理论教育 超能礼饼:浪网村的名声远播

超能礼饼:浪网村的名声远播

时间:2023-10-30 理论教育 版权反馈
【摘要】:在浪网村,有两家低调的老饼店。超能礼饼并没有门店,只有隐秘的家庭作坊,但在中山市乃至珠三角地区,这家店却声名远播。其香糯酥脆的礼饼吸引了众多慕名而来的寻味之人,以至于像婚庆礼饼也需提前20天预订。这种老字号出品的老饼更是被中山老一辈的人当作独有的怀旧佳品。但同样地,这也是一家远近驰名的礼饼饼家,低调的门面,却是食客们苦苦寻觅之处。

超能礼饼:浪网村的名声远播

◇很过瘾的广告语

上了年纪的老店,自有一种情怀,仿佛大量时间的凝练便蕴含着丰富的故事。在浪网村,有两家低调的老饼店。

在浪网站下了公交车,往桥那边,就能看见竖立在桥旁的那块晒得有些皲裂的招牌——超能脆皮礼饼,还有那句“盏鬼”(有趣、过瘾)的标语——“好食到出晒名,咪话唔舍得请”,带有浓浓的广府风味。往桥底下走,在民安街河边按招牌的箭头向右,经过一间花生油榨油店,我停了下来,细细嗅闻,一股熟悉的味道从远处飘来。

◇超能喜饼的包装寓意龙凤呈祥,颇为喜庆

◇泉坊园成立于1984年,是镇上少有的老饼家,主要生产杏仁饼、糖果、猪油糕、喜饼等

在一间屋顶长满了各种植物的房子边上,有个小小的路口。我往右拐进民居双夹的小巷,顿时心生疑虑。这么狭小的小巷会有老饼店吗?犯疑之际,面前出现一块空地,左边边上一间民宅的藏青色琉璃瓦下,我看见了这家店的招牌。

超能礼饼并没有门店,只有隐秘的家庭作坊,但在中山市乃至珠三角地区,这家店却声名远播。其香糯酥脆的礼饼吸引了众多慕名而来的寻味之人,以至于像婚庆礼饼也需提前20天预订。对于很多非这家不选的新人来说,这是值得等待的。

中山人在婚庆、祭祀、谢神等时候,多要用这些传统饼点寄意,表示他们对祥和、美好和团圆的祈望。这种老字号出品的老饼更是被中山老一辈的人当作独有的怀旧佳品。(www.daowen.com)

在旧时,中山人甚至早餐宵夜都离不开这些饼点。这些老饼带着浓郁的乡情韵致,充满怀旧韵味,使人醺然。

沿着浪网大道往三角镇方向走,在路边还会发现一家老饼家——泉坊园。它夹在楼房中间,容易被路人忽略。但同样地,这也是一家远近驰名的礼饼饼家,低调的门面,却是食客们苦苦寻觅之处。

站在巷口回望这家老店,它在浓重的暮色中样貌依然,望着老老少少、贫贫富富的过客,不惊不喜,无争无厌,静静守候着这一条老巷,守候着一份中山人的喜好与钟情……

当然,民众镇叫得上来的名店名菜众多,还有御珍宝养生酒楼的鲍汁扣鳄鱼掌、名彩酒楼的酥炸火龙果、封泽农庄的焖青头鸭等。读者如果食指大动,不妨打开手机地图,去寻找这些名店吧。

交通路线

前往超能礼饼,乘坐360、368路到浪网站下车即可;前往泉坊园,乘坐368路到上稔站下车即可。

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