肠道黏膜上皮主要包括柱状上皮细胞、杯状细胞及少量淋巴细胞。固有膜主要为成纤维细胞和少量淋巴细胞，偶见肥大细胞存在于基底膜附近。透射电子显微镜（TEM）观察，斑马鱼肠道的前、中、后三段的细胞形态基本无明显差异，但分布上略有区别。

1.上皮细胞

图2-35　前肠上皮细胞核水平横切面　TEM

1.上皮细胞核仁；2.淋巴细胞

图2-36　肠上皮细胞胞质　TEM

1.次级溶酶体；2.粗面内质网；3.次级溶酶体与吞饮小泡融合的形态

上皮细胞核位于胞体中央偏基底面，呈圆形或椭圆形，核仁明显，异染色质较多，主要分布在核基质和核内膜附近（图2-35）；胞质内存在大量粗面内质网和次级溶酶体，主要存在于胞核和吞饮小泡周围，在后肠发现次级溶酶体与吞饮小泡融合的形态（图2-36）。肠道黏膜上皮细胞以高柱状的柱状上皮细胞为主。柱状上皮细胞的核位于细胞中下部，呈长卵圆形；游离面密集排列着整齐的微绒毛（图2-37）。在各肠段的上皮细胞游离端均发现连接复合体（图2-38）、大量的线粒体（图2-39）以及众多吞饮小泡（图2-40），偶有多泡体出现。细胞之间的连接复合体数量极为丰富，包括紧密连接、中间连接和桥粒（图2-38），众多桥粒可组成串珠状形态（图2-40）。前肠纹状缘结构清晰，与细胞间紧密连接（图2-41）。游离端上皮细胞细胞质内线粒体具有量大、电子密度极高、嵴明显、两种形态的特征（图2-39、图2-42）。

图2-37　前肠黏膜上皮细胞　TEM

1.微绒毛；2.细胞核

图2-38　肠柱状上皮细胞游离端的连接复合体　TEM

1.紧密连接；2.中间连接；3.桥粒

图2-39　前肠黏膜柱状上皮细胞游离端胞质内有大量线粒体（→）　TEM

图2-40　肠上皮细胞间的桥粒　TEM

1.桥粒；2.吞饮小泡

图2-41　前肠黏膜上皮游离端　TEM

a.前肠黏膜上皮（1）；b.前肠黏膜上皮（2）
1.纹状缘；2.连接复合体

图2-42　上皮细胞线粒体　TEM

a.上皮细胞第一种线粒体；b.上皮细胞第二种线粒体
1.第一种线粒体；2.第二种线粒体

2.杯状细胞

杯状细胞穿插于柱状上皮细胞游离端之间，数量众多，呈头部庞大、尾部细长的杯状（图2-43）。顶部膨大部充满大量泡状、电子密度不一的黏液颗粒，有膜包裹，开口于肠腔（图2-44、图2-45）。细胞核及其他细胞器被挤在细长的尾部，胞质少且电子密度极高，细胞核、粗面内质网和次级溶酶体集中在中心部位（图2-43、图2-46）。

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图2-43　杯状细胞纵切面　TEM

a.杯状细胞密集分布；b.杯状细胞头部庞大，尾部细长
1.杯状细胞顶部；2.杯状细胞细胞核

图2-44　前肠黏膜上皮的杯状细胞　TEM

a.纵切面；b.横切面
1.杯状细胞；2.黏液颗粒

图2-45　中肠杯状细胞横切面　TEM

a.中肠杯状细胞顶部（1）；b.中肠杯状细胞顶部（2）
1.杯状细胞；2.黏液颗粒

图2-46　后肠黏膜上皮的杯状细胞　TEM

a.后肠杯状细胞；b.后肠杯状细胞细胞核
1.杯状细胞顶部；2.杯状细胞细胞核

3.上皮内淋巴细胞

上皮内淋巴细胞呈圆形或卵圆形，在各个肠段内均广泛分布，主要出现在上皮细胞基底膜附近，游离端偶然可见（图2-47至图2-49）。细胞核大，呈圆形或椭圆形，电子密度较高，异染色质粗大，在核中央和边缘均有分布，胞质少。

4.肥大细胞

在斑马鱼的中肠和后肠，肥大细胞出现于上皮细胞基底膜附近。胞体较大且圆；细胞核椭圆形，位于细胞边缘；胞质中含有大量特征性的、高电子密度的、大小不一的分泌颗粒，占据胞质大部分（图2-50）。杯状细胞与肥大细胞在后肠的分布密度高于前肠和中肠。

图2-47　前肠上皮内淋巴细胞　TEM

→示淋巴细胞

图2-48　中肠上皮内淋巴细胞　TEM

→示淋巴细胞

图2-49　后肠上皮内淋巴细胞　TEM

→示淋巴细胞

图2-50　淋巴细胞和肥大细胞　TEM

1.淋巴细胞；2.肥大细胞