现代社会中，信息、新能源和新材料已成为社会发展的三驾马车，而信息日益成为社会发展的决定性力量和主导因素，通过文献检索获取信息的能力则是现代社会人所必备的能力之一。从大学生的专业培养及素质教育的视角看，如果说专业课教育是“授之以鱼”，那么信息素质教育就是“授之以渔”。此“渔”是打鱼，是获取彼“鱼”的技术和手段，更强调信息及知识的驾驭能力，更具主动性。大学生的信息素质水平直接折射出专业知识的消化、吸收水平，在这个意义上讲，此“渔”较之彼“鱼”在专业培养方面有不可替代的作用，因此，面向专业来培养大学生具备准确、快捷地获取、接收、组织信息的能力和对所获取的信息综合、评价与重组的能力具有十分积极的意义。

食品标准与法规是从事食品生产、营销和贮存以及食品资源开发与利用必须遵守的行为准则，是规范市场经济秩序，实施政府对食品质量安全与卫生的管理与监督，确保消费者合法权益，维护社会长治久安和可持续发展的重要依据，也是食品工业持续、健康、快速发展的根本保障。在市场经济体系中食品法规与标准占有十分重要的地位，无论是国际还是国内都需要对食品质量和安全性做出评价和判定，其主要依据就是有关国际组织和各国政府标准化部门制定的食品标准与法规。随着我国食品工业的快速发展和我国加入WTO后的国际经贸合作日益增多以及市场经济法规体系建设和新产品、新技术、新工艺成倍增长，随之出现的新的法规和标准文献的数量也在猛增。因此，要在一定范围和时间内，了解和掌握国内外标准与法规的动态和发展趋势，利用现代法规和标准文献检索已经是继承和发展科学技术、推动社会进步的不可缺少的条件之一。因此，掌握食品标准与法规检索，对制定、完善食品法规体系和食品标准的制定、修订也有十分重要的意义。(www.daowen.com)