《康定锅庄与民族商业》作者杨国浦，收入《甘孜州文史资料》第7辑，1988年中国人民政治协商会议四川省甘孜藏族自治州委员会印行。

锅庄沿革，萌于何时，未见史书记载，殊准查考。因而，关于锅庄的来历、名称、服务对象的各种传说，谁是谁非，不便赘述，本文仪就康定锅庄在“商业活动”方面作些粗浅的点滴记述。

锅庄，与藏语贵族的“果扎”译音相近。从这个意义上讲，传说它是明正上司的下属，主要为土司头人服务，不无道理。据有的史料记载，它除了为土司头人服务之外，还为商业活动尽力。锅庄不直接从事商品购销，而居商亚经营的中介地位，（即商业经营的中间人），曾为康区产品交换、为藏汉民族贸易的发展产生过积极的作用，作出过历史的贡献。

锅庄，这个专用名词为打箭炉（康定）所仅有，但就商业活动及其经营性质讲，与其相似的还有丹巴、道孚、甘孜县的“赖布”、“坝子主”等等。

一、打箭炉锅庄商业之起因

据载，元朝时期（距今约六百年前），打箭炉还是一片荒凉，因其地现位止正处于藏汉民族友好往来之要冲，又是藏汉两地商品输入输出的必经之道。故此，康区人民早已有剩余产品在此交换了。那时，康区各地来的商民吃住困难，各自在一定地点搭起帐篷，竖起“锅桩”解决食宿及交易注，是产生锅庄的重要原因，这种说法是有道理的。任汉光民国二十六年三月关于《康市锅主调查报告书》中谈道：“惟据安家锅庄主人称，按家谱该座当建于五百年前，复据江家锅庄主人称，该庄明洪武年间已成立，则谓元明之际，康定已有锅庄建设，当无大误。”当然，锅庄建设并不意味着藏汉民族贸易之始，而悠久的“茶马互市”早在唐宋时期即已形成，不过那时交换只在部落首领、酋长之间进行，交换点先是在西北，后传入雅州（雅安）、碉门（天全）、黎州（汉源）等地。明朝初叶，藏汉人民之间的交往逐渐频繁，汉区进入藏区的茶叶、布匹、绸丝、手工艺品日益增多，康区各地及西藏、青海等处的土产、畜产、中药材输注汉区，无不云集打箭炉中转，而当时在地方村落寥寂，食宿困难、交换很不方便的情况下，商品贸易受到了一定的影响，于是各路客商便把原先搭帐基、竖锅桩的地方由于裕商贾修建房屋，其目的为了解决往来客商食宿及交易场所，就这样原先的“锅桩”进而演变为锅庄了。”这些锅压经常住的商人，仍是在锅桩时代所往的那一地区的商人的后裔，而不曾变更”《西康概况》。据云直到解放前都是保持着这种沿袭下来的惯例，如白土坎包家锅庄，明朝时期即为邓柯、德德、白玉等县客商搭帐篷、竖锅桩之地，子耳坡王家锅庄，为瞻对（新龙）等地驮脚娃来康定时搭帐篷、竖锅桩之地，日后这些锅庄在原址建起房舍仍然是住这些地方的驮脚娃和客商，长期无大变动。客商在旅居过程中，偶因锅庄主因故穷困，借贷无门，要以锅庄作当押时，常住客商可以暂时改住别的锅庄，待当押期满，主人赎回锅庄后又转回常住锅庄。也有的客商不另找他处，随当押主人继续留住原处，但经营生意要由新主人介绍，发至交易后的佣金则须交纳新主人。

二、打箭炉锅庄商业经营活动

打箭炉最初的锅庄，专为商旅提供食公、堆存物品及交换货物之场所，后来又为明正土司分担差务，相继成为他的附属“官衙”，并常住土司僚属。“该上司分封头人，建立庄廊于康市，为诸头人觑见驻节地，亦得为各地商旅来康招待所”（民国二十六年三月任汉光编《康市锅庄调查报告书》）。凡明正土司辖区内大小头人觐见土司时均在锅庄住宿。这时的锅庄身兼两种职责，既为来在旅商经营商业服务，又为明正土司支寻遣差务。清代以后，朝廷统治势力日益深入康区，土司权力逐渐削弱，锅庄听差侍命任务有所减少，为商旅承揽至意而奔走则相应增多，这时的锅庄就像行栈一样，既为客商堆存商品、供给食宿，又为客商经营而奔波，锅庄主人类似经纪人。从此，它为商品交换起媒介作用的任务就变成主要的大事了。锅庄主人一般都精通藏汉两种语言，熟悉产销情况，了解商品行情，周旋于购销之间，有时还暗中操纵。但一般说来还是公平交易，买卖双方均听其开盘和定局。一笔生意成交与否、价格贵贱、利润多寡，大都凭锅庄主人一句话。因此，康区之行商、座商、各行业老板、藏汉商旅对锅庄主人无不进行讨好、巴结，甚至利用种种手段拉拢，有的还到锅庄上门为婿，借此在购捎业务活动中获取更多的便宜。锅庄在商业经营中的地位是第三者，专门媒介商品交换，买卖做成以后，挺每笔生意成交总额抽取一定的“退头”，退头多少也不是划一的，有的按价值总额抽百分之二，有的按价值总额抽百分三到四不等，这要根据具体情况而定。有的锅庄只包客商住宿和物资贮存，佣金收取则少一些，如果食宿、堆藏全由锅庄负责，相应收取佣金就高一些。这是普遍情况。另外还有一部分锅庄，住宿客商不多，也接待一些驮娃或只住宿驮脚娃，如子耳坡杨家锅庄、白土坎王家锅庄等。庄院不大，房舍不过十数间。因而住客不多。杨家锅庄除住道孚客商外，多住宿驮脚娃，交易物品以酥抽、奶饼、康盐，少数土产及青稞，糌粑之类，多数是住客自己掉换物品，少数由庄主介绍买卖，佣金收取往往是以酥油、糌粑等物品酬谢主人，但在锅庄院内拴牛拴马每头要收取藏洋一元。(www.daowen.com)

锅庄居住的商旅多为行商，贩运物资都是成批到达，每到一批货物至少几十驮，多的有百驮甚至几百驮，客商不设店零售，均为批购批销，只要谈成生意皆为大宗，一批货物大都成千上方，因而，锅庄主人每年佣金收入是很可观的。据一九三九年调查资料证实，经营历史久，交易频繁之包家锅庄，每年最低成交额折算大洋（以下凡用数字元为单位者，均已折合大洋计算）在三十万元以上，最兴盛时期曾达八十万元左右；白土坎彭家锅庄常年营业额在二十万元以上，生意繁荣最佳时期亦曾达八十万元之谱；白土坎陈家锅庄，年交易额，一般在四十方元至七十万元之间；大院坝充家锅庄，年经营额约在六十万元左右。这四家锅庄就当时情况，可谓营商有道，网罗客商最多者。另外还有将军桥百家锅庄、铁门坎汪家锅庄商营可称中等，一般年营业额约十方元上下，繁荣时曾达三十方元以上。南门姜家锅庄，北一巷木家锅庄经营额最高年也达二十万元左右。子耳坡邱家锅庄、王家涡庄，深巷子秦家锅庄，生意兴隆之年营业总额都在十万元以上。其他几十家创业时也有一定经营能力，年营业额七八万元或五六万元不等。打箭炉之贸易通过锅庄成交的营业总额，兴隆时期每年在六七百万元以上，收入佣金如果均按最低比例百分之二计算，则最高年收入可达十多万元。兴意头旺之包、彭、陈、充四家锅庄，营业额约占全部锅庄经营总额的一半，最高年佣金收入可达六七万元。

打箭炉锅庄兴旺时期，云集商旅甚广，搏他各地客商频频青睐，康区藏商更是络绎不绝。康区、昌都、西藏客商聚集锅庄者，可分为三路：一路属康北，此路商人最多，其中又以甘孜为甚，他们所营商品以牛皮、羊皮、杂皮、羊毛及毛织物为大宗，各种中药材、土产品次之；二路属康南，这一路商人则以理化（理塘）为代表，此路客商经营商品又以虫草、贝母、麝香、鹿茸及其他中药材为大宗，各种布匹、绸缎、杂品次之；三路属西路，此路以德格、昌都、西藏等地客商往来频繁，经营商品多以西藏转口之英印货物、赤金、白银为主，本地土特畜产品次之。其他地区的客商有陕西帮，山西帮、四川帮、云南帮以及青海、甘肃等地各路商贺。这些区外商客多数从汉区运输茶叶、布匹、绸缎、日用百货、工艺品、烟草、红糖、铁器、锅器及其他杂品和付食，从康区换回贵重中药材，贵重皮张及其土特产品。唯云南客商多经营火腿、副食品、鸦片及其铜器、铁器等商品。各锅庄来客、经营概况如下表：

① 表中“”表同上。

续表

续表

锅庄商业经营之好坏，直接影响到庄主和客商的经济利益，因而，商业场中竞争十分激烈，真是八仙过海，各显神通。如果锅庄主人不谙经商之道，交际不广，活动能力不强，则客商生意不佳，获利甚微，甚至尚有亏本，自然庄主手续费用就无从收入了。如果庄主善于经营，又能取得买卖双方信任，促使交易顺利，庄务兴隆，则主客均可盈得利益，自然皆大欢喜。如果庄主訚庸不善交际，经营无方，则天长日久，买卖无成，“客商稚滞既久，耗费不货，主人供应无缺，于是主客交困，更有因藏客迁移他家，酿成讼狱，以致荡产破家者。”可见，康定锅庄经营商业虽然不投入多少资本，也不用雇请管事和店员，仅以中间人出现，但在交换竞争的场合中，却也承担了不小的风险。