粉刷饰面采用的材料主要由骨料及黏合剂组成，其中黏合剂主要包含无机黏合剂与有机树脂。而传统粉刷则是指，以无机黏合剂与骨料构成基本材料，由匠人手工完成的粉刷饰面。1980年之前，大部分中国建筑粉刷饰面采用传统粉刷材料及工艺，黏合剂以无机黏合剂为主。有机合成树脂作为黏合剂的粉刷主要兴起于近三十年，目前不具有历史价值，不在本章讨论范围内。

早期传统历史建筑外立面仅刷石灰浆或者以石灰混合生土、麻筋、颜料、骨料等材料罩面。灰塑是采用石灰为原材料手工完成纹饰、花草、虫鸟、走兽等各种造型的特殊饰面装饰。

随着水泥业的发展，人们开始局部或者全部使用防水性能和强度优于石灰的水泥作为饰面粉刷黏合剂，当水泥凭借经济性、高强度成为建筑饰面的主要黏合剂后，外饰面的施工方法也渐渐由手工完成变为工业化的机械喷涂等。

由于石灰材料本身很脆弱，而且与基层的结合一般较差，只容许采用手工等简单机械方法清除污蚀（见7.3.2），本章侧重阐述水泥基饰面的清洁技术。

历史建筑水泥基粉刷饰面通常包括三类，一般光面或刮糙粉刷（smooth render）、装饰粉刷（textured render）和露骨料粉刷。后两种粉刷因为能够体现工匠精湛的手艺而具有很大的保护价值。以拉毛饰面为例，毛头大小，施工时的工具走向以及接头处的力度大小都会改变表面观感，无不体现工匠的手艺，彰显粉刷饰面有过的手工温度。露骨料粉刷，因其成功地模仿石材质感，且有良好的装饰性而广泛应用于近现代历史建筑外立面（图7-1）。

粉刷表面污蚀特点与天然石材、清水砖墙类似，但是也具有自己的特色。

第一是污染：特别是露骨粉刷。大气污染物导致的污蚀不仅与粉刷类型有关，也与光洁度、纹理、色彩、装饰部位及朝向等有关。

第二是开裂：因为水刷石、卵石等饰面维护原貌耗时耗工，开裂导致的渗漏等不仅影响使用，更会滋生植物等附生，历史上简单的处理是采用涂料直接覆盖（图7-2）。(www.daowen.com)

图7-1　20世纪20年代采用石灰（柱头灰塑）、水泥（柱身水刷石）结合的饰面

图片来源：戴仕炳

图7-2　被涂料覆盖的被修复过的水刷石墙面

图片来源：戴仕炳