花纹瑰丽的宝石——文石。文石原称“宝石”，为吉祥之物。这种小玩意的特色就是在石质中有各种变化不同的花纹，它的价值也是随着花纹的繁奇而增加，不像“冰清玉洁”的玉，一有花纹，价格就猛跌。

澎湖文石的盛名，渊源已久，远在200多年前，澎湖的通判胡建伟就曾为此石大事吹嘘，澎湖有名的古迹“文石书院”就是因这种石头而定名的。由于产地的不同，文石的品质、大小、花纹也有部分的差异。像目前澎湖文石的三大产地——望安、白沙、西屿，其间的文石就各具特色。

望安的文石产量大，开发早，品质也好，这里的文石以黑质料为多，花纹瑰丽，常有一圈圈的石眼。

白沙乡出产的文石大部分集中在通样与后寮两处，后寮的文石颜色与望安较近，同属于黑质料，文石的石眼也比较圆，而且漂亮，不过体积显得小了一号；至于通样的文石，颜色是淡绿色，上面则泛现白花及黄花，虽有石眼，但是价格无形中矮了一节。

西屿乡的文石小部分是以黄底白花为主，产量少，价格也不澎湖文石大部分被制成袖扣、别针、戒指、首饰、鸡心，项链、领带夹等小饰物出售，种类繁多，人见人爱，是一项大众化的特产。同时由于文石在世界上并不多见，只有意大利西西里和澎湖群岛有出产，其中尤以澎湖文石品质好、花纹多，可以说是一项不可多得的“世界性”产品！

海中瑰宝——珊瑚。珊瑚是上天留给澎湖人的另一宗海中瑰宝。珊瑚是一种腔肠动物，外形呈树枝状，大多生长在水深200米的岩礁海域。目前全世界的采珊瑚区主要集中在香港东南海域，澎湖七美南方，台湾苏澳海域和中途岛一带，其中尤以澎湖海域的产量最多，品质最佳。在台湾开采装饰用的深海珊瑚最盛时期，生产量曾占全球总产量的80%，其中澎湖一地就占掉了台湾总产量的70%，堪称为“珊瑚之乡”。(www.daowen.com)

珊瑚一般有红色、粉红色和白色三种颜色。价格的差异非常大，以最贵的红色，粉红色和最便宜的白色珊瑚相比，红色和粉红色的价格每斤可高达10万元，而白色珊瑚最贵的每斤不到1000元。在澎湖的海域中，最常见的珊瑚是粉红色，苏澳一带则是深红色为多。

黑珊瑚——海树。海树顾名思义，是长在海中的树木，这种植物虽也是老天留给澎湖人的海中资产，不过价格方面，显然没有珊瑚吃香了。海树又称石帆，因为颜色以黑色较多，故又被称为黑珊瑚。海树颜色有黑色、金色和介于其问的赤色三种，其中金色的海树由于数量少，故最为昂贵，其次才是赤色、黑色。

一般说来，海树大部分都是被制成项链出售，在未成品之前，它看起来有点干枯，但是经琢磨之后，颜色就变得光亮，与用白色珊瑚制成的项链同样吸引人。

庭园的饰品——猫公石。比起前面所介绍的澎湖特产，猫公石可能更为特殊，也更不易见。它只能让澎湖人独自欣赏，如果你想刻意到澎湖一睹其妙，也不一定能如愿，因为它并不在的特产店出售，只在少数的民家庭园中可以看到。这种石头真是上天的杰作。它是属于玄武岩的一种，经过亘古以来海水与风的浸蚀，坚硬的石质上慢慢雕镂成形状不一的粗孔，外表上它可能和基隆八半子的海蚀平台很像，都是在坚硬的外皮上出现一个洞、一个洞的形象，不过，澎湖的猫公石侵蚀的程度比八半子还严重，几乎在整块的石头上都可从这一边透视到另一边，而且形状天成，任何大艺术家也无从雕搂出这种惊心动魄的美感。

澎湖猫公石大部分是出产在离岛的桶盘、虎井等玄武岩区附近，它是属于“无价”之宝，但是只要你愿意，也可以据为己有。目前在这些离岛上的猫公石，除了一些巨大的无法搬动外，几乎一切可用人力搬走的，都被澎湖本岛的人雇船载运回去了。他们将这些上天的杰作摆在自己庭园的一角，上面罗植几棵花树，下面再用水泥围成一方小他，作成一个盆景。