在日本第一次统治青岛期间，日本当局有意纵容日商在山东及华北大肆掠夺农业资源，特别是掠夺具有较高经济价值的畜产品和农业经济作物，严重破坏了山东农业生产。
中国北方农村历来有饲养黄牛的传统，以辅助农业生产兼有食用功能。德国统治青岛时期，在青岛开办屠宰场，以满足驻军食用和牛肉出口的需要，但其采购数量对农业生产影响不大。
日本侵占青岛后，为解决其国内生活物资短缺而物价不断上涨的困境，大肆从山东、河南、河北等地收购黄牛，除部分在青岛屠宰出口牛肉及牛皮外，多数海运至日本，在其国内屠宰。耕牛的大量出口加重了农民生产的负担，对华北地区农业生产造成很大的影响。
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日本当局通过胶济铁路将活牛运至青岛。资料表明：在日本第一次统治时期，青岛港出口牛“民国四年以后，又由8000头递增至六、七万头”，而“统计山东全省原有之牛不过六、七十万”。[10]牛及牛肉出口固然可以刺激农村养牛，但其危害山东及华北农业生产的后果更为严重。对此，日本人把持的胶海关在其贸易报告中千方百计为日本当局掩饰，但也不得不承认“生牛多购自河南及他省，闻因受灾所致，由内地购来之童牛较前两年之市价，反见跌落。此物虽未必立时告罄，但以畜牧前途而论，殊可兴感”。[11]
日本罔顾中国民众利益、肆意掠夺中国资源之事比比皆是。以梧桐木为例：“轻木类之桐木出口，乃日本占领青岛后完全开展之新贸易。中国桐木，在日本甚属宝贵，需用极多，因其色多系洁白，比重可及零点二一，且有特别性质，不能为天气所损坏，与日本玄参科白桐品质稍殊。木之粗大而年久者，用制器具，如衣箱、提囊、桌几等物；小者解成零块，其式如砖，制作男女通用之木屐。”[12]日本从华北进口桐木甚多，“鲁省之桐树业经用罄，现时贩运者，皆河南、山西之出产，补救之法，惟有奖励再行培植。特此项贸易势将停止，益此树非阅十五年或二十年不能应用也”。[13]
山东省落花生集散景况概见图
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