1、正确认识快餐

很多家长常常由于来不及给孩子做饭，要么给袋方便面，要么让孩子吃麦当劳肯德基随便就把一天打发了。

这些看似美味可口，却被视为垃圾食物的汉堡、炸鸡、比萨、热狗等食物虽然很有较高的热量，但说道营养价值，却是毫无可取。虽然汉堡里会夹有蔬菜，但那不过是一种装饰， 其营养价值早被埋葬在了炸鸡、奶酪、薯条、可乐里面。经研究发现，大部分肥胖或是喜好吃这些快餐的的小朋友，对白开水却无法接受。渴了，他们只会想到饮料或是瓶装果汁。

现在我们先来看看这些所谓的美味快餐都能给我们的身体带来哪些危害吧！

尽量不要吃这些“垃圾”食品

(1) 油炸类食品：如炸鸡、薯条等。热量过高，长期食用容易导致心血管疾病，破坏体内维生素，致癌。

(2) 汽水、可乐类食品：含磷酸、碳酸等，青春期孩子正是补钙的时期，如果这时大量喝这类饮料，会导致体内钙的流失，降低骨头密度，接着肥胖，长不高等危害就来了。因为含糖量过高，喝后容易产生饱胀感，影响正餐营养吸收。

(3) 方便类食品：如大家所熟悉的方便面，干脆面。因为含盐分过高，且有对人体伤害极大的防腐剂、香精，对肝的伤害非常大。再次，只有热量，没有营养。

(4) 冷冻甜品类食品：如冰淇淋、冰棒和各种雪糕。这些里面含奶油极易引起肥胖，尤其是某些以巧克力和奶油味主的。其次，和可乐一样，含糖量过高影响正餐。

(5) 烧烤类食品：含大量致癌物质,。例如：1只烤鸡腿=60支烟的毒性，长期食用还容易导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

所以，这些看似可口的食物，实则含太多致癌物质，经常吃不仅影响你的智力，也会使你老得更快。(www.daowen.com)

2、了解青春期所需要的营养

少男少女的发育离不开丰富的营养补充。有些青少年由于偏食挑食，缺乏营养而骨瘦如柴；而另一些青少年又任由食欲驱谴，摄入过多营养而导致肥胖。还有人相信保健品的所谓神奇功效而造成发育畸形。由此看来，养成科学的膳食习惯，对青少年的健康成长至关重要。

有科学研究证明，青春期孩子由于身体的快速发育，其所需的营养，比成人高13%〜 15%，其热量的消耗比成人高25%〜50%。那么，青春期孩子该如何来补充营养呢？

(1) 蛋白质：它是人体中最重要的营养成分，能满足人体组织生长、更新和修复的需要， 同时还能提供给人体热量。正在长身体的青少年，蛋白质的需要量超过成人。蛋白质荤素食物中都有，如蛋类、鱼虾、瘦肉、乳类、花生豆类等，都含有较丰富的蛋白质。应提倡青少年多喝牛奶，吃适量鸡蛋，充分满足身体对蛋白质的需求。

(2) 碳水化合物：其主要作用是供给人体热量。青少年进入快速生长期，饭量大增就说明身体的热量消耗增大。碳水化合物的主要来源是米饭和面食。如能多吃一点杂粮如小米、 玉米、豆类等，对身体更为有利。

(3) 脂肪：脂肪在体内的作用是供给热量、保护内脏、保温。每人所需的脂肪视自身体重而论，一般每公斤体重每天摄入一克脂肪就够了，动植物油脂军不可缺少。

(4) 矿物质：青少年对矿物质的需要量特别大，尤其是钙和磷，是造骨长齿的主要原料。 富含钙和磷的食物有坚果类如核桃、杏仁、榛子等，各种瓜籽、芝麻也含有一定量的钙。因此，青少年平时适当吃点这类零食，有助于钙的吸收。

(5) 维生素：它有利于青少年的身体发育，增强抵抗力，促进新陈代谢，帮助消化吸收人体所需的各种营养。人体所需的维生素，绝大部分来自蔬菜水果。

(6) 水：水也是人体不可缺少的成分。饮用足够的水有益于消化，调节体温，滋润皮肤， 排除废物，促进身体健康发育。不要一口渴就喝可乐等碳酸饮料，不仅没营养，还会使你一天比一天胖。