理论教育 康养旅游住宿:茶饮和香道设施设备

康养旅游住宿:茶饮和香道设施设备

时间:2023-10-26 理论教育 版权反馈
【摘要】:(一)工夫茶具一套完整的工夫茶具应包括茶杯与杯垫、盖碗或者茶壶、茶海、茶道六君子、闻香杯、茶宠、茶巾。闻香杯是用来捕捉茶的香气的用具,一般与品茗杯相配。香炉,香道必备的器具。主要用来熏衣、陈设等。熏球又称香球,球内设有小杯,用于放置香品。香囊用于放置香料,以便于随身携带,多用于提神。

康养旅游住宿:茶饮和香道设施设备

(一)工夫茶具

一套完整的工夫茶具应包括茶杯与杯垫、盖碗或者茶壶、茶海(又名公道杯)、茶道君子(分别包括茶夹、茶拨、茶针、茶匙、茶漏、茶筒)、闻香杯、茶宠、茶巾(见图2-22)。

图2-22 工夫茶具 摄影:吴越强

茶杯是用来直饮与欣赏茶汤颜色的工夫茶具。盖碗或者茶壶,是专门用来泡茶的工夫茶具。茶海是用来均匀茶汤浓度和便于分茶的用具。闻香杯是用来捕捉茶的香气的用具,一般与品茗杯相配。茶宠是茶水滋养的小摆件或是饮茶品茗时的把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。茶巾用于清理茶台上的溢出物,如水或茶渍等。茶道六君子中的茶夹用来夹洗品饮杯,茶拨用来拨取茶叶,茶针用来疏通壶嘴,茶匙用来将茶叶从茶叶罐转移到茶壶或盖碗中,茶漏用来防止茶叶外漏,茶筒用来盛放茶夹、茶拨、茶针等工具。

(二)香道用具(www.daowen.com)

香道用具一般有香炉、手炉、香斗、香筒、卧炉、熏球、香插、香盘、香盒、香夹、香铲、香匙、香囊等。

香炉,香道必备的器具。主要用来熏衣、陈设等。圆形的香炉应该一足在前,两足向后放置。手炉是可握在手中或随身携带的小香炉,其形状多样,表面会镂空,图案多样。香斗又称长柄手炉,柄头雕有莲花或瑞兽。香筒是用来熏烧线香的工具,形状为长直的圆筒,筒内有小插管,用于安插线香。卧炉类似于香筒,但主要用于横向点香。熏球又称香球,球内设有小杯,用于放置香品。香插是用于插放线香的带有插孔的基座。香盘用于接住香灰。香盒是放置香品的容器,也可装饰香案和居室。香囊用于放置香料,以便于随身携带,多用于提神。香夹用于夹取香品,香筷用于取香,香铲用来处置香灰,香匙用于盛取粉末状或丸状香品。

拓展视频2-3

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