评价美术课堂教学工作，应从多个方面来进行，下面结合人教版美术二年级下册第5课《五味瓶》的课堂教学为例展开论述：

（一）从教材处理入手，评教学目标和重难点

评价一节美术课教学，不仅要看这节美术课教学目标的制定，还要看教师对教材的组织和处理。在评析美术课教学时，既要看教师传授美术知识是否准确、科学，更要注意分析美术教师在对美术教材的处理和教法选择上，是否突出了重点，突破了难点，抓住了关键，对教学目标的把握是否准确、全面，有针对性、导向性。

《五味瓶》是人教版美术二年级下册第5课的内容，这是一节“造型·表现”学习领域的课程，教师必须引导学生尝试用不同的媒材，通过尝、看、猜、闻、说、做等方法，大胆自由地把所见所闻、所感所想表现出来，尝试使用线条、形状和色彩表现甜、酸、苦、辣、咸五种味道，体验造型活动的乐趣。二年级的学生大部分能掌握彩色使用的基本方法，能运用色彩来表现物体外部特征，学生喜欢的是用丰富的色彩装饰画面。但是，在这节课里，要求学生要用各种色彩、图形表现五种不同的味道，还是有一定的难度。

首先，从教学目标制订来看，要看是否做到全面、具体、适宜。其次，从目标达成来看，要看三维目标是否明确地体现在每一教学环节中，教学手段是否都紧密地围绕目标，为实现目标服务。要看课堂上是否尽快地接触“使学生学会用色彩来表现味道，培养学生对色彩的敏锐感觉”这个教学重点内容，重点内容的教学时间是否得到保证，重点知识和技能是否得到巩固和强化。是否突破了“学会用各种色彩、图形表现五种不同的味道”教学难点。

教师必须根据教学思路、教学目的、学生的知识基础、学生的认识规律以及心理特点，对美术教材进行合理的调查和处理。

（二）从教学程序入手，评教学思路和结构

每一节美术课的教学目标要在美术课堂教学程序中完成，三维目标能不能实现要看美术教师对美术课教学程序的设计和运作。因此，对美术课的评课就必须要对美术教学程序做出评析。评析美术教学程序应先从美术教学思路的设计入手，美术教学思路的设计是美术教师上课的脉络和主线，能反映怎样编排组合，怎样衔接过渡，怎样安排详略等一系列教学措施。除了要有清晰的美术教学思路，一节好的美术课还要考虑结构是否严谨，是否环环相扣，过渡是否自然，时间分配是否合理，教学环节密度是否适中等。

《五味瓶》的教学紧紧围绕着“活动中体验、感受中发展”这样的教学理念，教学过程设计了五个教学环节。一是导入课题，激发创意，包括播放课件、揭题；二是提出问题，引导创意，包括出问题、出示问题、合作讨论、汇报交流；三是活动探究，表现创意，带领学生尝一尝、看一看、猜一猜、闻一闻、说一说、做一做；四是自评互评，交流创意，包括自评、互评、总评；五是拓展延伸，升华创意，包括知识领域、情感领域。整节课在轻松、活跃、平等、互动的课堂气氛中进行，充分调动了学生学习的热情。通过教学激发了学生的创新意识和创造潜能，提高了学生的想象力、创造力和综合实践能力。

为此，我们评价这节美术课的教学思路和结构时，可以看出教学思路的设计有一定的独创性，五个环节都能围绕“创意”这个教学思想，给学生以新鲜的感受。这样的美术教学思路层次分明，脉络清晰，符合美术教学内容实际，在课堂上教学的实际运作效果是良好的。在第三个环节“活动探究，表现创意”中，通过“尝一尝、看一看、猜一猜、闻一闻、说一说、做一做”六个环节来展开活动，可以看出结构严谨、环环相扣，是教学的重点环节。我们平时听美术课，看到有些美术老师课上不好，效率低，很大一部分原因就是教学思路不清、美术教学环节结构设计得不够严谨、各个环节的教学时间把握不合理等。所以评一节美术课，必须注重对美术教学思路和结构的评析。

（三）从教学方法入手，评教学方式和手段

美术教学是一种复杂多变的系统工程，不可能有固定不变的万能方法。好的美术教学方法总是相对而言的，它总是因美术课程、因学生、因教师自身特点而变化的。评一节美术课的教学方法的选择要看是不是量体裁衣，灵活运用。美术教学活动的复杂性决定了美术教学方法的多样性，所以，我们评美术课，要看美术教师是否能够面向实际，恰当地选择美术教学方法，同时看美术教师能否在教学方法多样化，以及美术教学方法的改革与创新上，下一番功夫，使美术课堂教学超凡脱俗，常教常新，富有艺术性。(www.daowen.com)

教学《五味瓶》时，教师通过课件展示五位小朋友吃餐食时的情境镜头，请五位学生上台尝一尝酸、甜、苦、辣、咸几样食品，请学生观察五位同学品尝时的表情变化，让学生讨论酸、甜、苦、辣、咸能带来什么样的表情。学生看一看，观察色彩与味道的关系，然后谈感受，说出色彩与味道的关系，如红与辣、绿与酸的联系等。学生闻一闻，体会嗅觉对味道的感受，把课前准备好的几瓶不同味道的溶液，分发给各小组让同学闻，并说出闻出什么味道。学生做一做时要求根据自己的感受，大胆创新，学生作业可自由选择制作方法。

教师边演示边强调：“大胆用不同形状来表现酸、甜、苦、辣、咸五种味道的味觉感受，大家可以画出具体的图形，也可以根据自己的不同感受进行大胆随意的创作，注意构图时的图形疏密安排，整个画面色彩的协调。”

在评价这节课的教学方法时，可以看出教师在教学过程中面向实际，恰当地选择了常用的教师展示法、演示法、谈话法，学生观察法、讨论法等教学方法的同时，通过设计“看一看、猜一猜、闻一闻、说一说、做一做”等学生活动环节，让学生在有趣的活动中主动参与学习，激发学生学习的兴趣。这种让学生亲身感受的“体验法”是这节课教学方法的大胆改革和创新之处，这样的美术教学方法的改革与创新是一种教师教学智慧的体现。

现代化教学要使用现代化教育手段，“一支粉笔一本书，一块黑板，一张嘴”的陈旧、单一的教学手段应该有所改变。本节课，教师在教学方法与手段的运用能适时、适当地用了投影仪、计算机等现代信息化教学手段。

（四）从教学效果入手，评能力培养和收获

评价教学效果时，要看教师在美术课教学中能力培养情况，要看美术教师是否特别重视对学生个性与创新精神的培养，是否采取多种方法，使学生思维的流畅性、灵活性和独特性得到发展，是否为学生创设良好的问题情景，强化问题意识，激发学生的求知欲，是否教学生会多方面思考问题、多角度解决问题的能力等。

如教学《五味瓶》第二个教学环节“提出问题，引导创意”中，教师根据教学要求设计了引出问题、出示问题、合作讨论、汇报结果和解决问题等教学环节，以增强学生的问题意识，在构建互动的课堂过程中始终以问题的意识为导线，教师精心设计了一系列问题。如：为什么叫“五味瓶”？“五味”是指哪五种味道？怎样来表现东西的味道？这节课是不是简单的画瓶子？学生在思考、讨论、交流的过程中收获了：可以用食品的形状来表现食品的味道；可以用食品的色彩来表现食品的味道；可以通过吃食品时的表情来表现食品的味道；可以结合多种方法，表现食品的味道。学生学到了知识也活跃了课堂气氛。

（五）从教师的教学风格入手，评教学特色

每位教师的性格不同、素养不同，教学风格也会有所不同。应该鼓励教师在美术教学过程中不断创新、不断探索，形成自己的教学风格。在教学内容、教学策略、教学方法等方面都有所创新；在板书设计、教师课堂教学演示有自己的创造性和特点。教学具有特色，是美术教师可贵的品质，应该给予表扬和肯定。

师生在平等的互动过程中，能围绕教师设计的有价值的问题展开思考、讨论、对话等，就是对学生能力的培养。在思考“五种味道装在一起的瓶子多有意思，你能根据图中色彩猜猜分别是哪五种味道吗？”之类的有一定思考价值的问题时，通过这个问题学生能观察色彩与味道的关系，并总结色彩与味道是红与辣、绿与酸等的联系。学生整节课在“自主、合作、探究”的学习过程中，收获了知识培养了能力。通过这样的教学能使学生体会到美术学习不单是动手做、动笔画，也要动脑筋思考，课堂教学中，有价值的问题能培养学生思维的灵活性和解决问题的能力。这些，是评价这节课教学效果显著的特征。