雨声响沙沙，清流戏水鸭。

待到天晴日，遍地种棉花。

谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。每年公历的4月19、20 或21日，太阳到达黄经30°时为谷雨。《淮南子·天文训》曰：“（清明）加十五日斗指辰则谷雨。”《逸周书汇校集注》曰：“谓之谷雨者，言雨以生百谷也。今以清明前得雨谓之桃花雨，以清明后十日得雨谓之啣（xián）花雨，盖有雨则岁丰，无雨则岁欠，故谓之谷雨也。”《群芳谱》曰：“谷雨，谷得雨而生也。”因此，古人之所以将这个节气定名为“谷雨”，是取“雨生百谷”之意。此时，柳絮飞落，杜鹃啼鸣，牡丹吐蕊，樱桃红熟，鸟弄桐花，雨翻浮萍，真可谓“湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。”残花即将落尽，春天将告别我们而去。宋代杨万里有《三月二十七日送春绝句》诗曰：“只余三日便清和，尽放春归莫恨他。落尽千花飞尽絮，留春肯住欲如何。”在这个季节，有一个很重要的物候现象，就是布谷鸟在鸣唱。它“布谷布谷，布布布谷”的叫声，听来好像是“布谷布谷，老婆拔谷”。人们认为布谷鸟是在催促人们播种并管理谷物，促农生产。

“清明断雪，谷雨断霜。”谷雨时节的到来意味着寒潮天气基本结束。此时，黄河中游气温回升明显，春雨也开始多了起来，雨水滋润大地，五谷得以生长。《礼记·月令》曰：“句者毕出，萌者尽达。”就是说，弯曲的植物嫩芽已经出土，娇艳的嫩叶刚刚长成。冬小麦正处于拔节孕穗期，冬油菜进入灌浆期，春播作物正处于播种移苗、埯（ǎn）瓜点豆的最佳时期。诸如谷子、棉花、玉米、花生、豆类等也正处于播种、出苗的关键期，正需要雨水，农作物处于春季管理的大忙季节。在江南，秧苗初插，作物新种，也最需要雨水的滋润。所以，农谚有“春雨贵如油”的说法。农民长期以来总结农业生产经验，产生了很多关于谷雨的谚语，如“谷雨前，好种棉”“谷雨不种花，心里像猫抓”“谷雨前早种棉，谷雨后就种豆”，反映了谷雨时节的降水对农业生产的重要影响。

关于谷雨节的来历，《淮南子》是这样记载的：“昔者仓颉（jié）作书，而天雨粟。”意思是说，仓颉造字，感动天地，所以，天降谷粒雨以奖励。黄帝于是发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。因此，至今还有一些地方有谷雨祭仓颉的民俗。此外，一些地方还有谷雨赏牡丹的民俗。谷雨前后正值黄河中游牡丹花开放的重要时段，因此，牡丹花被称作“谷雨花”，也称“富贵花”。“谷雨三朝看牡丹”已有千年历史。凡有花之处，皆有士女游观，也有夜间游玩，打灯观赏的，名曰“花会”。清代顾禄所著《清嘉录》中云：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”现在，黄河中游的山东菏泽、河南洛阳和四川彭州的牡丹花会仍有名气，每年都会引来万众观赏。由于谷雨时节气温已经升高，各种虫害也进入了繁殖盛期，在民间则有张贴谷雨帖而避五毒的风俗。许多地方，像在晋南临汾一带，就有画张天师符禁蝎的习俗，反映了人们渴望驱除害虫、平安生活的心情。谷雨前后正是露地香椿上市的时节，露地香椿香气浓郁，清爽利口，营养丰富，十分受大众喜欢。有谚语曰：“雨前香椿嫩如丝。”香椿是一种很好的时令野蔬，广受欢迎。在南方，人们还有喝谷雨茶的习俗。传说，谷雨这天喝了谷雨茶可以清火、明目、辟邪等。(www.daowen.com)

节气与健康

谷雨节气养生应以养阳为主。此时，太阳升起已经越来越早，要调整好生物钟，坚持早睡早起，进行晨练。运动要以提高身体的新陈代谢为目的，增加排汗以达到“除湿”效果。但一定要注意张弛有度，避免参加带有竞赛性的运动，以免阳气外泄。药膳以益肝补肾为主。此时，肝脏气伏，心气渐升，脾气旺盛，是身体补益的好时机。应适时进食补气血的食物，但不能像冬季一样进行大补，为安然度夏打好基础。可以食用一些滋阴的寒凉性食物，蔬菜如西红柿、黄瓜、苦瓜、蕨菜、马齿苋、芹菜等，水果如西瓜、香蕉、甘蔗、桑葚等。忌冷饮，以免引起脾胃虚寒或肠胃炎症。香椿正是上市时节，醇香可口，营养价值高，且有健胃、理气、止泻、润肤等功效，宜食用。谷雨已近夏日，天气变化开始多起来了，老年人尤其是体弱者要注意根据天气状况减添衣物，调理好身体，以做好平安度夏的准备。

谷雨有三候：初候，萍始生。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长；二候，鸣鸠拂其羽。意思是接着布谷鸟便要开始提醒人们播种了；三候，戴胜降于桑。意思是桑树上能够开始见到戴胜鸟了。