梅　梅

团结苹果，在昆明颇有名气。虽然团结苹果不像其他品种那样又红又大，但是这种苹果却有“口感酥脆，味浓甜纯”的好口碑。凡是吃过的人，都会感觉舌根因酸而生津，满口浓香。吃过团结苹果后在吃其他苹果就会淡然无味。

团结苹果树

团结苹果因产于西山区团结街道办事处而得名。乍一看，团结苹果样子实在普通，甚至有点土：果皮颜色暗淡，个头不大，长相不太正、特别是没经过套袋的苹果，外皮不亮，可以说，团结苹果，外表丝毫不引人注目。然而，团结苹果却口感好，味道佳，给昆明人留下念想。削去果皮，隐隐沁出一缕幽香，果仁最外层略有淡淡的青色纹路，咬一嘴，满口生津，又脆、又香、又甜，味道很浓。一丝若有若无的极淡的酸，使得香味更加淳正。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果，因此，苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。团结苹果较其他品种，维生素C更为丰富。团结苹果由于种植在海拔2100～2300米的冷凉山区，自然生态环境好，土壤有机质含量高，又有山泉水灌溉，因此肉质细脆，酸甜适度。

团结苹果(www.daowen.com)

自1990年开始团结实施万亩果园建设项目以来，至今共建成果林13000多亩，其中苹果占就6556亩，主栽品种为红富士、金帅、乔纳金等。

金秋时节，满山遍野的苹果树上，果实累累。沿着山间小路，走进果园，低矮的苹果树，空气中弥漫着浓浓的果香，让人忍不住顺手摘下一个水灵灵的果子，那清甜、嫩脆、多汁的味道让人齿呷留香。

（摘自《风物西山》）