常言道，民以食为天。所有的生物，如果没有食物的支撑，生命就无法延续下去。作为万物灵长的人类，每天都要辛苦地学习、工作，还要兼顾生活的方方面面，如果不能摄入充足的营养和能量，就无法维持日常的正常活动。一千多年前，甚至直到新中国成立之前，社会发展滞后，人们可以食用的食物品种少之又少，只有官宦人家和剥削阶级才能吃饱饭。穷人别说吃有营养的食物了，就连吃饱都很困难。如此说来，营养只是新中国成立后人们生活水平大幅提高之后才出现的名词，从而受到人们的关注。营养，顾名思义就是能够为我们的生命活动提供养分的物质。营养物质，必须从均衡的饮食中得到。人体需要多种多样的营养，缺少任何一种都会导致营养的不均衡。所以，营养学家始终在呼吁均衡饮食。然而，近年来，营养的摄取似乎受到很大的威胁。究其原因是因为很多女性朋友都步入了减肥的阵营。当然，减肥并非不好，当肥胖影响我们的身体健康时，我们必须减肥。

随着生活水平的提高，肥胖的人群越来越扩大化。然而，很多人之所以肥胖，并非是因为营养摄入过多。很多时候，饮食的不均衡也会导致肥胖。例如，有些女孩只爱吃肉，不爱吃菜；有些女孩只爱吃米面，不爱吃蔬菜水果；有些女孩最喜欢甜品，几乎每天都要吃甜食……这些不良的饮食习惯都会导致肥胖。如果能够均衡地摄入营养，即使每天都吃肉，也不会长得很胖。虽然肥胖的原因多种多样，但是减肥的女孩们却并不了解。她们看到自己很胖，就会毫无节制地节食。常常有女孩因为节食导致营养不良，晕倒或者低血糖屡见不鲜。还有些女孩更加心急，吃各种减肥药，甚至进了医院。其实，减肥根本没有那么复杂，均衡的饮食加上合理的运动，就可以帮助我们恢复健康和健美的身材。有很多女孩以瘦为美，也是非常片面的。林黛玉式病恹恹的美已经不符合现代社会的生存要求。唯有在健康基础上的美，才是真正的美。

饮食是一门很大的学问，中国历来就有饮食文化。好的饮食，不但色香味俱全，而且营养搭配合理，能够帮助我们养成健康的饮食习惯，为我们的健康保驾护航。聪明的女孩都会吃，她们能够吃出健康和美丽！

妙妙因为减肥进了医院。一时之间，同学们之间都炸开了锅。早在去年暑假，妙妙去医院抽脂减肥，同学们就都为她捏了一把汗。妙妙抽脂之后的肚皮简直惨不忍睹，就像风干了的桔子皮。抽脂之后，妙妙的确瘦了一段时间，然而因为饮食没有控制，她的体重很快就反弹了。妙妙把所有的钱都用在抽脂减肥上了，看着体重蹭蹭地上涨，可她没有钱再去抽脂了。为此，她想出了一个很省钱的办法，每天只吃一顿早饭，中午吃黄瓜，晚上吃西红柿。不到一个月，妙妙就面黄肌瘦，走路轻飘飘的。昨天中午，她吃完黄瓜躺在床上睡觉，居然在睡梦中晕了过去。舍友喊她起床去上课，她毫无反应，才意识到她出了问题。

在医院经过检查，医生确定妙妙患了低血糖症，还有严重的营养不良。医生很严肃地告诉妙妙：“如果你继续这样毫无节制地不合理饮食，就会危及到生命。”听了医生的话，妙妙害怕极了。然而，她还是心有不甘。她问医生：“医生，有没有好的减肥方法呢？”医生无可奈何地说：“你这个小丫头，为了减肥连命都不要了。你知道吗，你这种思想是很危险的。其实，每个人的合理体重都是不一样的。有的人很瘦，但是很健康。有的人天生就属于丰满型的，只要不到肥胖的程度，且身体健康，根本无需减肥。况且，减肥也不能不要命啊。命都没了，还瘦给谁看呢？！减肥，要合理膳食，结合运动。这样才会又美又健康啊！”(www.daowen.com)

听了医生的话，妙妙恍然大悟。的确，命都没了，还瘦给谁看呢？！出院之后，妙妙查了很多资料，为自己制订了一个合理的营养餐。每天的一日三餐，她都按照计划书上的摄入量摄取足够的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等身体必须的营养元素。每天早晨她都早早起床，锻炼身体。果然，两三个月之后，妙妙的气色越来越红润，甚至连记忆力都得到了很大的提高。看着自己健康的身体，妙妙还专程去感谢了那位医生。现在的妙妙，每当听到有同学节食减肥，都会非常热心地把自己的营养餐计划书推荐给他们。妙妙总是说：“让我们一起吃出美丽和健康吧！”

没有健康作为基础，再美丽也毫无意义。如果减肥是以损害身体健康为代价的，这样的减肥也太得不偿失了。每个女孩子都爱美丽，这无可指责，然而，美丽必须有科学的方法。如果一味盲目地节食，或者采取极端的诸如抽脂等手段，只会导致身体紊乱和失衡，自此更加与美丽绝缘！

女孩们，聪明如你，一定知道该怎么做了吧！