那天在福泉山中,我拍到了20 多种野果(大部分属于观赏性的野果,少量是可食野果),其中包括南五味子。五味子,作为一种著名的中药材,知道这个名字的人很多。然而,在野外见过并尝过这种果实的人恐怕并不多。前几年的夏末,在四明山里,我拍到过华中五味子的果——就像是一串红葡萄。这次运气不错,又见到了南五味子。在福泉山盘山公路的一个大拐弯处,附近有小溪流过,我无意间往下一看,发现公路下面的山坡植被特别茂密,有几棵树被藤蔓所缠绕,上面挂着好多南五味子的果。
南五味子是常绿藤本,常缠绕在其他树木上。它的果很好认,其果梗比较长,从稍远的地方看过去,就像是一个红色的小圆球挂在藤上;从近处观察,方知这个深红中带暗紫的圆球是由好多弹珠一样的浆果聚合而成的。因此,在野果的分类上,它属于“聚合果”。
南五味子
既然名为“五味子”,那么顾名思义,果实品尝起来应该有五种味道。据说,古代的医书上称这“五味”分别是:甘、酸、辛、苦、咸。记得当初见到华中五味子的果实时,也曾摘来吃过,印象中味道还不错,比较清甜。这次看到南五味子,自然也忍不住采了吃了,发觉这种浆果虽然水分还算充足,但滋味实在不咋的,说不上甜(最多有一点点),也没有酸,当然更品不出“五味”来。有一次带孩子们去四明山中进行自然观察,有个男孩听了我对南五味子味道的描述后,突然说:“我看,‘五味子’还不如叫‘无味子’算了!”说得大家都笑了。(www.daowen.com)
不过,书上说,五味子的果实具有滋补强身、宁神、敛汗、固精等功效。我跟一起进山的妻子开玩笑说:“看在它具有这么多保健功能的分上,我就勉强再吃几颗南五味子的果实吧,浪费了可惜。”
11月底,我再次见到南五味子的果,发现它们几乎已经变黑色了,估计这个时候才是熟透了。于是又采来尝了尝,咦,居然比10月份的时候甜了不少。其实,撇开五味子的口感、功效等不谈,这种果形美丽的藤本植物栽种在花廊、花架旁,倒是挺不错的。
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