理论教育 北京烤鸭与美食文化的完美体验

北京烤鸭与美食文化的完美体验

时间:2023-10-19 理论教育 版权反馈
【摘要】:北京烤鸭利用的是传统的宫廷做法,原料选用名贵鸭种北京鸭制成,鸭子每天都会填灌喂食,因此肥美鲜香,成年鸭子净重在2.5公斤左右。现在去北京吃烤鸭和涮羊肉,已经成为不可或缺的文化体验,连小孩子都会喜欢这样的美食哦!香山中的静宜园,因八国联军的入侵而损失严重,后经拯救,使部分恢复原貌。这些叶子含有大量的叶绿素和胡萝卜素,外观呈现出红色、橙色、橘黄色等美丽的色彩。

北京烤鸭与美食文化的完美体验

非玩不可Top10

Top 1 登临天安门,感悟中华魂

天安门始建于1420年,建成之初只有一座三层五间的木结构牌楼,后通过不断改建和扩建,形成了一组巨大的建筑群落。天安门广场已有500多年的历史,是迄今世界上能够使用的最大的城市广场。

天安门过去叫“承天门”,是“奉天承运”的意思,皇帝代表着上天意旨,在此处管理国家大事,也是绝对权威的标志。天安门城楼高近40米,按照皇权“九五至尊”的要求,东西建九间房,南北建五间房。现天安门城楼对大众免费开放,你可以带着孩子“君临天下”,毛主席纪念堂、人民英雄纪念碑等建筑都尽收眼底,雄奇壮阔的景观值得你和孩子瞻仰怀念。

Top 2 雄关漫道铮如铁——八达岭长城

八达岭长城是明代长城中保存最完好的部分,高千余米,雄奇壮观、视线开阔,位于交通要塞,是当年山西和内蒙古出关之前最后一道粮草补给之地,也是抵御入侵的最重要屏障。于1988年被评定为世界人类文化遗产。

景区内建有长城碑林、五郎像、戚继光景园等附设建筑,免费景区公园和开放式金鱼池乐趣多多,让孩子流连忘返。八达岭外春夏季节一片绿色,秋季是色彩斑斓的海洋冬天是银装素裹的雪地景观。该处气温比北京市区低,特别适合夏季出行避暑。景区交通方便,生活区域和饮食餐厅一应俱全。如果带着孩子出行,在这里稍事休整会倍感舒适。

Top 3 在故宫探访古代帝王的生活

故宫又称“紫禁城”,占地面积超过70万平方米,各种精美的建筑令人目不暇接,宫廷器皿和精美饰物让人眼花缭乱。故宫是世界五大宫廷之一,内有国内保存最完好的古建筑群,层层相连的建筑直观地再现了帝王的生活画面。这里收藏的文物经清点后估计有200万件(还有大量珍品遗失海外),展品经过登记、整理和修复后,多数已与游客见面。

在故宫,你可以带着孩子探访古代帝王的生活,在王爷曾经走过的小路上散步,去垂帘听政的殿堂参观留影,品尝盖碗茶和宫廷点心,穿上丫鬟、公主的服装拍照留念。现在就请你和孩子一起,踏上属于你们的寻梦之旅吧!

Top 4 在三里屯感受北京时尚

三里屯原本为北京老城墙外的农家小院,后被开辟为使馆区,日益繁华。三里屯的第一个酒吧兴建于20世纪90年代中期,随后逐渐形成“酒吧一条街”,现在以各种酒吧和时尚小物为代表,是能够直接触摸到北京流行趋势的时尚之地。

三里屯吸引了各种档次的消费群体,燕莎友谊商城占据了高端消费的位置,国际饭店和外汇商店也不甘落后。除了满足“土豪”们的消费外,各种亲民时尚小店、外贸商店不计其数,这些小店吸引着大量游客前来“淘宝”。

带着孩子出行三里屯,可以走进泰国小店选购手镯和项链,去淘日本和韩国的服装,去吃阿拉伯烤肉,去闻一闻尼泊尔小店的熏香……也可以让孩子在外交公寓旧址前留念。这里行走着各种肤色和发色的人种,这些来自其他国度的客人一定会吸引孩子的好奇心,同时各种价廉物美的服装,也足以让孩子陶醉许久。

Top 5 烤鸭、涮羊肉老北京的味道

北京烤鸭的美味,是和北京这个城市名片联系在一起的,可见它真是名不虚传。

北京烤鸭利用的是传统的宫廷做法,原料选用名贵鸭种北京鸭制成,鸭子每天都会填灌喂食,因此肥美鲜香,成年鸭子净重在2.5公斤左右。加入好几十种特殊的香料后进行烹制,香气扑鼻,让人回味无穷。据说朱元璋很喜欢吃烤鸭,厨师根据其“日食烤鸭一只”的要求精心制作。北京烤鸭最正宗的做法分为两种,一种是以“全聚德”为代表的叉烧型烤鸭,另外一种是以“便宜坊”为代表的焖炉型烤鸭。两种烤鸭各有所长。

涮羊肉是满族的特色菜,传入关内后备受欢迎。羊肉皮薄如纸,肥瘦相间,其调料经过多次配置和改良,味道十分醇厚。现在去北京吃烤鸭和涮羊肉,已经成为不可或缺的文化体验,连小孩子都会喜欢这样的美食哦!

Top 6 老胡同里的古老时光(www.daowen.com)

北京的胡同主要形成于元朝,它们好像从历史的风尘中走出的老者,低调而富有内涵,沉默而不失威严,让人流连其中。

砖塔胡同因为元代高僧万松老人的葬骨塔而得名,至今砖塔胡同还很好地保存了元代的建设格局和原生态的“慢生活”状态。这里的居民生活节奏缓慢悠闲,在现代北京紧张而繁忙的生活节奏中显得别具一格。

南锣鼓巷是经过商业开发的老胡同,独具商业气息。各种老物品分门别类地陈列出来,看起来栩栩如生。过去的居民依靠做小生意或者做手工艺品谋生,也有人从事洗衣、浆补、人力车夫等行业,现在居民享受完备的福利制度保障,过得悠闲舒适。如果你和孩子一起前往,记得和孩子拍照留念,没准里面穿长衫的大老爷们,还是沾点皇亲的后代呢。

Top 7 在鸟巢感受现代气息的冲击

北京鸟巢建筑群落面积超过20万平方米,是2008年北京奥运会时的主体育场,会后成为休闲娱乐和市民健身的好去处,很多大型公益演出和商业演出也在此举行。经改建后的鸟巢成为了居民休闲娱乐的好去处,过去保卫森严的“禁区”,也向普通游客开放了。

鸟巢从外面看呈卵圆形,形态饱满圆润,意为如人类子宫一样孕育新生命的降生。其设计风格中西合璧,既有西方设计中飞扬的线条艺术,又饱含着东方文明中的圆润中庸,无论是灯光系统还是冷暖空调系统,都充分体现了“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。

北京是平原城市,站在鸟巢顶上可俯瞰北京五光十色的灯光,这里也是看焰火的好地方。但是鸟巢的神奇不仅在于此,和孩子一起慢慢踱步,会发现这里的设施都是经过精心设计的,透露出优美的线条和现代化的气息。如果带着孩子前往,可一定不要错过啊!

Top 8 又是一年枫红时——香山

香山是北京著名的森林公园,于12世纪开始修建,经过历代整修、扩建,形成巨大规模。香山中的静宜园,因八国联军的入侵而损失严重,后经拯救,使部分恢复原貌。香山红叶闻名天下,你可以和孩子一起远望红叶景观,并可以近距离地触摸红叶的绵软剔透。

香山红叶有14个树种,主要树种为柿树、黄栌和五角枫。这些叶子含有大量的叶绿素和胡萝卜素,外观呈现出红色、橙色、橘黄色等美丽的色彩。散落在红叶之间的,是各种各样的亭台楼阁,名人碑帖和故居也不胜枚举,亭台楼阁之间随处都是歇脚的游人,这些景观都是拍照的绝佳背景,你和孩子一定不要错过哦!

香山红叶是著名的燕京八景之一,每当叶子红时,林间小路上的游人络绎不绝。香山红叶进入商业模式后研发出很多品种的红叶制品,红叶书签、红叶地图和红叶纪念卡成为畅销品。很多商家都提供了自己动手制作红叶产品的服务,可以和孩子一起尝试制作。

Top 9 在北大清华呼吸书香气

北大和清华都是国内最著名的学府,至今已有百年历史,从这里走出很多著名的科学家、艺术家、文学家……一代代北大人和清华人在各自领域中作出了卓越的贡献。最初的清华园,是利用庚子赔款建立的留美服务处,1925年开始设立大学部,面向全国招生。在这期间,京师大学堂北京大学的前身)也开始招生。现在两所著名高校经过多次专业调整和师资力量的升级换代后,建设成为集理、文、医、艺术在内的门类齐全的综合性大学。

如果你带着孩子走进这两所百年名校,一定会被其厚重的历史沉淀所吸引。问路的行人可能就是某省会的高考状元;路上奔跑的运动员,或许就是征战国际赛场的胜利者。欣赏校园风光时,一定不要错过各种名人塑像、高级实验室、静静的小路和各种亭台阁榭。这里是人才的摇篮,如果能近距离触摸书香,你的孩子也一定会踏上充满希望的奋斗之旅吧!

Top 10 在潘家园淘一淘古玩

据说海外游者来北京的三件事就是:“登长城,吃烤鸭,逛潘家园”。如今,潘家园已经从过去毫不起眼的旧货市场,变成了大名鼎鼎的民俗展示中心和藏品收集地。现在的潘家园市场有600多个店铺和3000多个地摊,全年无休,经商人员上万人,每年的交易额超过数亿元,是非常重要的民俗和古玩市场。潘家园千奇百怪的物品吸引着前来欣赏和购买的游客。现在潘家园已经形成古香古色的街道和集市市场管理十分规范。

如果你带着孩子前来,可以在集市上走一走,教孩子认识古老的留声机、老式相机、雕花家具和鼻烟壶,还有来自各个朝代的铜钱和建筑构件。如果孩子喜欢,可让他自己挑选虎头鞋、红肚兜、驼毛帽等纪念品,相信孩子长大后会记住这段美好时光的!

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