客房服务人员接到通知后，应尽快对走客房进行彻底的清洁整理，以保证客房的尽快出租，保障康养旅游住宿企业的经济效益。其工作主要包括常规的卧室清洁、卫生间清洁和走客房清洁三项。

（一）卧室清洁流程

康养走客房的清扫程序可以用11个字来概括，即：“进”“收”“撤”“铺”“洗”“抹”“补”“吸”“查”“灯/登”。具体流程如下：

1.进

（1）轻轻敲门三次，每次三下，通报“服务人员（或House keeping）”。

（2）缓缓地把门推开，把“正在清洁”牌挂于门锁把手上。打开房间所有的灯，检查有无故障。

（3）把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮（或清洁小桶）放在卫生间云台一侧。

（4）拉开窗帘、窗纱，使室内光线充足，便于清扫。检查帘子是否有脱钩和损坏情况。

（5）打开窗户，让房间空气流通，使室内空气清新。

2.收

（1）收走卧室及卫生间的垃圾。康养客房内一般不设烟灰缸，但如果有烟灰缸，则需要仔细检查烟灰缸里的烟头是否完全熄灭，再将烟灰倒进垃圾桶，以免引起火灾。注意不要将手直接伸进垃圾桶里，以免被垃圾桶里面的碎片或尖锐物品划伤。

（2）收走客人用过的餐具、杯具和加床。

（3）按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，检查是否有客人遗留物，若有遗留物品应在第一时间交给领班或主管，并在工作日报表上做好记录。

3.撤

撤床（见表5-1）。将用过的床单撤走，放入专用的布草袋里。

表5-1　撤床程序和注意事项

4.铺

“铺”即铺床，也称“做床”。为了让客人获得高质量的睡眠体验，要保证床单被褥干净整洁，床垫枕头软硬适中，操作流程符合酒店标准。具体操作如表5-2所示。

表5-2　中式铺床程序和标准

续表

拓展视频5-2

床铺好以后应该先整理卫生间，留一定的时间，等因铺床而扬起的灰尘落下后，再用抹布除尘。卫生间的清扫程序详见“卫生间清扫流程”。

5.洗

（1）清洗客人用过的杯具、茶具并消毒。

（2）使用专门的清洁器具和清洁剂清洗房间配置的相关康养设备与物品（如茶盘、棋盘与棋子等），并根据情况做好消毒处理。

（3）将清理干净的垃圾桶放回原位。

6.抹

（1）从门开始对整个房间抹尘，并注意门把手和门后安全图的抹拭。

（2）按顺时针（或逆时针）方向，从上到下把房间所有的家具、物品都抹一遍，家具的底部及边角位置均要擦拭干净。

（3）注意干、湿抹布的区别使用。如对灯具、电视机等设备物品应用干抹布擦拭。很多康养客房内还放置了供客人使用的乐器，某些乐器必须使用干抹布擦拭，如古筝、扬琴等；空灵鼓等乐器可以用拧干的湿抹布擦拭，再用干抹布把水迹擦干；家具软面料上的灰尘要用专门的除尘器具；墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。

（4）检查房内电器设备。在抹尘的过程中应注意检查电视机、音响、电话、灯泡等电器设备以及健身器材等是否有故障，一经发现立即报修，并做好记录。

（5）除了抹布擦拭以外，房内设施、设备如有污迹或不光滑，还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤。

7.补

（1）补充房内物品。房内所有物品均须按康养旅游住宿企业要求摆放整齐。

（2）补充杯具。房间的杯具要根据企业规定的数量及摆放要求补足、放好。注意拿杯子的下半部分，不可在玻璃杯上留下指纹，应将酒店商标朝向客人。

8.吸

将吸尘器拿进房间，先把吸尘器电线理顺，插上电源，然后再开机。

（1）先从窗口位置开始吸尘（有阳台的房间从阳台开始）。

（2）吸地毯时要按先逆纹、后顺纹的顺序进行。

（3）对边角位置、有家具阻挡的地方吸尘时，要移动家具，吸尘后复位。

9.查

查就是自我检查。房间清扫完毕后，客房服务人员应回顾整个房间，看是否打扫干净，物品是否齐全，摆放是否符合要求，是否有遗留清洁用品或工具。最后还须检查窗帘、窗纱是否拉上，空调开关是否调到适当位置。

10.灯/登

（1）将房内的灯全部熄灭。

（2）将房门轻轻关上，取下“正在清洁”的牌子。

（3）登记进房、离房的时间和做房的内容。

（二）卫生间清扫流程

卫生间是客人最重视的区域之一，也是最容易留下污渍的地方，所以对走客房卫生间的清理应全面、彻底，既要清洁美观，又要符合卫生标准。服务人员在对卫生间清洗前要戴上手套，避免清洁剂伤手和在玻璃镜面留下指纹。(www.daowen.com)

1.开

（1）打开卫生间所有的灯及排风系统，检查有无损坏和故障。

（2）打开淋浴间玻璃门或浴帘，并检查浴帘挂钩有无脱落。

2.收

（1）收走卫生间垃圾，将剃刀片、碎肥皂、沐浴液瓶、洗发液瓶、牙膏等按酒店要求分类处理，切不可全部倒进垃圾桶里，否则既容易划伤手又不环保。

（2）收走客人用过的布件（浴巾、面巾、方巾等）

3.冲

（1）放水冲走马桶里的污秽。

（2）用淋浴喷头放水冲洗淋浴间墙壁。

4.刷

（1）用清洁剂依次喷洒面盆、浴缸、镜面，将洁厕剂滴入马桶。

（2）用专用刷子刷面盆、浴缸，注意面盆及浴缸水龙头上的污迹以及淋浴间喷头上的污迹。

（3）用马桶刷刷洗马桶、厕板和盖板，要特别注意刷干净坐厕马桶的出水口、入水口、厕内壁和底座等。

5.抹

（1）用相应的专用抹布抹干净喷头、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、插座、电话、卷纸架、吹风机等。

（2）用湿抹布抹去镜子、云台、水龙头、面巾架、墙壁、卫生间门板等的污渍，再用干抹布擦干上面的水迹。

（3）抹去浴缸、面盆内外的水迹。

（4）用专用的抹布抹马桶及水箱。

（5）抹布要做到“专色专用，专物专用”，切不可一条抹布从头用到尾，绝对不可将客用布件当抹布使用。

6.消

对卫生间各个部位进行彻底消毒。消毒可以采用擦拭的方法，也可以用喷洒的方法。

7.补

（1）补充卫生间内的用品，如牙刷、牙膏、梳子、香皂、沐浴液、浴帽、拖鞋等，按统一要求整齐摆放。

（2）面巾纸、卷纸要折角，既美观又方便宾客使用。

（3）面巾、方巾、浴巾、地巾等按规定摆放整齐。

8.扫

用专用的卫生间硬毛笤帚将卫生间的地面刷洗干净，再用大的吸水性强的抹布将卫生间地上的水擦干。有的酒店使用吸尘器吸卫生间地板，但要注意转换吸尘器的功能，使其适宜硬地板。地板有水的地方不能吸，防止漏电和发生意外。吸尘时要注意把藏在地板缝隙里的头发吸走。

9.查

（1）检查一次性客用品、布件是否补充到位。

（2）检查物品是否按规定摆放整齐。

（3）检查面盆、浴缸、镜面、淋浴间、地面是否有水渍。

（4）清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥，无异味、无毛发、无脏迹、无皂迹和水迹。

10.关

检查无误后将灯和排风系统关上，将卫生间门虚掩。

（三）不同康养主题走客房清洁的注意事项

不同主题类型的康养客房里面的设施不尽相同，所以客房服务人员在对康养客房进行清洁整理时，除了常规的清扫卧室和卫生间外，还要注意根据康养客房的主题类型来确定房间清扫整理的标准和方法。

1.生态康养类主题客房的清洁整理

生态康养类主题客房是较早兴起的一类康养主题客房，主要以温泉水疗系列为主，这类型的康养酒店在客房内部设有专供住店客人享用的汤池服务人员对汤池的清洁整理也成了康养酒店客房清扫的重要任务之一。其具体操作如下：

（1）放。收走客人用过的浴巾或浴袍。打开汤池放水阀，放掉汤池里客人使用过的温泉池水。

（2）刷。汤池池水含有大量对人体有益的矿物质，但这些矿物质容易吸附在汤池四壁，形成难看的污垢，服务人员在清洁汤池时要用专用刷子刷洗汤池底部和四壁，使之保持清洁干净。

（3）冲。刷下来的污垢及清洁剂泡沫需要用干净的水冲洗干净。

（4）消。对整个汤池房进行彻底消毒。

（5）擦。将汤池四壁擦拭干净，做到无污渍、无毛发，注意卫生死角。汤池池水可等客人办理入住之后或根据客人需要注入。

（6）抹。按顺序进行抹尘，补充客用物品，将汤池房内所有物品按酒店标准摆放整齐。

拓展视频5-3

2.康体运动类主题客房的清洁整理

除了公共的健身房以外，康养酒店还会在客房内提供一些客人在房间就能使用的运动设备，如跑步机、瑜伽垫、足底按摩垫等。服务人员在对这类客房进行整理时，要特别注意对这些运动设备的清洁与保养，坚持正确的清洁方式，可以延长设备的使用寿命。首先是对这些设施设备进行抹尘，按“干湿分开”的原则对房内的健身器材进行仔细抹尘（切不可使用酸性清洁剂擦拭，会对其造成腐蚀）。其次是根据具体使用情况对瑜伽垫等运动用品进行清洗或更换，对运动设备进行彻底消毒。最后检查运动器材的安全性，确保其功能正常，以保证客人使用安全。

3.其他主题康养客房的清洁整理

除了上述康养主题客房之外，还有许多其他类型的主题康养酒店或康养客房，如艺术文化类康养主题客房、国学和民俗文化类康养主题客房、中医药类康养主题客房等，其清洁程序基本类似。在对这些客房进行清洁整理时，要特别注意房内的主题物品的清扫，如：茶盘、棋盘的清洗与消毒，房内摆放的各种民族乐器的清洁与消毒，笔墨纸砚的更换与清洁维护等。