20世纪60年代，我们国家的种业人员为了提高育种的效率，节省资源，对十字花科植物中的白菜、萝卜的育种的方式进行了改革。老式的育种方法是将白菜、萝卜的成品菜从秋天收获时就选出合适的育种，第二年春天将留好的育种萝卜、白菜重新栽入地里就可以开花结籽了。这种老式育种法，最大的缺点就是浪费资源，又不能大面积操作。一家一户的育种方式还能勉强应对，大面积繁殖操作便难了，育种的成品菜留少了难以扩大范围，留多了育种用的白菜、萝卜，不仅冬季难以保存，而且还浪费了大量的蔬菜资源。尤其是在20世纪60年代，我们国家正处于困难时期，节约资源是我国的国策，因此，种业人员想出了用萝卜、白菜的种子繁育种子的革新创举。

用白菜、萝卜种子繁育种子的想法，绝对是具有革命性的创新之举，这种想法如果放在今天，肯定不算什么。但在20世纪60年代新中国正处在内外交困的大背景下，农业生产相当落后，在原始农耕操作的背景下，农业科技人员用春化手段解决了萝卜、白菜的育种难题，是非常了不起的。春化育种法在当时是轰动全国的大事。自从春化育种方法成功之后，我们国家的白菜、萝卜、荠菜的育种事业取得了长足发展。时至今天，春化育种法依旧在发挥着重大作用。

所谓的春化育种，实际上就是模拟冬季低温环境的育种方法。具体操作方式是：将白菜、萝卜的种子先行发芽，然后再将出芽后的种子放入低温环境中驯化，时间不能少于7天，温度须保持在3～5℃，再将低温驯化后的种芽正常播种即可。这样经过驯化后的种芽出苗后，长出5至7片叶子便可抽穗开花结籽了。低温驯化育种法成功之后，科技工作者将这种方法定名为春化育种法。春化育种的方式来源于前苏联植物学家李森科的“春化论”。将白菜、萝卜的种芽进行低温驯化，应该是受到李森科的春化论启发产生的创新之举。(www.daowen.com)

实际上，春化育种法是根据时间来定名的，所以并不准确。这种方法的关键因素是低温，低温可以让十字花科的植物开花结籽，禾本科的冬小麦的营养生长期和春小麦的顶凌播种法，都是在利用低温来提高小麦的开花数量和质量。这中间的主要因素就是低温。

前面已经说过，所有开花植物的开花因素都是温差效应，低温春化现象适用所有开花植物的催花操作。低温春化可以使马铃薯提早发芽，也可以让球茎植物提早发芽开花。从这些植物的低温春化后的形态转变中，可以得出的结论是：低温驯化能够促进植物发生生理层面的转变，低温是形成我国北方植物生理的首要条件，也是植物共性生理学的理论基础，同时也从另一个侧面说明，温度才是植物生理的缔造者。