大食、波斯人为了进行正常的宗教活动和自主作礼拜，必要兴建清真寺。广州怀圣寺（今光塔寺）与光塔即是伊斯兰教传入的历史见证。

怀圣寺位于唐宋时的广州“蕃坊”。寺建于何时，众说纷纭。一说唐太宗曾敕建清真寺于广州。上引9世纪中叶来广州旅行的苏莱曼游记称广州有“教堂一所”，当即是怀圣寺或其前身。现存元至正十年（1350）《重建怀圣寺记》称：“白云之麓，坡山之隈，存浮图焉，其制则西域，嵥然石立，中州所未睹，世传自李唐。”^[34]这也似乎认为怀圣寺为唐代所建。

南宋岳珂《桯史》记载其于绍熙三年（1192）到广州时所看到的“祀堂”与穆斯林于其中礼拜的情况：“番禺有海獠杂居，其最豪者蒲姓……既浮海而遇风涛，惮于复反，乃请于其主，愿留中国，以通往来之货。主许焉獠性尚鬼而好洁，平居终日，相与膜拜祈福。有堂焉，以祀名……堂中有碑，高袤数丈，上皆刻异书，如篆籀，是为像主，拜者皆向之。”^[35]蒲氏家族为客居广州的阿拉伯、大食人的首富，曾斥巨资建光塔，很可能也是修建怀圣寺的组织者。“祀堂”当即是怀圣堂或其前身。“平居终日，相与膜拜祈福”，即谓穆斯林借“祀堂”进行礼拜真主的宗教活动。

作为伊斯兰教传入广州的又一历史见证为光塔。有学者认为光塔亦建于唐代。^[36]但也有学者认为建于南宋。《广东蒲氏家谱·蒲氏初四世太祖太中大夫公传》有如下一段记载：“（初二世）叔祖玛哈咮、玛哈嗼二公倡筑羊城光塔，俾昼则悬旗，夜则举火，以便市舶之往来也。公特捐巨金，赞成甚力。”玛哈咮、玛哈嗼当生活于南宋，据此有学者断定，光塔建于南宋诚然可信。^[37](www.daowen.com)

岳珂《桯吏》对光塔有如下描述：“（祀堂）后有窣堵坡，高入云表，式度不比他塔，环以甓，为大址，累而增之，外圜而加灰饰，望之如银笔……绝顶有金鸡甚巨，以代相轮，今亡其一足。”^[38]这是说，光塔即建于怀圣寺后面，其规模极其宏伟。客居广州的大食、波斯人建造如此宏伟的一座建筑物，一方面有商业的功能：“昼则悬旗，夜则举火，以便市舶之往来。”另方面也有宗教的功能：“在使祈祷呼报者，便于招集信徒。”^[39]故光塔的建造体现了伊斯兰教于宋朝对广州影响的继续与深入。

降及元朝，我国西北部边境处于开放状态，大量穆斯林从西北入华。而且，穆斯林士兵构成蒙古军入主中土的重要军事力量。《明史·西域传》称：“元时，回回遍天下。”自是，广州作为大食、波斯人来华和伊斯兰教传入的主要通道的地位减弱了。伊斯兰教传播的主要基地转向了我国西北部。