第一章　绪论

这一章是本文选题的科学依据和研究基础，包括研究背景与意义；研究方案设计：研究目标、研究方法、研究内容、拟解决的科学问题、研究思路、技术路线等。

第二章　国内外相关研究进展

本章主要分为三个方面，首先，国内外葡萄酒旅游的研究进展。其次，国内旅游资源评价研究进展。最后，相关研究的综合述评。回顾以往研究，归纳整理相关理论，为后续的研究设计和实证研究提供理论支持。

第三章　葡萄酒旅游的内涵及其资源特征

本章首先需要呈现世界主要葡萄酒生产国的产区特征、葡萄酒旅游发展经验和消费者行为特征等，其次厘清葡萄酒旅游、葡萄酒旅游资源的相关概念和定义，正确认识和界定旅游资源，辨析葡萄酒旅游资源的特征，为下章葡萄酒旅游资源开发评价体系的构建奠定理论基础。

第四章　基于游客感知的葡萄酒旅游资源开发价值分析

旅游资源的开发要以市场为导向，对葡萄酒旅游资源吸引力的判断，是其开发利用最好的依据。本章从游客的视角切入，以游客感知相关理论为基础，设计葡萄酒旅游资源开发调查问卷，通过拦截访问、网络问卷等形式，获取一手数据，揭示葡萄酒旅游者的人口统计学特征、行为特征、葡萄酒旅游资源感知等。并基于结构方程模型构建旅游者葡萄酒旅游资源感知模型。通过探索性因子分析得到环境价值、设施价值、服务价值、资源品质、功能价值五个变量，构建结构方程模型并分析影响游客体验的影响因素和内部影响机制。通过相关分析，为葡萄酒资源的评价与开发提供依据。(www.daowen.com)

第五章　基于专家视角的葡萄酒旅游评价指标体系的构建

通过对葡萄酒旅游资源开发的影响因素进行分析，继而提出葡萄酒旅游资源开发评价指标因子，运用层次分析法和德尔菲法构建葡萄酒旅游资源开发评价指标体系，从吸引力、开发条件两个核心要素和葡萄酒产区、葡萄酒酒庄、葡萄酒和开发利用条件等四个维度对影响葡萄酒旅游资源开发的因素进行全面评价。最后，提出具有较强操作性和应用性的葡萄酒旅游资源开发评价体系。

第六章　基于实证研究的葡萄酒旅游资源评价分析

以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为研究区，依照葡萄酒旅游资源开发评价指标体系进行实证研究，探寻目前葡萄酒旅游资源开发中存在的问题。

第七章　基于比较研究的葡萄酒旅游资源开发策略

在上述研究基础上，有的放矢地提出葡萄酒旅游发展战略与对策，从而实现葡萄酒旅游持续健康发展，同时对其他产区开展葡萄酒旅游提供借鉴。

第八章　结论与展望