二、关于本科生毕业生产实习

毕业生产实习对于大学生涯来说是不可缺少的一个环节。无论用人单位，还是往届毕业生以及老师，普遍认为毕业生产实习是极为重要的。

（一）毕业生产实习的意义

我们国家现在的大学都是现代意义上的大学，现代大学起源于西欧国家（尤其是德国的洪堡大学）。大学创立之初的基本理念是更好地服务于社会，大学培养学生，除了传授理论知识，还要增加实践知识和创新知识，这样才能推动人类知识的发展和社会进步，也正是这种类型的大学所培养的人才才会更有竞争力。我国20世纪新文化运动以前的大学是旧式学堂，是私塾式的，学生在校时没有做试验之说。进行毕业生产实习是现代大学区别于过去的旧式学堂和私塾教育的关键所在。

本科教育、硕士研究生和博士研究生教育共同构成了大学教育体系。其中，本科教育是最重要的，所以现在工作单位往往要看你的第一学历。本科教育是打基础阶段，这个阶段对于今后的学习很重要。从研究生做课题的时候也可以看出，实习与不实习的学生在论文选题及实施过程方面是有很大差距的，后者往往出现盲目、无创新点等。例如，荷兰的大学，是很重视教学实习的，往往有自己独立的实习基地，配备良好的教学设施。另外，在荷兰还有一种实践教学培训班，很多学生大学毕业后还会再上这种培训班。

课堂上学习的知识都是来自于教科书，学习的知识只有在实践中得到验证，才能更好地服务于将来的工作。以课堂为主的学习方式与社会实际需要是存在着一定的距离的，要通过实践性学习，找到一个结合点。欧洲的大学教育是以理论与实践并重，理论与实践相结合的模式进行的。河南农业大学所承担的“创建校内产学研三结合基地”获得国家级教学成果奖，反映了理论与实践相结合的教育模式的重要性。

大学生在课堂上学习的知识是相对独立的各个学科的理论，知识综合程度比较低，只有在生产实践中才能融会贯通，更好地理解。

从社会需要和服务社会的角度来说，生产单位对大学生的期望值是很高的，但这并不是说背书背得好就行，用人单位需要他们在实践中能独当一面。

用人单位需要大学生在进入工作岗位之后，快速地进入角色，快速适应工作，但是由于本科生的实践经验比较少，知识关联程度低，所以往往导致他们不能很快地进入角色，难以担负起自己的任务。如果他们能够在毕业实习中很好地学习锻炼，就能够在进入社会后更好地担负起自己的担子。

拿饲料厂的销售人员来说，以前的用人单位只注重某些方面的能力，但目前很多企业慢慢地转变人才选拔观念，更加注重于毕业生专业知识掌握程度和综合知识的掌握程度，这样才能在今后从事销售工作中更好地服务于养殖户，受到养殖者的欢迎。

毕业生产实习是统一组织安排的，实习基地一般比较规范，有老师和技术员指导，能保证学生更好地实习。另外，毕业实习是他们的第一次实习，所以印象会比较深，这时候学习的知识是鲜活的，终身难忘，这会成为他们今后工作的一个参考样板。

（二）毕业生产实习的基本规律

1.实践性学习的瓶颈限制规律　从历届学生的实习过程来看，开始的一个时期（1～2周）是兴趣期，实践性学习的欲望强烈，接受实践性知识的速度较快，但是接下来的一个时期，往往会对实习的内容产生一定程度的厌烦，这就是进入了瓶颈阶段，影响实践性学习的进行，制约实践性知识的接受效果。从认知心理学来说这种现象的出现有其深层次的原因。

2.实践性学习的阶段性规律　大学生实践性学习客观上存在着阶段性规律，可以分为三个阶段：

感性认知阶段，是实践性学习的初级阶段；

扩充提高阶段，理论与实践知识不断地得到融合，逐渐地融会贯通；

整理升华阶段，知识得到进一步的补充和关联，不断地整理、升华。

现代社会是信息发达的社会，而人的大脑所能存贮的信息是有限的。真正聪明的人不一定是记忆信息很多，关键是能很好地将存储的信息进行关联、综合与分析。所以，从认知心理学角度来说，最后一个阶段是很重要的。(www.daowen.com)

实践性学习的阶段性规律，与认知规律、实习的内容、实践学习方法是密切关联的，受到实习的内容、实践学习方法的影响。

通过对这些规律的认识，依据这些实践性学习的规律来安排实习，合理把握实习方法，设计实习内容，从而达到最佳的实习效果。作为实习生来说，遵循实习规律开展实习才能达到更好的实习效果。

（三）毕业生产实习的方法问题

1.完成一套实习作业　采用什么样的实习方法，要基于所参与的实习工作。以动物科学专业为例，每个同学要完成一套实习作业，这是一套系列的作业，包括：饲料配方集（各个生理阶段的动物的饲料配方，以往与现在的饲料配方，还要对配方进行分析评价，看其是否合理，对不合理的地方要提出调整意见）；兽医验方集（收集不同生理阶段的动物的发病记录与治疗方案，包括以往与现在的验方，还要有自己的分析评价；另外，要注意收集那些有独到经验的验方）；收集整理建筑图集（包括总平面图、平面图、立面图、剖面图，如若没有，要根据自己学习的家畜环境卫生知识将其画出来，若有的话，要对其进行分析，提出自己的建议）；畜牧机械集（包括畜牧机械的产地、规格、用途、保养方法、维修方法）；畜牧场信息集（原料的买进，产品的卖出，包括产品质量、购进地、卖出地、价格）；畜牧场规章制度集（收集积累各个生产部门的规章制度，服务于将来的工作）。

2.分阶段实习　实习要分阶段进行，第一阶段，横向实习，依据个人对实习的基本认知，对所在养殖场的整体情况进行全面的认识与了解（“全”重于“精”）；第二个阶段，纵向实习，系统、深入地进行实习，按照逐个生产环节或者不同的生产部门进行深入实习，包括这些部门或环节的关键控制点，重要环节，关键技术；第三个阶段，还原到横向实习，查漏补缺，完善实习。整个实习过程要以不同的角色（见习工人—见习技术员—技术员—场长助理—场长）来实习，因为不同角色的人员头脑中思考的问题是不完全一样的，不同阶段要思考不同的问题，更好地把握整个场的经营。这样会使得整个实习过程更加充实，思考的问题更多，从而提高得更快。

3.参与科学研究　实习过程中要积极地参与科学研究。在实习的过程中能参与一项或几项科学试验，能更好地培养自己的逻辑思维能力与发现问题、分析问题、解决问题的能力。另外，在实习中从事科学研究，还能把自己的实习引入到一个更深的层次。

4.坚持记工作日志　写工作日志是一个科技工作者应该具备的基本素养和良好习惯，是一项非常有益的工作。通过写工作日志，可以记录自己的工作，以备以后科研工作需要，通过写工作日志可以丰富自己的经验。工作日志能够与科学研究记录形成互补的效果。

5.发挥主观能动性　实习的过程中要充分地发挥自己的主观能动性。在实习过程中要做到勤张口（了解场里的过去、现在和将来的情况），勤观察（对于场内生产环节的细微变化能准确发现，养成良好的发现问题的习惯），勤动手（熟练掌握关键技术），勤动脑。要和实习场中不同层次、不同方面的人接触，处理好关系，使得自己的实习更好、更顺利地进行。要通过自己的辛勤努力、自己的良好教育程度来展现自己的人格魅力，处理好实习中所涉及的一些人际关系。

（五）实习中的注意事项

（1）要注意纪律问题，遵守场规场纪，有事需要离开时要请假。

（2）要注意自己的安全问题（夜间不要外出，或外出时结伴，注意锁好门窗）。

（3）团结实习单位的职工，谦虚谨慎；不要参与实习单位原来存在的矛盾，不要过问自己不该问的事情。

（4）学会与实习单位的主管领导沟通实习课题内容。

（5）积极主动实习，定期向学校老师汇报实习情况。

（6）就餐不搞特殊化，要有吃苦的准备。

（7）注意场里卫生防疫的规定，实习期间去过别的养殖场或者外人来访时要按规定进行消毒防疫。

（8）实习行李的问题，短期实习要准备基本的生活用品。