1.雀巢公司发展概况

雀巢食品工业公司，1867年始创于瑞士，早期以生产牛奶为基础的婴儿食品闻名。今天，雀巢已成为全球奶品工业制造商中最有实力的公司之一，它所生产的雀巢咖啡家喻户晓，雀巢公司标志性的“鸟窝”图样深得广大民众的喜爱，是品质的保证。20世纪80年代初雀巢开始进入中国市场，并且迅速发展。

雀巢自1988年进入云南以来，支持当地咖啡发展，提倡“原料本地化”原则，在普洱建立农艺服务部，推动咖啡的产业化进程。为此，雀巢公司先后向普洱派驻了6位外国咖啡农艺师，为超过1.6万咖农提供田间管理、加工技术的培训，从而有效地带动了当地咖农的生产能力及云南咖啡的市场竞争力。

雀巢公司帮助云南发展咖啡豆生产的目的是保证能够为雀巢公司咖啡的生产采购到高质量的咖啡豆。现在，雀巢公司已成为云南咖啡豆稳定的、可信赖的采购商，助力云南普洱地区实现经济繁荣。

雀巢咖啡中心于2016年正式在普洱落成，是“雀巢咖啡计划”长远战略的组成部分。雀巢咖啡中心占地面积3万平方米，包括两大功能区，一部分为雀巢咖啡种植培训中心和生咖啡豆检验室，为咖农、农学家和咖啡专业人士提供交流和培训；另一部分为品质保证实验室与综合处理仓储设施。

进入云南逾三十年，雀巢与普洱地区咖啡种植农户建立了较为深厚的信任基础，成为链接咖啡种植农户与咖啡市场的枢纽，是目前普洱咖啡文化传播过程中不可或缺的中间环节。(www.daowen.com)

2.本土化战略下诞生的普洱雀巢咖啡中心

由于98%的销售额来自国外，雀巢也被称为“最国际化的跨国集团”，雀巢的成功得益于本土化战略的实施。而作为雀巢在中国最大的咖啡生豆产地，普洱是雀巢实施这一战略的重要基点。

雀巢一直专注于农业社区发展。在咖啡种植业方面，雀巢一直致力于与云南省合作，推动产品原料的本土化。雀巢率先在云南推广种植咖啡，建立了咖啡种植示范农场和农艺协助中心，帮助当地农民种植小粒种咖啡。在建立咖啡种植农场的同时，雀巢还提供了资金、种苗，甚至无息农具贷款与技术方面的援助，并且签订了一个长达10年面对13个咖啡公司和4个小咖啡农场主的购销合同，解决了咖农的后顾之忧。2007年，云南咖啡的产量达到2.6亿吨，成为全国最大的咖啡生产和出口基地。20余年间，雀巢共计投资5000多万元发展云南的咖啡种植业，免费培训超过5000名云南咖农，助力云南成为中国最大的咖啡豆产地。

很明显，雀巢公司的参与对普洱的咖啡发展起到了催化剂的作用，推动了当地的咖啡种植和整体经济发展。如今，咖啡已经成为当地的主要农作物之一。2013年1月，雀巢公司普洱咖啡采购站获得国际4C组织认证，成为4C单位。经过雀巢普洱咖啡采购站培训注册的首批46名咖啡供应商也同时获得4C供应链内的供应资质。目前为止，已有6批1404个合作伙伴经过4C认证，惠及36500多名咖农，覆盖近20万亩的种植面积。雀巢在云南采购的咖啡豆100%经过4C认证。