理论教育 施工员环境卫生管理及食品卫生要求!

施工员环境卫生管理及食品卫生要求!

时间:2023-09-30 理论教育 版权反馈
【摘要】:生活垃圾应集中堆放,及时清理。6)食堂、伙房要有一名工地领导主管食品卫生工作,并设有兼职或专职的卫生管理人员。食堂、伙房的设置需经当地卫生防疫部门的审查、批准。要严格执行食品卫生法和食品卫生有关管理规定。建立食品卫生管理制度,要办理食品卫生许可证、炊事人员身体健康证和卫生知识培训证。8)施工现场应供应开水,饮水器具要卫生。

施工员环境卫生管理及食品卫生要求!

1)施工单位应当遵守国家有关环境保护的法律规定,采取措施控制施工现场的各种粉尘、废气、废水、固体废弃物以及噪声、振动对环境的污染和危害。

2)施工单位应当采用下列防止环境污染的措施:

①妥善处理泥浆水,未经处理不得直接排入城市排水设施和河流。

②除设有符合规定的装置外,不得在施工现场熔化沥青或者焚烧油毡、油漆以及其他会产生有毒、有害烟尘和恶臭气体的物质。

③使用密封式的圈筒或者采取其他措施处理高空废弃物。

④采取有效措施控制施工过程中的扬尘,场内裸露的弃土应加以覆盖,运土车应密封,防止泥尘飞扬。

⑤禁止将有毒、有害废弃物用作土方回填。

⑥对产生噪声、振动的施工机械,应采取有效控制措施,减轻噪声扰民。

3)施工现场应经常保持整洁卫生。运输车辆不带泥沙出现场,并做到沿途不遗撒。(www.daowen.com)

4)办公室、职工宿舍和更衣室要保持整洁、有序。生活区周围保持卫生,无污物和污水。生活垃圾应集中堆放,及时清理。

5)冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全有效。应建立验收合格证制度,经验收合格发证后,方准使用。

6)食堂、伙房要有一名工地领导主管食品卫生工作,并设有兼职或专职的卫生管理人员。食堂、伙房的设置需经当地卫生防疫部门的审查、批准。要严格执行食品卫生法和食品卫生有关管理规定。建立食品卫生管理制度,要办理食品卫生许可证、炊事人员身体健康证和卫生知识培训证。

7)伙房内外要整洁,炊具用具必须干净,无腐烂变质食品。操作人员上岗必须穿戴整洁的工作服并保持个人卫生。食堂、操作间、仓库要做到生、熟食品分开操作和保管,有灭鼠、防蝇措施,做到无蝇、无鼠、无蛛网。各种炊具、餐具要按规定每天进行消毒处理。

8)施工现场应供应开水,饮水器具要卫生。

9)工人宿舍要保证每人有一定的铺位面积,不应睡大通铺,宿舍内应通风良好,卫生整洁。

10)施工现场内的厕所应有专人保洁,按规定采取水冲或加盖措施,及时喷药消毒,防止蚊蝇滋生。市区及远郊城镇内施工现场的厕所,墙壁屋顶要严密,门窗要齐全。

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