理论教育 探索哈萨克族文化,畅游新疆:哈萨克族游实用指南

探索哈萨克族文化,畅游新疆:哈萨克族游实用指南

时间:2023-11-17 理论教育 版权反馈
【摘要】:据民间传说,“哈萨克”,意为“战士”或“白色天鹅”。哈萨克族信奉伊斯兰教。哈萨克族婚俗:哈萨克族限制同一部落的男女结亲,如果通婚,无血缘关系必须超过7辈,联姻的人家要相隔7条河。哈萨克族的彩礼,门第差别悬殊,嫁妆一般为毡房、驮畜、家具、服饰和新娘的乘马等。

探索哈萨克族文化,畅游新疆:哈萨克族游实用指南

“哈萨克”这一族称最早见于15世纪中叶,是从金帐汗国分裂出来的讲突厥语的一些游牧部落。据民间传说,“哈萨克”,意为“战士”或“白色天鹅”。

哈萨克族主要聚居在新疆北部,即伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县。他们大部分从事畜牧业,除了少数经营农业已经定居之外,绝大多数是按季节转移牧场,过着逐水草而居的游牧生活,不论男女都擅长骑马。哈萨克族信奉伊斯兰教

哈萨克族有自己的语言和文字,其语言属于阿尔泰语系突厥语族克普恰克语支。曾使用过“突厥文”、“回鹘文”等文字。13世纪,哈萨克族信仰伊斯兰教,逐步使用以阿拉伯字母为基础的哈萨克文字。

哈萨克族的娱乐活动可以分为两类:一类属于文娱表演性的。如冬不拉等乐器演奏、唱歌、跳舞、阿肯弹唱、演唱史诗等;另一类是运动锻炼性质的。这类活动主要在夏牧场进行,而且是在马上进行为多。如赛马、刁羊、姑娘追、骑马拾银元、马上角力(即马上摔跤)、骑马拾手绢、马术技巧、赛骆驼、走马赛等,其他还有摔跤、下棋等活动,这些娱乐活动具有粗犷、气势宏大的草原牧民特点。

哈萨克族礼俗:哈萨克族有史以来,就以热情好客而闻名。他们有这样一句话:“祖先的遗产部分是留给客人的”。所以凡是望门来访的客人,不论民族信仰,均热情款待。若遇黄昏,必定留宿。对远道而来的客人,不但要宰马驹或羊羔招待,还要拿出“合木孜”(马奶酒)招待。

哈萨克族的待客有一套俗定的礼节,即先将给客人宰的羊牵向客人休息的地方,将羊头拉进门内,伸出双手恭敬地对客人说:“请允许吧”!当客人表示同意后,才把羊牵出去宰杀,并在露天搭灶煮肉。肉熟之前,先把餐巾铺好,端上“包尔沙克”(油果)、奶疙瘩、奶豆腐、酥油等,大家围着餐巾席地而坐,主妇蹲在壶具旁调配奶茶

喝完奶茶,又换饮马奶酒。这时主人会弹起冬不拉,唱起“阿吾勒的六支歌”,然后邀请客人唱歌、跳舞或讲故事。随后,主人撤去杯盘茶具,提着水壶给客人冲洗手,随后用大盘端上煮熟的羊肉,并将煮熟的羊头送到贵客面前。

客人用小刀先割下一块面颊肉,敬给在座的长者,再割一只羊耳朵给主人的小孩或席中幼者,自己再割食一片,然后将羊头还给主人,以此表示对主人的谢意。尔后,大家动手共食手抓羊肉。最后,主客相互用双手,手心朝面部,轻轻向下抹一下,表示谢谢上帝。

哈萨克族人耿直,重友情,反对欺骗,好朋友之间的财物不分你我,往往视为“塔睦尔”(共同财务),亲如一家。哈萨克族人把客人分为偶然来客、专程来客、特邀来客3种,对哪一种来客都热忱招待,把热忱待客视为美德,谁要冷淡客人就会受到邻居和亲友的耻笑。对过路客人或望门投宿的人,如适逢主人用餐时,必得相邀入座,至少喝一碗奶茶,假如这时客人不接受邀请,则认为是对主人的不礼貌。

哈萨克族婚俗:哈萨克族限制同一部落的男女结亲,如果通婚,无血缘关系必须超过7辈,联姻的人家要相隔7条河。哈萨克族的彩礼,门第差别悬殊,嫁妆一般为毡房、驮畜、家具、服饰和新娘的乘马等。确定婚约后,女婿方可拜见岳父母,开始往来。婚礼一般分为两个阶段,即娘家送亲礼和婆家迎亲礼。

娘家送亲礼——新郎由亲友陪同去女方家迎亲。女方家宰羊、宰马,盛情招待。男方迎新娘时,还要举行多种游戏,如赛马、刁羊、姑娘追、对歌等。举行完这些仪式,新娘当天不去婆家,要休息1~2天,选择良辰吉日启程。启程时,新娘要向父母、兄弟等人告别,告别时要唱“考而斯”(即“怨嫁歌”),其他人则回唱“劝嫁歌”。(www.daowen.com)

婆家迎亲礼——进行“别塔复尔”(即揭面纱)仪式,众人还要唱“揭面纱歌”。晚上是婚礼的高潮,来宾们尽情戏耍、跳舞、唱歌、弹冬不拉,直到天明才散。

哈萨克族丧俗:葬礼除按伊斯兰教规举行外,还有较独特的习俗,主人死后,须将其生前骑用的马剪去颈鬃、尾鬃,其他任何人禁忌再骑用。死者埋葬后,亲友要给死者家里送食物、白布和牲畜,以示慰问。葬后7天、40天,均要过“乃孜尔”(祭祀),对死者表示缅怀和哀悼。年纪大一点或社会影响较大的人,在葬后1周年时,要杀掉生前乘马,将马头放在树上或高崖上表示敬重,马皮割成若干条块分给大家。行人骑马过墓地时不可急驶而去,妇女则必须下马徒步而过。

哈萨克族禁忌:

(1)牲畜禁忌。忌用脚或棍棒踢打牲畜头部,不准骑马插入羊群,否则认为不礼貌。遇羊群应绕路而行。忌别人从拴牲口绳上跨越,以为胯下为不洁之处,会影响牲口的繁殖生产。不得拔除幼嫩青草和毁坏树林

(2)饮食禁忌。忌用手背擦摸食物,忌乱丢食物,忌坐装食物的箱子,忌跨越、踏踩吃饭用的餐巾,泔水须择地而倒。依伊斯兰教规,忌食猪肉动物的血和自死动物等。

(3)礼俗禁忌。族人有好客习俗,故忌讳对前来拜访或过路的客人(无论认识与否)不竭诚款待。俗谚云:“如果在太阳下山时放走了客人,就是跳到水里也洗不清耻辱。”到哈萨克族人家做客时,应跪坐或盘腿而坐,禁忌双腿直伸,脚底朝人,尤忌将鞋脱掉,否则会被认为极端无礼而触怒主人。青年人禁忌坐上席。

(4)其他禁忌。媳妇、妇女忌在公婆、长辈面前走过,应从背后行走;忌儿媳直呼公婆及长辈的姓名。毡房的门不得西开。屋中为老年人特设的木床,忌其他人坐卧于上;床上如遮挂布幔,外人禁忌牵动,否则,认为是对主人的不敬。伊斯兰教民做礼拜时,他人不得从其面前通过,更不得踏踩地上铺的布。

哈萨克族食俗:饮食以肉食和奶制品主食

哈萨克族节庆:主要节日有肉孜节和古尔邦节。

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