浦系东村的旧称，古代自宋至清均属江都。早在北宋时期，就已有江都的建制，其与鳄浦都（今岐山、月浦一带）、蓬洲都（今外砂、鸥汀和渔洲一带）、龙溪都（今潮安庵埠一带），同属海阳县的延德乡。宋宣和三年（1121），刘三花作乱，被朝廷取消建制约800年的揭阳复县，延德乡并入。11年后的南宋绍兴二年（1132），揭阳再次撤县，延德乡四都又并入海阳县。6年后的绍兴八年（1138），延德乡四都又并入复置的揭阳县。江都的地域，相当于中华人民共和国成立后先后命名的澄海县第七区、浦区、浦公社，汕头市升平区浦镇，也就是现在的金平区江、莲两个街道办事处所辖地域。故本书所言之浦，非指上述地域，系指东古村。

何谓浦场？据载，五代、宋时，举凡煎盐、冶铁、造酒之所，与官府所置专卖市肆，皆名为“场”。浦之成为场，应与盐业生产和交易、输出有密切关系。《大典》卷5345《潮州府一·营寨》引用《三阳图志》云：

天一生水，润下作卤，濒海居民，熬波出素而成盐。盖盐为肴食之将也。用虞书盐贡之法，行周官盐人之职，设则其由来尚矣。然十一之搞，犹未及此。自齐以鱼盐富强，历代因之，以资国用，设官推卖，遂以为常。潮之为郡，海濒广斥，俗富鱼盐。宋设盐场凡三所，元因之。散工本钞以助亭户，立管勾职以督课，盐之为利，既可以给民食，而又可以供国用矣。小江场，岁办盐七千八百二十四引（按：宋元时期一盐引116.5斤）。招收场，岁办盐二千八十六引。隆井场，岁办盐一千六百八十六引。^[2]

从这段文字中，至少可以解读到三种信息：其一，盐既可供给民食，也可供国用，是古代政府最重要的税收来源。其二，文中“熬波出素而成盐”句，与王安中的“万灶晨烟熬白雪”都用了一个“熬”字，确切地说明当年潮汕一带盐业生产采用的一直是用海水“熬”煮之法取盐。这有别于此后的晒盐。其三，小江盐场在当时潮汕地区三大盐场中，处于最为显要的位置，其他两个盐场“岁办”总量未及小江盐场之半。故北宋时期的海阳县和南宋绍兴年间复建的揭阳县，在小江场设有巡检司兼管盐课，元时则设有小江管勾司专司其事。

《大典》卷5343《潮州府一·田赋》引《三阳图志》云：

揭阳税务钱四千三十八贯七百八十四文省。嘉定癸酉，因邦人有请，黄侯自求列于朝，得旨省罢。盖揭乃州之小邑，相距数十里间，县务与圃湾镇、浦场联属。县务税钱，大概取办于产户田租之食谷。自省罢后，邦人至今便之。时孙侯叔谨初尉邑，实赞成其事。圃湾镇钱四千六百二十八贯六百八十七文省。浦场钱一千七百二十五贯八百二十九文省。小江场钱一千五百一十七贯八百文省。潭口场钱八百五十贯五百六十二文省。竹木场元（原）系抽摘无定额。^[3]

在明代小江盐场旧址上改成的古屋陈克峻公厅　陈琳藩/摄

嘉定为宋宁宗年号，历17年，癸酉即嘉定六年（1213）。嘉定年间省税务钱，证明这种征税方式实行已久。而所省税钱中，浦场达到揭阳县总税钱的三分之一，证明浦场当年盐业生产、销售和税收方面在该县的重要地位。东古村中有一条巷叫盐厂巷，这里应是其时熬煮制盐的场所，盐厂虽荡然无存，但地名应是历史的最好佐证。

韩山师院吴榕青曾根据文献数据分析测算，潮盐库积最大量时，可以满足本区域数十年的用盐量。于是潮盐外运，便成为必然。唐宋以降，潮汕地区经济飞速发展，人文蔚起。三面环山一面临海的独特地理位置，与古代相对依赖水上交通的现实，使其外向型经济特性在海上交通便利的条件下非常自然地兴起。其时，从放鸡山（今妈屿岛）至牛田洋，是个茫茫的内海湾。浦处于内海湾腹地中心位置，控榕江以及韩江部分支流的出海口，大小货运船舶和渔民船只在此停靠避风，基本没有风险。其位置东可以经海路连接福建，西可以经榕江水路达桃山、揭阳而连接潮汕内陆、梅州地区，乃至江西，北可以通庵埠连接内地。于是，浦场就成了内地货物的集散地和海路舟泊来往的天然港口。

浦古港旧址　陈琳藩/摄(www.daowen.com)

黄挺、陈占山所著《潮汕史》一书在论及北宋潮汕海外交通兴盛状况时说：“潮州、南澳、凤岭、浦、辟望等地都是当时的重要外贸港口。”^[4]这一时期，与浦港相配套的浦场则形成了远近较闻名的商贸埠市，这一埠市历史上被村人沿称为“老埠头”。已故旅居台湾的东籍学者陈述经在《汕头市的前身浦市旧墟考古》中指出“现今东的“西门、铁灶、大巷三地之陈、许等姓”^[5]所聚居的地域，就是当年的“老埠头”，其范围即今江街道云露社区到夏址社区的铁灶社。可以肯定，古村的这一带，就是宋元时期浦场的旧址所在。而浦场当年在经济发展和海防上的重要地位，则促成了水军寨的进驻。

《大典》所称的浦寨，指的就是浦水军寨。关于在潮州地区设立水军寨，《大典》卷5343《潮州府一·营寨》引《三阳志》，有较为详尽的记载：

南宋乾道三年（1167）间，海寇暴作，剽略民居，漫不可迹。太守傅公自修，即檄谕以利害。旧知光州熊飞者，时为鼓楼冈巡检，傅公命飞躬往开譬。贼留飞为质，遣偏禆五七人先诣公庭，受傅公所以约束者。阅数日，党类八十人悉投戈弃舟，徒手而造郡下。其故为农商者，公令复业，百不问。有逃卒之无归者，请于朝，得旨创水军一寨，以收其众。且抚且招，今百七十有六人，莅以统辖一员，本路帅司是隶。^[6]

这段话说的是南宋乾道年间，因海寇作乱，潮州知州傅自修令巡检熊飞前往开导劝诫，海寇终于瓦解。傅令原事农、经商者，各复其业，不予追究。余下无可依归者，傅将他们收编之后，请旨朝廷，设立水军寨收留此众。据载，水军寨配定军额200员。显然，这是一支抗击海寇的地方武装力量，而且其指挥权应该在州府。

《大典》卷5343《潮州府一·营寨》又引《三阳志》载：“水军寨旧驻劄于揭阳之宁福寺侧”，下文的意思如下：南宋嘉定年间（1208—1224），揭阳县令曾噩向上峰请示“便民五事”，要求将水军寨“移于浦场，以扼海道之冲”。然而当时水军缺员的填补，多为“刑余”之人，其脸曾被刺字涂黑，“无复顾惜”面子。水军寨原与县府相邻，他们犹有所忌惮。“及迁浦，旁若无人，主将专恣容纵出海，弊端百出。”本意想用水军寨移驻浦场来防遏地方和海上治安秩序的混乱，没料到“反为民害”。其时有一“权军”名叫吕兴，无恶不作，“有违纪律”，姓孙的县令“白于帅”，将其斥逐。为此，曾有过申请将水军寨复旧、回防县城的打算。

到了南宋“淳祐乙巳（五年，1245）之夏，屯兵以百人为额，新招军五十名，外五十名拨浦水军寨，正额兵更番驻劄”。兵卒月粮一石五斗，按旧例三分之一“和籴”，即由官府以议价交易向民间强行征购。县令陈奎“悯其劳瘁，尽数给之，一饱之余，然后绳以纪律”。从此，浦水军寨官兵，“不复贻害于民”。这段记载，既道出了当年浦场在潮州地区经济和军事方面的重要地位，也记录着宋代地方当局整顿浦水军寨，处理军队与浦场民众之间关系的全过程，其史料价值弥足珍贵。

横过城巷　陈琳藩/摄

浦水军寨的遗址，现在已经很难说出准确的位置。有关专家根据对现存地名的考证，从位于东村西济河一侧石城山下的石城头，到古村的铁灶社至夏趾之间的“横过城巷”，很可能就是宋元时期浦水军寨的地址。至于元代浦场和浦水军寨的更具体情况，根据本节第二段所引《三阳志》“元平江南，大籍户……浦”一段话，已可想象元时系延续宋代的历史。由于史料缺乏，这里不予赘述。