1.创新性的高校人才培养体系赋值产业研发

2021年，普洱学院成立咖啡学院，充分发挥咖啡主产区优势，致力培育应用型咖啡产业人才，提升我国在咖啡产业上的国际话语权。

据普洱学院咖啡工程中心负责人鲍晓华教授介绍，长期以来，咖啡专业不具备申办条件，发展受限。但随着咖啡市场的发展壮大，对咖啡专业人才的需求也越来越旺盛。普洱学院凭借地理优势以及多年的积累，获得申请设置咖啡专业资质。

2013年普洱学院申请到云南省重大工程项目“云南省咖啡优质种植区产品开发利用建设平台”，2016年向云南省科技厅申请到“咖啡优质价值提升公共服务平台”。基于这些平台，2016年10月成立咖啡工程中心。至今已经获得了三项发明专利。师资上，咖啡学院教师覆盖生产链前中后端，包括食品、栽培、经济贸易、管理、加工等各个环节，和地方机构及企业紧密合作，邀请从业人员辅助授课；课程设置上，建立了咖啡的品鉴、文化（主要针对国内）、贸易栽培、病虫害防治等课程，结合中国饮食文化作为辅助性学习，已经建立起一套完整的课程系统，同时咖啡品鉴已经和国际接轨，依靠SCI系统来进行评价，鼓励学生考取咖啡专业国际通用证书。此外，咖啡学院还为企业人员、高校学生、老师等实行免费培训。普洱学院咖啡研究经验丰富，此前，公选课“恋上咖啡”就申请为云南一流课程，并编写了专业教材，实践理论结合，线上线下相辅，师生互动性强。咖啡学院希望既做到传承文化，又做到引领地方产业发展。(www.daowen.com)

2.地方政府引导促进交易平台搭建

云南国际咖啡交易中心（YCE）2014年成立，作为云南省政府的各大交易中心之一，承载的功能不仅仅是产业服务，更多的是政府的政策性导向。云南省有十大国际交易中心，咖啡交易中心是咖啡方向的唯一交易平台，获得政府授权，也是唯一一家不在昆明而在原产地的交易中心。

据咖啡交易中心总经理舒洋介绍，咖啡交易中心主要针对咖啡师培训、云南咖啡售卖、品牌孵化、咖啡交易等方面开展业务。2015年1月，云南咖啡交易中心成功举办了第三届咖啡生豆大赛和首届中国精品咖啡拍卖会；未来，普洱有望成为世界第三个咖啡期货交易中心。此外，咖啡交易中心还与新华社合作，创造性地建立了自己的咖啡评价体系，努力培育自身特色，带动当地产业进步。