豫剧的唱腔隶属于梆子腔系板腔体，不同流派主要是受到地域影响而形成的。有开封流行的祥符调；有流行地是商丘地区的河南东部流派；河南西部流派以洛阳为中心；河南沙河也有自己的唱腔。而现在基本上是用“豫东调”与“豫西调”对这些流派进行划分。“豫东调”和“豫西调”最大区别有以下几点：1.调式落音有差异。东部流派唱腔落音为5（Sol）西部流派唱腔落音为1（Do）。2.有真声与假声的不同。东部流派演唱中大多使用假嗓演唱，西部流派以洛阳语音为基础，在演唱中多用真声进行表演。3.真假嗓演唱不同，导致音色与表演风格的差异。“豫东调”音色纤细，曲调可用委婉、明朗进行描述。“豫西调”哭腔较为擅长，深沉、悲壮。

不同流派在形成之初各自独立发展，交流不多。至上世纪30年代二者之间开始有了交流和学习。1949年之后更是互取所长、交流密切。上世纪50年代之后，豫剧实现大融合发展的现象，各种风格被融合起来。

豫剧的音乐体制是板腔体，它的板式丰富，慢板、二八板、流水板、非板是豫剧最常用的板式。

由两个八板即八小节所构成的乐段可以不断循环反复，并运用到唱腔中。这是二八板最初的形态，但随着表现力的要求不断提高，固有的二八板形式也在不断变化。以十几个小节为主要形态的二八板，一板一眼四二拍，可以演变成上百句的大段唱腔，可以用来叙述剧情，也可发挥类似于咏叹调的抒情功能；能表现欢乐、高兴、急切，也可表现悲伤、气愤、沉痛的状态。

慢板多指速度较慢、一般是拍的三眼板的上下句唱段，仔细分析其上下句也有一些特点。上句落音较自由，无特殊落音规律，下句落音豫东调和豫西调各有不同。上下句唱腔起于中眼的第三拍而落于强拍上。慢板是豫剧唱腔中常用的板式之一，整板和散板的起腔都可以见到。(www.daowen.com)

豫剧常用的板式中可以见到流水板，也有慢速的流水板、快速的流水板、流水连板等等。一板一眼、眼起板落是流水板的重要特征，根据不同需要也会出现速度和节奏的变化。在曲调特征上表现出灵动跳跃、行云流畅的特点，也具有表现力丰富的特点。在其基础上还派生出垛板、两锣钻子等板式。在音乐上也有具体的特点：旋律进行中切分音使用最具特色，由于动力性强，跨小节的切分就特别显眼，在唱腔开始和结束处，抑或唱腔进行性中间或转折处，都有这种切分节奏的进行，但大多出现在弱拍上。流水板的落音特点，上句落音不固定，下句落在5（Sol）或1（Do）音，一般跟腔过门都随着唱腔尾句的落音进行。

散板类的代表性板式为非板，其突出特点是无板无眼，节奏无限制，非常自由。滚白、栽板也是散板。非板格式进行有“哭韵”“行韵”“绝韵”。“哭韵”顾名思义表达悲怨、哭诉的情感；“行韵”则是以叙述见长；“绝韵”则是用于表现果感、跃进的心绪。豫剧大师、陈派代表人物陈素真和崔派创始人崔兰田等都偏爱用非板，在很多人物表达和塑造上使用非板，获得了良好的艺术效果。

四大板式在唱词上多遵循十字句或七字句格式规律。十字句的格律通常三字、三字、四字结合，七字句是两字、两字、三字的结合。不对仗、字数有差别的句子偶尔使用。

豫剧的戏班用的文场乐器主要有二胡、月琴、三弦、唢呐等，打击乐器一般为大鼓、中鼓、小鼓、大锣、小锣、钹、板等。七到八个人即可形成一个小型的乐队编制，根据演出剧目的规模大小和表现内容的不同可增减乐器。至新中国成立之后，板胡由于音色较有特点，洪亮突出，所以开始在豫剧乐队出现。另外豫剧的唱腔雄浑壮阔，与板胡配合相得益彰，所以这种乐器受到了艺术家和观众的喜爱，发展成了豫剧戏班乐队的主奏乐器。在乐队中最为常见的弹拨乐器是琵琶和阮，功能是对唱腔的装饰和烘托气氛。吹管乐器主要指笛子，在伴奏中也是起到装饰和演奏旋律的作用。