理论教育 东钱湖:野香蕉与三叶木通果实特点

东钱湖:野香蕉与三叶木通果实特点

时间:2023-11-18 理论教育 版权反馈
【摘要】:无论是三叶木通还是木通,它们的果实都如缩小版的香蕉,都可以吃,味道类似,挺甜的,故有“野香蕉”之称。到了农历八月,成熟了的果实外壳会裂开,露出白色的果肉,因此又得了“八月炸”的俗名。在这里,我借用一下她对三叶木通果实口感的描述:“‘八月炸’的果实里面,是裹着黑籽儿的白色胶状物,形状就像剥开的香蕉。瓤肉乳白多汁,香甜滑嫩,清润香浓,味道有点像火龙果,但是,肉太少了,籽太多了……”

东钱湖:野香蕉与三叶木通果实特点

3月底,在马山湿地山脚旁的路边,我见到一株长得很繁茂的绿色藤本植物。从它上面垂下来一些外观奇特的紫色花朵,拍了几张照片后我想起来了,这种植物的名字叫木通,前几年我在台州的括苍山里也拍到过。木通的花有雌雄之分,雌花、雄花都生在同一个花序上,雄花数量比雌花多,但雌花明显比雄花大,其三枚暗紫色的萼片有点像三把没有柄的小勺子,十分独特,让人过目不忘。

听熟悉植物的老师说,木通科木通属的植物,在浙江分布的有三叶木通、木通(又称“五叶木通”)等,不过在宁波以木通为多见,而三叶木通比较少见。这两者的明显区别在于,木通的小叶有五枚,而三叶木通的小叶是三枚。后来,在大嵩岭古道等山路边,我都看到了木通(即均是五枚小叶的)。无论是三叶木通还是木通,它们的果实都如缩小版的香蕉,都可以吃,味道类似,挺甜的,故有“野香蕉”之称。到了农历八月,成熟了的果实外壳会裂开,露出白色的果肉,因此又得了“八月炸”的俗名。

到了夏末,在马山湿地和大嵩岭古道,我都见到了木通的果实,看着它们由青色变成浅黄,于是就期待着它们成熟裂开的那一天。到了9月底与10月初,原本想着中秋节都过去了,木通的果实应该可以摘来尝尝了,谁知,过去一看,马山湿地的木通果实一个都不见了,而大嵩岭古道上原本很多的木通果实,我也只找到一个。而且,这“硕果仅存”的宝贝还没有裂开,不过我已经顾不了那么多了,出于好奇,还是将它摘了下来,然后用刀剖开,尝了尝果肉。可能是未熟的缘故,味道并没有想象的那么好。(www.daowen.com)

植物爱好者“小丸子”在她的新浪博客中说,想要吃到三叶木通的果子可不容易,其中一个原因是“山中的鸟儿也知道这样的美味,天天在山里守着等它炸开呢”。在这里,我借用一下她对三叶木通果实口感的描述:“‘八月炸’的果实里面,是裹着黑籽儿的白色胶状物,形状就像剥开的香蕉。瓤肉乳白多汁,香甜滑嫩,清润香浓,味道有点像火龙果,但是,肉太少了,籽太多了……”

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