（一）教育理念

1.建立互动的师生关系

在整个教学过程中，教师需要把握住自身的主导作用和调动学生主体地位的关系，在宽松活跃的课堂气氛中，使学生充分发挥自己的主体意识，积极参与，勤于思考。既重视教师的教，也重视学生的学，建立互动的师生双边关系。

2.培养学生的创新意识

美术教学应特别重视对学生个性与创新精神的培养。教学中的各个环节，力求采取不同的方法，使学生思维的流畅性、灵活性和独特性得到发展，最大限度地引导和开发学生的创造潜能，鼓励学生大胆创新，通过激发创意、引导创意、表现创意使学生创造力得到进一步提高。在合作学习、赏识评价、交流创意等各个教学环节中体验成功的喜悦，促进学生主动发展。

3.体验快乐的美术活动(www.daowen.com)

美术活动在教师的启发引导下，学生凭感觉、联想和想象根据自己的材料特征或具体情境来进行，在制作活动中，学生获得快乐，创造出丰富多彩的作品，表达自己的感受。充分调动学生的视觉、触觉、嗅觉、听觉、味觉等各种感官，感受色彩的特性，进行愉快的、全身心的美术活动。

（二）教学原则

激发学习兴趣原则，即通过学生的“闻”“尝”，用肢体语言或口头描述甜、酸、苦、辣、咸五种味道给人的味觉感受，鼓励学生大胆地进行色彩和图形的联想，以激发学生学习的兴趣和热情。播放课件（五位小朋友吃餐食时的情境）符合教学的直观性与形象性原则。在激发创意、引导创意、表现创意的教学过程中体现了启发创造性原则等。

（三）教学方法

应用演示法、讨论法、谈话法等行之有效的教学方法。