(一)体液补充的不科学性

运动员在参加足球运动时,由于运动量较大,运动员出汗情况较为严重,而大多数运动员经常会在运动完后才想到补充水分。而根据科学研究,运动中人体内水分的流失,会导致机体的血容量下降,造成心脏负担增大,当肌体体液流失占到总体重的2%—3%时,机体的运动能力就会受到一定的影响。由于运动员对科学补水知识的缺乏,经常认为口渴了才需要补水,这就使得运动员在进行足球运动时,机体经常处于缺水状态。实际上,当运动员感觉到口渴时,其体液缺乏就已经达到量体重的2%—3%,此时运动能力已经受到损害。因此,运动员应在运动中经常补水,保持体内水分的充足。此外,运动员在进行体液补充时,还要注意矿物质、维生素和碳水化合物的补充。

(二)忽略早餐的重要性

早餐是人体保持一天好状态的开始,一个丰富的早餐不仅能补充人体的营养,而且会给人带来一份好的心情,这一点对于足球运动员而言更为重要。然而,早餐却是最容易被运动员忽视的环节,多会由于懒惰而出现“早简晚盛”的现象。这种进餐不规律的现象会直接导致机体各种营养素的摄入出现失衡和严重的不足,使运动员体内的各种营养物质得不到及时的恢复,严重影响机体的能量供应。因此,无论是站在营养角度还是运动角度,运动员都要重视早餐对自己身体健康的重要作用。

(三)蛋白质补充不合理

由于大多数运动员对蛋白质作用的认识较为深刻,在平时的饮食或运动补充上都会刻意重视蛋白质的补充。但是蛋白质并非摄入的越多越好,许多运动员走进了过量补充蛋白质的误区,形成了膳食中摄入的肉越多,越有营养的错误思想。^[7]而忽视了我们常食用的米、面以及新鲜蔬菜等食物的补充,造成机体内碳水化合物的缺失。(www.daowen.com)

(四)忽略微量营养素的补充

运动员在进行足球运动的过程中,往往会错误地认为在膳食结构上只要吃高脂肪、高蛋白、高热量的食品就可以加强自身的营养,对机体所需的宏量营养素的补充过于频繁。然而机体内摄入过多的脂肪和蛋白质是会对运动员的运动能力产生不利影响的。过多地摄入蛋白质和脂肪也会使机体内脏的负担增大,影响其他营养素的吸收。而由于对微量营养素的认识不够,许多运动员几乎都不知道如何补充体内所需的微量营养素,这就造成体内宏量营养素过剩和微量营养素缺失的不平衡状态,对运动员的身体健康造成不利的影响。

(五)过于注重营养品的补充

现阶段有许多关于营养补品的广告对其产品的作用进行夸大宣传,造成运动员误以为只需通过这些营养品来补充体内营养就行,以为补品可以补救一切营养的缺乏,出现了以药代食的现象。例如,对减肥、增高等药效的依赖。其实,营养补品仅提供一小部分营养素,而且只能对缺乏某些营养素的人起作用。至于补药,主要是用于提高某些生理功能,需不需要补,补什么,都是因人而异的。单纯的营养补品是不可能完全满足人体营养需要的,还是需要在平常的饮食中进行全面的补充。