营销,可采用多种传播媒介。第一,建立产区统一的葡萄酒旅游官方网站,涵盖各葡萄酒酒庄位置、开放时间、葡萄酒产品种类和年份、酒庄内外景、特色饮食、相关活动等信息,便于游客合理地规划行程。第二,利用抖音、火山等网络视频,录制关于葡萄酒旅游的宣传片,传播葡萄酒旅游的时尚、健康、乡村生态低碳等文化,从而全面提升产区葡萄酒旅游的知名度。依托各大网络媒体,包括搜狐、网易、新浪、腾讯等,以广告投放、软文植入、专题专栏等方式进行推介宣传。创新“互联网+直播”的联合营销,开展葡萄酒博览会、葡萄采摘节等直播。加强与熊猫TV、虎牙等直播平台合作,开设葡萄酒旅游户外专栏,邀请网红主播代言。第三,要借各种节庆、赛事活动的机会,构建与世界交流的平台,吸引更多的潜在游客。(www.daowen.com)
区域协作营销。积极联合国内各大产区,构建葡萄酒旅游发展联盟,提升该地区整体的葡萄酒旅游形象。各个酒庄之间联合生产、联合营销,共同维护产区统一的葡萄酒品牌。各个酒庄拓展差异化的葡萄酒旅游产品,不要只单纯模仿已经知名的葡萄酒酒庄旅游产品,要结合自身酒庄资源优势,开发独具特色的旅游产品。酒庄进行统一的宣传,宣传册由各葡萄酒公司共同制作,降低葡萄酒公司的宣传成本,也能在比较中明确各酒庄的特色,为游客提供多样化和个性化的选择。
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