理论教育 ROAT+与抗氧化剂的反应:新研究揭示光化学和光生物学效应

ROAT+与抗氧化剂的反应:新研究揭示光化学和光生物学效应

时间:2023-11-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:为此,本章考察了一系列抗氧化剂与ROAT+的反应活性。从表5-2可以看出,总体上讲,除GSH和β-car之外,ROAT+对所选抗氧化剂的反应活性与ROH·+很接近,醇溶性抗氧化剂清除ROAT+的能力最强,水溶性的次之,脂溶性的最差。这些双分子反应速率常数为寻找有效清除ROAT+的抗氧化剂提供了理论基础。表5-2在pH=7.4条件下,ROAT+与所选抗氧化剂的反应速率常数

ROAT+与抗氧化剂的反应:新研究揭示光化学和光生物学效应

由以上结果可以得出,在UVA光的作用下,异相体系中ROAT发生光电离反应,所生成的阳离子自由基和其后续的产物均是反应活性较强的瞬态产物,它们不仅能够有效地与DMA、DPA和NaN3发生反应,而且也能够与Lyso、Trp、Cys和亚油酸发生反应,这些结果预示着一条ROAT光毒性的潜在光反应途径,即异相体系中ROAT通过光电离反应,生成能够直接引起蛋白质和生物膜损伤的瞬态活性物质ROAT+。那么,寻找能够有效清除ROAT+的抗氧化剂与ROAT配伍将会是缓解或者避免ROAT潜在光毒性的一条途径。为此,本章考察了一系列抗氧化剂与ROAT+的反应活性。

和第3章相同,所选抗氧化剂主要分为水溶性和水不溶性两类,水不溶性的抗氧化剂又可分为脂溶性的和醇溶性的。反应速率常数的计算,均是利用公式(2-13),所计算的速率常数列在表5-2中。从表5-2可以看出,总体上讲,除GSH和β-car之外,ROAT+对所选抗氧化剂的反应活性与ROH·+很接近,醇溶性抗氧化剂清除ROAT+的能力最强,水溶性的次之,脂溶性的最差。针对所选不同抗氧化剂与类视黄醇阳离子自由基的反应活性的差异,由于影响因素太复杂,且前两章也试图进行了一些讨论,因此在这里不再进行详细的讨论。这些双分子反应速率常数为寻找有效清除ROAT+的抗氧化剂提供了理论基础。

表5-2 在pH=7.4条件下,ROAT+与所选抗氧化剂的反应速率常数(单位:M-1s-1)(www.daowen.com)

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈