葡萄酒旅游资源中，既有农业资源，葡萄农作物耕作制度、植物景观、植物科普等，也有工业观光旅游中的工业设备、工业产品制作、生产企业文化等资源，还兼具生态性、健康养生、休闲旅游的特性。葡萄酒旅游是葡萄酒产业与其他产业相结合的产物，葡萄酒旅游的开展促进了产业融合，既是一种业态创新，也塑造了其他产业的竞争力，延伸了传统农业和工业的产业链。葡萄酒旅游是以第一产业为基础，第二产业为重点，第三产业为核心，以交叉渗透为路径的产业融合（如图7.4）。

（1）促进葡萄旅游与葡萄农业、葡萄工艺制作、摄影、影视、教育等产业的融合，做大葡萄生态观光旅游产品。葡萄景观观光产品，结合地形地势，打造艺术性葡萄景观，如万亩葡萄大地景观、千米葡萄长廊、葡萄迷宫、葡萄生态自行车道，开发葡萄景观婚纱摄影产品。葡萄种植基地是一门生物野外大课程，葡萄产区的“风土”为什么能成为世界最适合葡萄种植地区之一，了解葡萄树生长的条件和生长特点，了解节水灌溉设施、机械化葡萄采摘设备等新高技术在现代农业生产的应用情况。让长期生活在城市的游客亲自动手参与部分生产活动，体验农民生活生产，体验角色转换的新鲜感和乐趣。在葡萄酒庄，展示现代化的酿酒设备、生产流水线、科学的操作、先进的管理及多样化的葡萄产品。借助于宣传册、宣传栏、电视或电脑系统，并配备完善的解说系统，加强宣传和展示效果。

（2）促进葡萄旅游与休闲娱乐、体育、医疗、养生养老等产业的融合，做强葡萄休闲旅游产品。葡萄酒企业专注于高端葡萄酒旅游市场的同时，可以依托葡萄园优美的田园景观、洁净的水体、清新的空气、宜人的气候等生态优势，开发度假、疗养、保健、健身等疗养度假旅游产品。依托山地资源，开展爬山、山地自行车、攀登、蹦极、探险、野外生存、低空飞行、户外拓展等山地运动。开发湿地观光、珍稀野生动植物考察、科考、观鸟、标本制作等湿地生态旅游活动，系统展示湿地生态系统的科学价值。开展游船、垂钓、捕鱼、游泳、摩托艇、水上飞人等水上娱乐项目。在主要葡萄酒旅游基地或节点，建设酒吧、咖啡厅、舞厅、茶座、棋牌室、游泳池、健身房、运动场、电影院、游乐园等休闲娱乐设施。

图7.4　葡萄酒旅游产业融合示意图
Figure 7.4 Wine tourism industry integration diagram(www.daowen.com)

（3）促进葡萄旅游与文化产业、会议会展、科技研发等产业的融合，做精葡萄文化体验旅游产品。以葡萄种植基地和葡萄酒庄作为最主要的葡萄酒文化展示和体验空间载体。在高等级（四、五级）的酒庄，设立葡萄采摘区、葡萄酒酿制体验区、葡萄酒品鉴区、葡萄酒文化交流区等，展示庄园的发展历程、规模、地位、技术水平、管理理念和制度、葡萄酒的口味和种类特色等情况，讲授葡萄酒的养生、保健功能，让游客参与葡萄酒部分制作环节，加强葡萄酒文化的参与性和体验性。开展了解品酒礼仪、如何品鉴辨别葡萄酒的品酒大课堂。通过葡萄酒博览会、葡萄采摘节、葡萄酒品酒节、葡萄酒会展、葡萄酒学术研讨会等节庆和会展活动，吸引大量的人流来参加，成为葡萄酒文化展示、宣传、体验的大平台。开拓以葡萄文化为主题，葡萄景观为背景，打造世界一流的大型实景演出。另外，引入葡萄种植和葡萄酒酿造的研发机构，展示葡萄酒相关的科技研发成果，宣传创新文化，展示科技的力量，创办葡萄为主题的创新创业空间。

最终通过多元化的发展路径，形成葡萄酒旅游产品体系（图7.5）。

图7.5　葡萄酒旅游产品体系
Figure 7.5 Wine tourism product system