理论教育 青春期女孩生活小百科指南

青春期女孩生活小百科指南

时间:2023-10-25 理论教育 版权反馈
【摘要】:青春期应特别注意供给的营养素如下:1、 糖:人体每天需要很多热量,热量的50%来自糖,35%来自脂肪,15%来自蛋白质。生长发育期儿童和青少年对蛋白质需要量每日每公斤体重约2~4克。这些食物可混合食用,各类食物蛋白质互相补充,会使营养得到合理利用。

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青春期正处于生长发育的旺盛时期,特别是女性会出现各种性征变化,比如身体要长高, 要来月经,生殖器官发育日趋成熟,第二性征开始明显起来。身体发育需要原料,活动需要热量。据研究,整个青春期体重约增加20多公斤,身躯增长25厘米左右,其热量需求要比成年人多25%〜50%。这足以说明青春期的女性对营养应有其特殊的要求,只有保证充足的营养,才能满足少女机体的生理需求。青春期应特别注意供给的营养素如下:

1、 糖:人体每天需要很多热量,热量的50%来自糖,35%来自脂肪,15%来自蛋白质。 所以足够的糖与脂肪对保证身体发育是非常重要的。按我国的饮食习惯,热量主要是来自主食米饭面粉中,青春期和青年期的人饭量大,就是这个缘故。因此,青少年一定要吃饱而且要多吃粗粮,尤其是玉米小米和标准面粉,因为这些食物中不仅含有大量的糖,还含有其他身体发育所需要的营养物质,对青少年长身体和健康极为重要。

2、 蛋白质:仅仅吃饱肚子并不能保证满足机体对营养的需要,还需要特别注意补充蛋白质,因为蛋白质是生长发育的基础,人体的发育包括细胞的繁殖、组织器官的增大、激素抗体和酶等的合成,这些都必须有足够的蛋白质做原料。生长发育期儿童和青少年对蛋白质需要量每日每公斤体重约2~4克。人体所需的蛋白质主要由食物供给。蛋类、禽类、猪肉牛肉、鱼、大豆、玉米、牛奶和其他豆类制品等,不仅蛋白质含量丰富,人体所需氨基酸也较多,还含丰富的脂溶性维生素、无机盐和胆碱等,对青少年机体和大脑发育均很有益。这些食物可混合食用,各类食物蛋白质互相补充,会使营养得到合理利用。

3、 维生素:少女在生长发育中,维生素是不可少的。它不仅可以预防某些疾病,还可提高机体的免疫力。青春期对维生素A、B、C、D需要量大,这些维生素大部分来自蔬菜水果,少女们应多吃些胡萝卜、韭菜(含维生素A)、玉米、小米、标准粉、豆类、芹菜(www.daowen.com)

(含维生素B)、灯笼辣椒、新鲜蔬菜和水果,特别是山楂、鲜枣、西红柿(含大量维生素 C)。

4、 矿物质:青少年对矿物质需求量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成,如钙摄入不足或钙磷比例不适当,必然导致骨骼发育不全。奶、豆制品含有丰富的钙。青少年对于铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分,如果膳食中缺铁,就会造成缺铁性贫血。特别是青春期女性,她们每次月经要损失50~100毫升血,对此至少要补充15~30毫克血铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。锌对长身体和性器官的成熟尤为重要,也应注意补充, 动物肝脏和海产品中含锌丰富。

5、 水:青少年活泼好动,需水量高于成人,每日摄入2500毫升,才能满足机体代谢的需要。水的摄入理不足会影响机体代谢及体内有害物质、废物的排出。如果运动量大,出汗多更要增大饮水量。

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