理论教育 茶马古道锅庄文化研究及调查成果

茶马古道锅庄文化研究及调查成果

时间:2023-10-09 理论教育 版权反馈
【摘要】:销售茶包,要经过康定的经纪人——“锅庄”老板。雍正时期,南路边茶产量销量大增,内地百货和藏区皮毛、土特产交易日盛,锅庄也逐步发展起来,清光绪时已达四十八家。藏商同茶商交易,由锅庄主人从中引荐,介绍藏商买卖茶包、货物,要抽取藏商买卖货物金额的2%至4%的佣金。藏商住某家锅庄比较固定,有的几十年不变。锅庄主人从中协助议定茶价后,藏商即付给白银或以银折合土特产在商号提取茶包。

茶马古道锅庄文化研究及调查成果

王家祜所著,原刊于《雅安文史资料选辑》第七辑,因文所言皆为西康边茶旧事,本文摘录之。

销售茶包,要经过康定的经纪人——“锅庄”老板。

“锅庄”,类似内地的“货栈”。锅庄,据说在明代到藏族商人驮运货物、驱赶牛马到内地参加茶马互市的贸易,路过康定,在两峡谷中搭起帐篷住下过夜,用石头支锅熬茶,故称“锅庄”,取“安锅置灶”之意。以后此地成为进入藏区的口子,必经的要道,是明正土司下属土百户所派人员的驻地,随着汉藏贸易与交往的频繁,茶马互市场西移打箭炉(又称炉城,今四川康定)清代已成为商贸的中心。藏商从关外(指折多山以西藏族聚居区)运来的土特产和黄金、银砖(印度银砖,每块重七百两),同汉商交换茶包、铜铁器、百货、食糖、盐巴等,到康定后住进锅庄,在锅庄内堆放货物、饲养牛马,像内地住“货栈”一样。

清代康熙五年(1666年),清政府设明正长河西鱼通宁远宣慰司(通称“明正土司”)。康熙三十九年(1700年)明正土司衙门由木雅(今康定县塔公、营官、沙德三区旧称)迁到康定,建营寨,修房屋,成为居民聚居点,逐渐形成城市。雍正时期,南路边茶产量销量大增,内地百货和藏区皮毛、土特产交易日盛,锅庄也逐步发展起来,清光绪时已达四十八家。锅庄供藏商住人、歇马、堆放货物,不收食宿费。藏商同茶商交易,由锅庄主人从中引荐,介绍藏商买卖茶包、货物,要抽取藏商买卖货物金额的2%至4%的佣金。锅庄主人是女性,精通藏汉语言,熟悉茶号和藏商双方的经营情况,善计算,对买卖双方都讲信誉,并暗中起操纵作用。因此,茶号老板想方设法同锅庄主人拉关系。藏商住某家锅庄比较固定,有的几十年不变。某个藏商同某家茶号交易,由某锅庄主人牵线,从中撮合做成生意,也是几十年不变。1937年以前藏商购买茶包,主要用黄金、白银,若是土特产的毛皮、麝香、鹿茸、虫草、贝母或英印货品都要出售换取黄金、白银后才付茶号茶包的价款。茶商卖茶包给藏商,或藏商以货折款,是以白银为标准。白银讲“平”,一平白银为五十两,按茶包的品种、质量议定每平银子买多少茶包(在藏族地区茶包起货币作用)。锅庄主人从中协助议定茶价后,藏商即付给白银或以银折合土特产在商号提取茶包。若藏商一次付不完茶商的茶包贷款,则由锅庄主人担保,出具藏文欠条,议定交款时间,这时赊销茶包的欠条叫做“夷票”,或“夷账”。夷账要计算利息,到期本利一次付清,一般都能守信誉,但也有多年不还,成了“呆账”的。抗日战争时期,康藏地区的土特产外销困难,英商货物倾销西藏,藏商又将英印货品运到康定销售,换取南路边茶,而边茶生产已衰落,销售量不多,供不应求,于是藏商采取先付款,或以货折款,预订茶包,约定交茶时间,叫做“预茶”。茶号由过去放账给藏商,转变为藏商放账给茶号了。茶号手中有了康藏地区的土特产品和英印百货,也变为兼营其他商的商人了。(www.daowen.com)

南路边茶在康定销售,一般都是批发给藏商,批量多少不等,有的也卖给喇嘛寺。零售商在茶号买茶包,量不大,一次买一平或几平银子的茶,转手零售给藏族人民,从中获取一定的批零差价。在康定城内的零售商约六,七家。解放前藏商中资本最大的是西藏的邦达昌、三多昌、岔绒昌。“三昌”经济实力雄厚,在西藏还干预政事,同大喇嘛关系密切。“三昌”在康藏地区搜集土特产品,从英印商人购进货物,运到康定,一部分用以折银换取茶包,一部分卖给内地来康定的汉商。除“三昌”外,康藏地区的土司、头人、喇嘛寺也做茶包、土特产生意,到康定购买茶包运回去,在庙会上售给农牧民和居民,或农牧民找上门,到土司衙门、营寨、城镇、喇嘛寺购买。农牧民用牛羊、酥油、奶酪或毛皮、药材换茶,茶和土特产没有一定的比价,由买卖双方面议,但多是农牧民吃亏,藏商、喇嘛寺、土司、头人大赚其钱。

茶包购到手后,藏商要用牦牛或马驮运到康属各县(现甘孜州),西藏、青海等地销售,路程遥远,为了避免长途运输茶包受损,在康定要加固包装,途中只走五、六天的,用牦牛皮丢在水中浸泡柔和,把牛皮割成块,整包的茶三包重叠起来,用牛皮块交错绷开捆起,再用细牛皮条缝起来,这叫“花包”。一头牦牛或马驮两块,共六包茶。运输路途远的茶包,要将茶砖从原来的篾兜内倒出,两甑(半包)一层,重叠为六层(三包),用牛皮全部包完,再缝好,使之不怕雨淋雪压。牛皮包装的茶呈长方形一大块,然后用小刀在上面虎口上藏文地址和收货人姓名或代号,用红颜料顺刀痕涂满,缝口也要用红颜料涂上,这叫“满包”。一头牦牛驮两大块,共六包。在途中野宿时,一般都选定较为平坦的草地坝霸搭起账燕把每驮茶块卸下,沿帐篷周围堆成围墙,主人在帐篷中住宿、熬茶,牛马放在草坝中去屹草,围墙外有藏狗多条守护,牛马吃草时,藏狗也跟随,防人牵走牦牛或马,牛马吃完草,由主人在围墙周围环绕用铁钉隔丈把钉一个,铁钉上有小铁环,用华毛编的粗绳穿在铁环中固定,牦牛和马均拴前蹄一只。藏商运茶的牦牛或马少则几十匹,多则几百匹,赶牛马的藏民有几人至几十人不等,都骑马,并带有三脚叉的步枪自卫武器

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈