(一)运营特征
该模式以农民自主经营发展为基础,对自身所有的资产进行自主经营和管理,承担经营风险,享有经营过程中产生的所有经济收益。“农户+农户”型一般由已经具备一定经营经验的农户传授经验并进行示范,经过一段时间的发展之后,形成农户和农户之间合作互惠、共同经营发展的模式。自发性是该模式最重要的特征,在利益分配方面,由于该模式的经营权和所有权集中于农户,农户需要自负盈亏,因此发展积极性较大,富民效果最为明显。
(二)模式利弊
该模式主要有以下两个优势:首先,保留了乡村原真性,以当地村民为主要参与者,以自有乡村资源为开发对象,受外来文化影响较小,有利于保护乡村文化特色的原真性。其次,进入门槛较低,运营风险较小,多以小规模的农家乐为主,农户的资金投入和经营成本较小,开发运营难度较低。(www.daowen.com)
其主要劣势包括以下四个方面:首先,发展模式限制较大,可持续发展能力较弱,由此导致农户经营范围、业务规模、接待能力和抗风险能力都受到限制,接待能力整体较弱。其次,缺少运营标准规范,服务质量和服务水平普遍低下。农户多由未经过旅游服务专业训练的农民经营,多为松散管理和粗放式经营,难以为游客提供优质的服务,卫生、消防等也容易存在隐患。再次,农户型乡村旅游产品结构单一,产品更新迭代缓慢。农户自主经营的餐饮与住宿,结构形态单一,且农民本身的素质也制约了产品的创新,旅游产品缺乏亮点和核心吸引力,游客重游率较低,农户之间同质化程度较高,容易陷入微利的经营困境。最后,农户的小规模经营通常缺乏专门的营销资金,难以进行系统规模的市场营销,容易导致发展渠道较窄,市场影响力较小,难以形成有影响力的品牌。
(三)适用对象
该模式适用于有山水资源为依托,旅游资源禀赋较好,区位优势明显,有一定的散客客源,但处于乡村旅游起步阶段的乡村。
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