尽情享用烧烤牛肉（Asado）和香醇葡萄酒！这才是真正的阿根廷之旅。门多萨是美食家和葡萄酒爱好者的天堂。门多萨（Mendoza）^[26]市里的阿里斯提德街上西餐厅和咖啡馆一家挨一家，可以在此喝着葡萄酒，品尝富有肉汁的牛排，慢慢地品味旅行。不过还可以在有烹饪设施的住处，自己烤制牛肉，从葡萄酒行和超市里摆放的众多葡萄酒中，挑选几瓶和游客们分享。

门多萨是一个海拔约785米的高原城市，是库约（Cuyo）^[27]地区的中心。这里是沙漠气候，可能会令人联想起一望无垠的沙漠，但去了会有些惊讶。这里灌溉系统发达，白杨树高耸蓝天，葡萄田和橄榄树绿油油的，整个城市看起来就像一个富饶的绿洲。

这里有世界上独一无二的宝石。安第斯山脉阻挡了太平洋的海风，千年积雪融化变成营养丰富的流水，在南美强烈的日光、肥沃的大地和冷夜的守护下结出圆鼓鼓的葡萄。这些金子般的葡萄以来自欧洲的纯熟技艺和手法，酿造出世界顶级葡萄酒。库约是南美最广阔的葡萄酒产地，阿根廷70%的葡萄酒都产自这里。

如果对葡萄酒感兴趣，也可以参加葡萄酒庄之旅。阿根廷葡萄酒虽然还不太为韩国人所知，但阿根廷是世界第五大葡萄酒生产国。门多萨有300多个葡萄酒庄。这里的马尔贝克葡萄酒十分有名，这款葡萄酒的丹宁酸比较温和，色泽醇厚漂亮，香气浓郁。

Travel Tip阿根廷葡萄酒的历史500余年前，西班牙神父在阿根廷和智利北部地区的中央山谷种植葡萄（韩国人熟知的智利葡萄酒便是从中央山谷进口的）。后来建立了农业学校（1853）。随着灌溉系统的开发（1880），来自欧洲各地的移民引进自己国家的葡萄品种，原产于法国波尔多的马尔贝克（Malbec）在门多萨生长得尤其茂盛。阿根廷著名的葡萄品种有马尔贝克、西拉（Syrah）、添帕尼优（Tempranillo）。2001年阿根廷爆发经济危机，众多葡萄酒庄被外国企业收购，阿根廷的葡萄酒也通过外国企业出口到世界各地，因此门多萨有很多世界级酒窖。

马尔贝克葡萄酒有种独特的浓缩美感。阿根廷葡萄

圣菲莉佩葡萄酒博物馆

在葡萄酒庄可以亲自品尝葡萄酒

葡萄酒节喷涌的葡萄酒喷泉

刚刚收获的圆鼓鼓的葡萄

MAP(www.daowen.com)

门多萨（Mendoza）在地理上位于库约（Cuyo）地区，是门多萨省的首府，40号公路穿过此地。

INFO

»阿根廷秋季适宜旅游，葡萄的收获季节在2月末～4月和春季的9～10月。

»门多萨除了葡萄酒之旅外还有多种多样的野外活动。安第斯的千年积雪营造出众多世界上水准一流的滑雪场，在周边美丽的自然环境还可以进行徒步穿越、漂流、钓鱼、滑翔伞等。

»巴塔哥尼亚的里奥内格罗省是白葡萄酒的著名产地。

葡萄酒节期间通过比赛选拔出来的葡萄女王

酒口感新鲜，但独特的香气更为出名。

门多萨州代表性的大众葡萄酒产地是迈普（Maipu）和卢汉德库约（Lujan）。海拔600～1100米的高原地带铺满了葡萄田。在这里参加骑自行车或摩托车游，就可以一石三鸟。既可以参观葡萄酒庄，欣赏丰饶的自然环境，又可以品尝优雅的葡萄酒、美味的馅饼（南美式包子）。不过酒后骑自行车和摩托车要格外小心。

迈普有座圣菲莉佩葡萄酒博物馆，可以让大家一下子了解葡萄酒的酿造史，里面展示着世界上最大的葡萄酒酿造设备和相关物品。门多萨最古老的酒窖（葡萄酒庄）是建立于1880年的唐·博斯克酒庄（Don Bosco），此外卡氏家族酒庄（Bodega Catena Zapata）、菲丽酒庄（Achaval Ferrer）、德米诺酒庄（Dominio del Plata）、诺顿酒庄（Norton）、萨兰亭酒庄（Salentein）等都出产世界著名的马尔贝克葡萄酒。萨兰亭酒庄内设有展示阿根廷著名艺术品的美术馆，可以在此尽情享受浪漫气息。门多萨庆祝葡萄丰收的葡萄酒节（Vendimia）十分有名。这个庆典在每年2月最后一个星期日举行。因此2月末去门多萨旅游是件幸事，可以品尝各种葡萄酒，欣赏购买门多萨的土特产品。葡萄酒音乐会、选拔葡萄女王等活动也令人激动万分。适宜消暑的圣马丁公园在庆典期间会喷出凉爽的葡萄酒喷泉，这也是门多萨最浪漫的时候。

安第斯山脉上消融的清澈雪水和秀丽的自然环境中培养出宝石般的葡萄，在拥有很多葡萄资源的门多萨可以品尝到以欧洲移民技术酿造出来的顶级葡萄酒