图9：小鹿乳脂糖包装纸图片

图10：朱古力糖包装纸图片

图11：心糖包装纸图片(湖南省长沙市李炳梅女士收藏)

图12：爱心糖包装纸图片(湖南省长沙市李炳梅女士收藏)

图13：健身夹心糖包装纸图片(湖南省长沙市李炳梅女士收藏)

图14：中华奶糖包装纸图片

毛主席说过“古为今用,洋为中用,百花齐放,推陈出新”,我国的改革开放从1978年2月中国共产党十一届三中全会拉开序幕。而上海,作为中国最早成为通商口岸的城市之一,在实行改革开放的政策之后,更加全面地吸收外来优秀文化,在中国传统的审美基础上融入了西方的审美,人们的审美需求日益凸显。“从50年代以来我国一直实行高度集中的计划经济体制。计划经济体制曾经推动国家社会经济的发展,但长期实行,会造成企业缺乏自主权,严重压抑企业职工主动性、积极性和创造性,使本应该生机盎然的社会主义经济在很大程度上失去了活力。”^[4]而此时上海已经开始摆脱计划经济体制的影响,实行城市经济体制改革。上海之前有较好的经济基础,改革中发挥出更大的作用,上海的国民经济飞速发展,位于中国的前列。经济的发展必然推动人民文化生活的发展、审美需求的发展。

20世纪中后期汉字拼音的普及以及英语的学习让益民食品厂的包装纸上又多出了一些新鲜的元素。上海的艺术文化慢慢走在全中国前列,逐渐走向开放,这也在一个小小的益民食品厂的食品包装上得到了表现。正如图9,除用了一些比较多的颜色,在食品的名称上也有一些新的创新,除了中文标识,还有艺术的拼音文字。图10则都是英译的表达。

随着上海经济慢慢走向国际,人们在追求物质的同时,国家也在加强对人们的思想道德修养的培养。食品包装上也开始进行一些积极的宣传。图11的“三心”,图12的“爱心”糖纸特写,这样的思想道德宣传,反映出上海70到90年代对道德的追求,而且每个心都有相对应的小人物,更加富有感染力。

仔细观察图9、图10、图11、图12,还可以发现包装纸上的内容趋向将左右或者上下留白,或者只做简单的装饰,而主题部分则留在中心,可以直接吸引到消费者的眼球。图案也不仅仅是单独的写实,更多的将一些实体图像艺术化、夸张化、国际化了,整个画面看起来更加灵动一些。不管是上海的企业家还是老百姓,他们的开放学习意识更加增强了。学习西方的艺术,满足当时人们的审美需求,这也正是上海对外来优秀文化包容的一种表现。

1980年,新中国第一次派队出席了在美国普莱西德湖举行的第13届冬季奥运会。男女运动员共28人,参加了滑冰、滑雪和现代冬季两项等18个单项的比赛。中国于1984年重返奥运会参加洛杉矶奥运会,并实现了中国在奥运会历史上金牌零的突破。可以得知,至少在80年代之后,中国在奥运赛事上开始有质的飞跃,而且“全民健身”的风潮让人们意识到健身也应该是生活的一部分。图13,时间为80年代,上面都是人们健身的图案,并且有营养成分的标注。益民食品厂这张食品包装是表达“全民健身”、强身健体的概念,也表明当时的人们已经开始个人身体素质的提高。(www.daowen.com)

图14中的“经济区”则明确告诉我们,80年代以后上海也是经济区之一,经济走上了快速发展的道路。这同时表示出,在国家政策的鼓励之下上海的经济在原有的良好基础上有了更加进一步的发展。

从材质上来看,图11、图12用的是现在的塑料彩色糖纸包装,图10、图13、图14是用玻璃纸进行包装的。玻璃纸和塑料彩色糖纸都是在80年代之后普遍使用的糖纸材料。可见,当时人们的生活质量在逐渐提高,越来越注重生活品质和食品包装的美感。这也是工业文明不断发展、科学生产不断进步的表现。上海经济已经迅速发展,正在赶上国际的步伐,所以糖纸也用上了国际上通用的彩色塑料包装纸。

总的来说,上海在70—90年代,审美意识和水平都有增强,因为开放,所以能融合西方的优秀商品艺术文化。