少数民族服饰的特点在于他们的制作工艺非常精美。有些地区的民族逐步接受现代缝纫技术，大多数民族和地区仍然保持古老的染织绣和揉皮工艺。一件绣花衣、一条百褶裙、一顶花帽，就是一件极精美的工艺品，反映着少数民族女性较高的审美情趣和精湛的工艺水平。

我国南方少数民族，如壮族、土家族、傣族、黎族等都有卓越的织锦才能，而且历史久远。《后汉书》中提到的“中古哀牢国和西南夷的帛叠、阑杆布”很可能与织锦艺术有关。书中虽没有“锦”这一概念的出现，但却可看出“帛叠”指木棉织物。宋后出现“兜罗锦”“诸葛锦”的记载，已是小机提花、丝棉兼织的“织锦”了。流传至今的壮锦、土家锦、傣锦、黎锦、侗锦、瑶锦正是这种特点。土家锦本民族称为“兰卡普”，汉语称土花铺盖，是历史久远，民间广为流传的卓越工艺成果。流传至今的光色迥异的图案不下百种，如桌子花、大白梅花、韭菜花、棱罗花、荷叶花、狮子花、燕子花、虎皮花、牛脚迹花、鱼尾花。海南岛黎族织锦也很有影响，传说早在夏禹时黎族人民已经学会种棉纺纱。尽管不能把传说当成史实，但却说明黎族人民纺织技术历史很长。这种技术影啊到中原。元代棉纺革新家黄道婆远道来黎族地区，岳又将学就的棉纺技术带回长江下游一带，推动了汉族地区纺织业的发展。刺多，俗称“绣花”，针法有错针、锁针、乱针、剩针、洒针、挑针等。各民族的刺绣品充分表现出本民族刺绣艺术的潜能。(www.daowen.com)

北方民族的挑花、刺绣、风格粗犷、奔放，尤其一些皮革服饰的装饰工艺别具一格，有极浓的特色。如鄂伦春族的孢皮手套、女袍、皮荷包，蒙古族的皮靴，哈萨克、柯尔克孜族的男、女皮衣和皮裤等，都绣有精美、简洁的图案。颇为精彩的是维吾尔、乌孜别克等民族的女靴，它用各种彩色皮革相拼接镶嵌，组成各种精致图案，异常美观、大方。南方民族的挑花刺绣风格显得细腻规范。在众多的刺绣品中，尤以苗绣最引人入胜。苗绣用色大胆，图案夸张富于巧夺天工之魅力，受到了海内外收藏家的青睐。