斑马鱼的皮肤被覆整个躯体的外部，并延展到口、鼻及泄殖孔等边缘的内侧。斑马鱼皮肤紧贴肌肉或骨骼（图11-1），主要由两层构成，外层为表皮，内层为真皮（图11-2）。表皮有数层细胞，不同部位的表皮细胞种类和厚度不同，以头部的皮肤最为复杂。雄鱼头部局部地区的表皮细胞逐渐角质化，变成了内部充满角质而完全失去生命的角质物，被称为珠星（图11-3）。珠星质地坚硬，形似一种结节，与繁殖活动有关。唇附近的头部皮肤含有丰富的味蕾结构和黏液细胞（图11-4、图11-5）。背部和腹部皮肤上被覆有鱼鳞，皮肤结构相对头部的皮肤薄，结构简单（图11-6、图11-7）。

图11-1　低倍镜下的头部皮肤　H-E

1.皮肤；2.骨骼肌；3.头骨；4.脑

图11-2　高倍镜下的头部皮肤　H-E

1.表皮；2.真皮；3.棒状细胞；4.杯状细胞；5.表层上皮细胞；6.表皮生发层柱状细胞；7.胶原纤维；8.结缔组织；9.色素层；10.肌肉纤维

图11-3　含珠星的头部皮肤　H-E

1.珠星；2.胶原纤维；3.疏松结缔组织；4.表皮生发层柱状细胞

图11-4　含味蕾的头部皮肤　H-E(www.daowen.com)

1.棒状细胞；2.表层上皮细胞；3.味蕾；4.杯状细胞；5.表皮生发层柱状细胞；6.疏松结缔组织；7.致密层胶原纤维

图11-5　头部唇皮肤　H-E

1.杯状细胞；2.味蕾；3.棒状细胞；4.黑色素细胞

图11-6　背部皮肤　H-E

1.表皮；2.真皮；3.黑色素细胞；4.背部肌肉

图11-7　腹部皮肤　H-E

1.肌肉；2.表皮；3.真皮；4.黏液细胞