理论教育 糖化与分离层:解读果农盲题

糖化与分离层:解读果农盲题

时间:2023-11-17 理论教育 版权反馈
【摘要】:对于这种自然现象,有分离层的解释,也有糖化的解读。而糖化的解释与分离层的说法是类似的,不同之处只是侧重面不同,因为糖化的解释依旧是表面现象,只是从另一个侧面说明了同一个现象而已。果农的解释依旧是表象,而不是客观理性的解释。在此说明一下,本人不是有意拿果农来说事,更没有贬低他人之意,因为这一类的问题是世界性的盲题,这种没有答案的盲题,果农自然也不会解释清楚的。

糖化与分离层:解读果农盲题

自从工业革命在西方兴起,在短短的时间内人类社会便以三级跳方式,进入了现在的信息时代。从现实看,我们从空间科学生命科学、人体科学等各方面都取得了巨大的成就,到目前为止还以惊人的速度向前发展着。

目前植物学发展速度也是十分惊人的,取得的成绩也是巨大的,尤其是我们中国人创造的农业革命,不仅养活了我们自己,而且也为国外提供了农业科学技术的支持。中国人创造的农业革命,给国人带来的是吃饱肚子的幸福。

植物科学的发展速度虽然很快,成绩也是显而易见,但本人觉得植物科学的发展方向和发展方式是存在误区的。首先是认知方面的误区,植物科学领域在研究植物的问题上关注最多的是价值高的植物,也就是价值取向,以价值为取向的研究方式得到的结果就是偏向性。这种偏向所导致的直接后果有两种:一是局部的异军突起,如转基因科学的成功;二是局限性带来的茫然。虽然转基因和杂交技术取得了巨大突破,但在面对繁杂的植物表象时,依旧是茫然不知所措,即便是面对一些十分简单的问题,同样是说不清也道不明,就像前面说的瓜熟蒂落的问题一样。

瓜熟蒂落是中国人发现比较早的一种自然现象,瓜熟蒂落作为一句成语,是在何时出现的,又出自何人之口,本人未作考证。作为一种自然现象,从被发现的时候起到现在不知多少年过去了,时至今日在植物学领域内依旧没有一个合理的解读和解释。对于这种自然现象,有分离层的解释,也有糖化的解读。分离层的解释说:与瓜柄相连处长有分离组织,也叫分离层,是分离层的原因所以瓜才脱落下来的。而对瓜熟蒂落的糖化解释说:当瓜熟糖化之后瓜的蒂就掉下来了。从表面上看这两种解释都有一定道理,但是仔细研究起来又全都有问题,首先说分离层的解释,分离层只是表面现象,并不是根本原因,只是说了事物的表面现象,并没有说明事物的内在原因。而糖化的解释与分离层的说法是类似的,不同之处只是侧重面不同,因为糖化的解释依旧是表面现象,只是从另一个侧面说明了同一个现象而已。如果再进一步追问,这两种解释都没有办法解答,如为什么瓜没有成熟的时候就不能分离?为什么糖化之后瓜才会蒂落?对此也可能会有其他的解释,无论如何用表象的解释是永远也说不明白因何才会瓜熟蒂落的。类似这样的问题,在植物界还有很多。在十几年前,央视播出了一期有关农业生产的节目,栏目的名字记不清了,其中一个节目就是关于桃子自动脱落的问题。记者在采访山东果农时,问果农为什么桃子刚刚成熟时就落得满地都是,果农拿起落在地上的桃子用手指着桃子的果柄处说:“桃子的果柄很短,桃子的第二次膨大期很快,你看桃子的果肉都将枝条包住了,是果肉长得太快,将桃子的果柄撑掉了。”果农的解释依旧是表象,而不是客观理性的解释。桃子的成熟落地和桃把儿的长短无关;苹果的果把儿够长,苹果成熟之后也同样会从树上掉下来。桃子和苹果的成熟脱落与瓜熟蒂落是同一生理现象,是同一个原理形成的果实脱落。在此说明一下,本人不是有意拿果农来说事,更没有贬低他人之意,因为这一类的问题是世界性的盲题,这种没有答案的盲题,果农自然也不会解释清楚的。(www.daowen.com)

还有一个古老的疑案,对此古人早已有过猜想,这就是关于竹子开花的问题。在上一个问题中已经提到竹子开花是很少见的,因此古人就按照天干地支60年一轮回,猜想竹子也应有轮回,时间应是60年左右一开花,这种猜想在古书上早有记载。

古代科学技术不发达,有此想法是可以理解的。科学技术的发展今非昔比,对竹子开花的解答应该不成问题。然而当今的植物学领域却非常令人遗憾,对于竹子开花依然是众说纷纭。竹子为什么开花,至今无法从竹子的生理理性上解释清楚,且对地球上所有开花植物为什么会开花均无人能从根本上解答。花儿年年开,没有人觉得它奇怪,这就是迷茫中的见怪不怪。又比如花的颜色,人们只知道花青素使花呈现各种颜色,却不知花青素在花中的作用是什么,世人只知道植物开花是为了结果,却不知植物开花另有隐情,这就叫知其然却不知其所以然。形成这种局面的直接原因就是植物共性生理学的缺失。

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