面对复杂多变的自然环境，植物同样进化出了一整套的防御功能，植物的自卫防御功能由两部分组成：一部分是主动防御，另一部分是被动防御。植物的主动防御功能在多年生的木本植物身上体现的最明显，植物在遇到干旱时会主动关闭排水孔，植物体内水分多的时候会开启排水孔。植物在干旱严重时还会主动脱落叶片和枝杈。关于植物的主动自卫防御功能还有很多，其中很大一部分已经被当今的植物学领域所认知，比如长出尖刺，释放化学气体等这些都是植物的主动防御功能。瓜熟蒂落也是植物主动防御功能的具体体现。如果不是瓜秧主动放弃了成熟的甜瓜，等待它的就是死亡，这才是瓜熟蒂落的真相。还有一种自然脱落的现象，在植物界中，无论是任何瓜果，凡是染病的瓜果，不管是染上何种病毒、病菌，植物母体都会将染上病的瓜果主动脱离丢弃。这种主动放弃染病果实的自然现象，是植物母体的统一行为，是主动防疫功能的具体表现，这是植物界共有的自然现象，与甜味瓜果母体的行为是相同的。从这个角度上说，甜味瓜果的成熟现象对于母体而言等同于病瓜病果，是必须要脱掉的，因为它们对母体的伤害是同等的。这就是瓜熟蒂落的正解，也是根本原因所在之处，更是植物生理物质的定向流程的佐证。植物在长期进化过程中，为了阻止生理物质的反向循环，还进化出很多隔离措施，其中以种皮的隔离方式最多，如以软皮隔离的橘子、柚子，以硬皮隔离的坚果类，长柄隔离的芒果、荔枝，更多的是细柄隔离。为什么植物结出果实的果柄都很细，这是植物母体为了防止果实营养物质外流形成的。除此之外，提前预防也是避免伤害的方式之一。在果实中加入果胶蛋白，是那些不甜果实母体的统一选择。前面提到的黄瓜、角瓜、南瓜等，这一类的果实果胶含量都很高，这些果胶在果实中的主要作用是预防活性酶的降解。正因如此，这一类植物的果实不会像甜瓜、西瓜一样有着甜甜的口感。由于没有活性酶的降解反应，这一类果实母体才不会出现果实脱落的现象。正是这些完美的保护措施，植物的生命活性就有了全方位的安全保障。(www.daowen.com)