早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜。

你知道这句谚语说的是我国哪个地方吗？

新疆！

虽然这句话有点夸张，大夏天的早上，如果不是在山里，谁能真穿个皮袄啊？

不过，假如你要到新疆去，这句话可不能不放在心上。新疆的夏天，晚上要备一条薄被子，不然十有八九会被冻醒；早上刚起床的时候，也要穿一件外套，不然就等着一连串的喷嚏提醒你穿衣服吧。

▼白天出行需要借助车棚遮阳

为什么新疆的昼夜温差会这么大？

因为新疆的沙漠和戈壁面积广大，这些地区大部分时候是晴朗干燥、万里无云的天气。

别以为云朵飘在空中只是好看，它还能起到隔热的作用呢。云朵就像盖在大地上的一床棉花被，把炽热的阳光挡在了外面。

小朋友的爸爸妈妈小时候吃的雪糕，通常都是从一个棉被裹着的箱子里拿出来的，不信你就去问问他们。

用被子裹着雪糕，雪糕不会化掉吗？

不会的！相反，正是因为怕它们很快化掉，才给它们盖上一层棉被。

这是因为热量是会扩散的，高温区会把热量传导给低温区，最后使得高、低温区的热量变得相同，道理跟热水掺凉水就变成了温水是一样的。而人们给雪糕盖上被子就是为了把高温区和低温区隔开，阻隔热量的传导，让放雪糕的箱子保持低温，以免雪糕很快融化。(www.daowen.com)

▼白天，新疆的沙漠和戈壁由于太阳直射，被晒得滚烫，这些发热的沙石散发着热量，把沙漠地带变成了“火炉”

▶夜晚的新疆星光璀璨，地表的热量散失后变得很冷

天空的云朵对地面来说，起到的就是这样的作用。

所以白天有云朵的时候，云朵就会挡住一部分来自太阳的热量，让它不能全部传导到地面上。晚上有云朵的时候，云朵就会挡住一部分来自地面的热量，让它不能很快发散到天空中。

而新疆的沙漠戈壁上，万里无云。白天的时候，太阳的热量会无遮无拦地传导到地面上，加上沙漠戈壁很容易吸热，地面温度自然很高；到了夜晚，地面的热量又不受阻挡地散失，地面温度自然就很低，于是就造成了这里昼夜温差大的气候。

▲新疆的西瓜看起来真诱人。白天的高温加强了西瓜的光合作用，晚上的低温又减弱了西瓜的呼吸作用，因此长出来的西瓜个大、味甜，汁又多

▼新疆吐鲁番鄯善县鲁克沁镇出产的哈密瓜，品质优良

那生活在这里的人们，每天要忙着穿衣服、脱衣服，岂不是很讨厌这种天气？才不是呢，人们对这里的天气可是喜爱有加，因为它催生出了许多甜蜜的瓜果。

白天，瓜果会进行光合作用，积累糖分，夜晚主要进行呼吸作用，消耗糖分。白天温度高，光合作用强，积累的糖分多，而夜晚温度低，呼吸作用弱，消耗的糖分少，所以昼夜温差大的地方，瓜果积累的糖分多，自然就甜了。

新疆瓜果上市的时节大多在夏季。过了9月中旬，新疆就会有一波波冷空气来袭，尽管白天还很热，但是到了晚上就得穿上厚外套，山里的人家更是要生上火炉子。这时候若瓜果还未过季，人们晚上围坐在火炉边谈天说地，边烤火边吃瓜果，也是无比惬意呢！

▼新疆的火焰山寸草不生，白天热，晚上冷