职业教育鲜明的特性就是针对性更强，培养的人才方向更专一、更实用，更注重技能操作和能力培养，要恰当的运用人才培养方法和手段，在教学方法上要适度的将语言教学与其他形式的教学进行结合，丰富语言教学的内容。职业教育过程中很大一部分是实训、实习等操作课程，应该灵活地运用演示、示范、参观、练习等教学方法。为了促进学生学习的积极性，可采用讨论法和研究法拓展学生的学习视野，挖掘学生的潜在能力。

目前，职业教育比较流行的是任务教学法，基于工作过程是这种教学方法的核心思想，该教学法的实施过程分成五步：

（1）提示工作任务；

（2）尝试完成任务；

（3）提出问题；

（4）查阅并理解理论知识；(www.daowen.com)

（5）回归工作任务。

该教学法是从工作任务开始的教学活动，符合企业培养员工的方式。

项目教学法“以项目为载体、工作任务为引领、行动为导向”该教学法通过一个完整的工作项目的完成过程，将知识和技能串联起来，发展学生完整的职业能力。

案例教学法，将大量的典型生产实践活动为案例引入教学活动中，职业院校的学生需要了解企业的工作环境和工作内容，案例教学法既丰富了教学内容，又将理论问题具体化，从案例中提取原则或原理。课堂教学不再是一人讲授，多人听课记笔记。可以将职业技能大赛的内容作为案例，技能大赛的内容既有难度又有深度，既有理论又有实践操作，大赛内容是教学中不朽的内容。

技能大赛为专业找到了项目化教学改革的切入点，技能大赛吸收了行业发展的前沿技术，反映了最新职业技能要求和行业对技能型人才的需求，也赋予了专业教学新的内涵，起到了示范教学的作用，根据技能大赛项目的考核内容、考核要求及评价标准，参照职业标准，按照工作过程系统化重构课程体系，更新教学内容，改进教学方法。以任务为引领，以项目为载体，按模块设计课程，按课程配置资源。采用“教、学、做”一体化的教学方式，按照职业活动的程序、内容和规范实施实训教学，每一个实训项目都当作岗位工作任务来要求和训练，使学生的知识在训练中得到巩固和升华，技能得到提高，作业得到规范，同时在训练中使学生的团队合作精神、安全意识、环保意识和成本节约意识得到加强。将课程改革、教学改革与技能大赛结合起来，牢固树立规范操作、苦练技能的教学思想，通过汲取技能大赛内容和标准对原有教学项目进行改革、提炼、转变为教学项目，不断补充和完善项目教学，推进竞赛内容的普及化教育。