厨　房

动线、收纳、创意、机能、厨具一次搞定

精选案例一：住进大自然的烹饪空间

狭长的厨房若连客厅一起规划，也可以做出ㄇ字形厨具

在长形的空间中采用ㄇ字形厨具设计，特别留设的景观窗，更让厨房工作者能拥有大自然陪伴的愉悦心情。

风格│泳池端景厨房
设备分析│倒T字形吸油烟机、人造石台面、电烤箱、上下橱柜、高身柜
主要建材│瓷砖、玻璃

1　IDEA

隐藏式入口　既实用又美观

餐厅主要墙面以深色胡桃木铺陈，镶嵌铝条以强化水平轴线，使整体空间整洁宁静。通往厨房的入口则巧妙地藏于墙面中，做出既实用又美观的设计。

引入自然光　

池畔围篱成室内借景帘幕

设计师将厨房、餐厅都安排在可欣赏泳池美景的邻窗面，除了巧妙地将绿色围篱拉进室内，成为窗面独有的绿色帘幕外，自然光的引入，也让空间充满暖和明亮的温馨氛围。餐厅使用与客厅一致的深胡桃壁面铺陈，并嵌铝条做出横向轴线，产生具有平衡感的视觉效果。通往厨房的入口则低调地隐于餐厅主墙中，以隐藏门片连接，让空间完整而不显紊乱。特别在与泳池相邻处规划窗景吧台区，作为池畔的饮料、食物最便捷的补给站。

设计重点

当柜身升高至85～90厘米时，就被称为吧台，优点是可以挡住厨房内一时凌乱的景象。

双面柜规划　

提高烹饪效率

厨房以白色瓷砖、柜体台面制造与餐厅截然不同的轻盈感，仅以下方柜体门板的木色维持空间整体感。转个身即可拿取碗盘物品，提高烹调烹饪效率。安排不同尺寸的柜体，让物品能分门别类地摆放，增强收纳功能。

设计重点

有窗景的厨房很舒适，但记得炉火位置要离窗户远一些，免得风吹进来影响抽油烟机功率。

设计重点

ㄇ形厨具中间宽度在80～90厘米之间最好用，拿取物品或两人擦身而过都轻松。

2　IDEA

双面柜设计　烹调取物超便利

厨房使用洁白色调，一字形规划厨具，让整体空间呈现简洁沉稳的现代质感。双面柜体规划，让业主转个身即可拿取物品，在烹调时效率更高。

精选案例二：餐桌吧台整合概念

不靠墙的厨房，就不必是长形或方形

由一字形厨具衍生出来的弧形桌体，利用石砌结构、马赛克材质修饰，融入游戏场的设计概念，产生野餐乐趣。

风格│游乐场主题餐厨合一
设备分析│倒T字形抽油烟机、下橱柜
主要建材│木地板、人造石台面、玻璃台面

1　IDEA

餐桌结合厨具台面　提升空间使用效率

餐桌并不独立设置，而是以弧形姿态巧妙地融入厨房规划，可就近使用厨具功能，同时提高空间运用的变化性。

餐桌吧台共用　空间有效率

这是一间80平方米的温泉套房，新一代的年轻业主将它作为家庭聚餐之用。由于业主可接受非传统设计观念，于是设计师打破常见的制式聚会餐厅，虽保留厨房位置，却充分利用一字形厨具所延伸出来的弧形桌体，使其实现既是餐桌，亦是吧台的功能，让空间整体运用更有效率，变化性也更大。

设计重点

顺着半圆形的建筑格局设计趣味厨房，形状不规则的餐桌可以坐下很多人。

设计重点

人造石台面现在已经能够切割成各种造型了，只要先请木工打好样板，工厂就可以按样进行切割。

游戏俱乐部概念　契合整体设计

为呼应游戏俱乐部概念主题，设计师撷取公园石桌意象，以石砌结构、马赛克材质修饰，再搭配上玻璃台面，将野餐乐趣移入室内，成为整体空间的趣味焦点。不规则台面与厨具特意衔高，缩短厨房烘烤、烹饪时快速备菜上桌的距离，也可作为厨房区的临时台面，当家长们专注于烹饪工作时，能随时注意在厅区嬉戏的小朋友的安全。

2　IDEA

趣味游戏场概念　享受室内野餐乐趣

呼应整体游戏场的设计概念，弧形餐桌以石砌、马赛克、玻璃台面打造，营造公园游戏野餐般的氛围。

精选案例三：隐身动线的厨房设计

无走道的空间，用活动门做出三部曲动线厨房

不同于常见的中岛吧台设计，厨具以一字形的方式呈现，让厨房在两侧活动隔屏开启时，成为居室的自由过道。

风格│三部曲动线厨房
设备分析│厨具
主要建材│烤漆玻璃、铁件、人造石台面、铁丝

1　IDEA

铁网隔屏　做最隐约的透视隔间

开启或关闭，将决定厨房是空间还是动线。使用铁网隔屏，让光线不至于被完全阻隔，并在区隔空间的同时，保留一定的透视性，适度给予居住者自在呼吸的轻松感受。

活动铁网隔屏　自由动线规划

对于设计师来说，家居空间应该是灵活多变的，就像一个大方盒，在必要时可以随意组合或切割。在设计居住空间时，运用大量活动铁丝网隔屏，让动线的变换成为日常生活中出现最频繁的组合游戏。“如果光线和空气阻隔，就会觉得空间狭隘。”设计师说，“空间不能是笨笨的，要想的是能让居住的人得到什么！”

设计重点

在无走廊的格局中，每个空间都会很宽敞，厨房位置势必会与动线、收纳等一起考虑，产生空间重叠的问题，活动隔间就被充分运用在区隔不同时间被看到、走过的不同区域。

是厨房也是动线　让生活更自由

省去了一般厨房常出现的中岛吧台，而是以一字形的方式呈现，橱柜门板选择了简单的典雅白，使其自然地融入整体壁面，让厨房在两边活动隔屏开启时，俨然成为家中过道，是设计师在这个自由动线居家的特别安排。

设计重点

电器收纳柜采用木工制作，设计师将冰箱、热水壶、咖啡机整合进来，安排了电源和散热等设备。

2　IDEA

一字形厨房　最机能的过渡端景

橱柜门板以白色板材铺陈，与空间的主要壁面颜色融合，一字形橱柜设计省去了岛形吧台，使厨房空间能适时扮演过道角色。

精选案例四：弧形动线的厨房设计

弧形造型减少锐角，走动更安全

为减少意外碰触锐角的机会，不妨设计弧形动线，而降低厨具使用高度，更是有利于行动不便的家人使用，厨房安全性大大提高。

风格│曲线厨房新印象
设备分析│倒T字形抽油烟机、底柜、电烤箱、岛形桌、钢琴烤漆门板
主要建材│人造石台面、木地板

1　IDEA

弧形烹饪台　保证厨房安全

在厨房大展身手，最怕的是忙碌当中，不小心就推到别人或是撞上某一尖锐点，为了安全起见，可以试试看弧形烹饪台、岛形桌。

弧形动线设计　与安全相伴

顺应时下流行的开放厨房规划，除了讲究美学造型之外，对于居家水火重地的厨房来说，安全更是丝毫不能忽视。在安全厨房的概念中，避免身体意外碰撞锐角是设计要素之一，因此在厨房设计时，整个厨房动线以弧形线条来修饰，如岛形桌减少台面边缘的锐角产生；另外，在把手配置上，除了隐藏式的把手设计外，也可采用长弧形把手。

设计重点

弧形厨具因为通道不垂直，会占用更多面积，但是两端向中间弯折使拿取物品的距离变短，对行动不便的人来说，比较方便。

降低厨具高度　引入防老概念

生活影响设计，厨具厂商也注意到人们对于居家安全的重视，针对行动不便的家人，降低台面高度至80厘米，将上吊柜部分控制在115厘米的可及范围，即使是亲人无法陪伴在旁，自己也可以坐在轮椅上处理“厨事”。其他像是收纳层架也采用转盘设计，方便行动不便者拿取物件。

设计重点

没有边角的好处是安全，尤其是将炉具开关设计在台面上，小孩子更不容易碰到。

2　IDEA

定点取物操作　满足了行动不便者的需求

厨具台面降到80厘米，上吊柜也下降到115厘米，行动不便者也能享受下厨的乐趣，在使用动线的规划上也以定点旋转取物为佳。

精选案例五：早餐台取代餐厅

把公共空间当作广场来看，早餐台面仿佛喷水池面

打破原始空间定义，开放式厨房以早餐台提供餐厅功能，掌握餐具柜收纳细节规划，特别定做的大尺寸餐桌，还能制造家居派对气氛。

风格│中岛白色厨房
设备分析│一体成型门板、加热滤水器、烤箱、下橱柜、倒T字形抽油烟机
主要建材│白膜胶合玻璃台面、人造石、非洲柚木地板、喷砂玻璃

1　IDEA

早餐台兼餐厅　宛如广场喷水池

兼具餐厅功能的早餐台，就像是城市广场中的喷水池，在开放式厅区里，让整个备餐过程有不同寻常的乐趣。

早餐台取代餐厅　感受厨房生活

摒弃常态餐厅的设置，设计师在开放式厨房中，以早餐台提供餐厅的功能。看似餐厅的功能消失了，其实隐含于早餐台之中，掌厨的人可以享受厅区的影音娱乐，厨房也能分享来自客厅的采光，将特色厨具美丽地展现出来。

设计重点

当厨房处于公共空间时，就不具备厨房的意义了，壁面也不必用瓷砖来贴覆，因此设计师使用喷砂玻璃做墙面，省钱、美观又易清理。

掌握功能与配件　制造家居派对气氛

早餐台朝向大尺寸发展，宽逾一米、长达二米七以上，强化广场喷水池的视觉意象，而面向厨房的背面，则兼餐具柜收纳小家电等物件，高度甚至增高至一米，遮挡厨具下柜，再搭配吧台椅，完美塑造出厨域家居派对的场景气氛。

设计重点

长吧台不只能做操作台面，在宴客时更可以容纳许多客人，但要注意高度只能比厨具高一点，因为高度和吧台一样时，人是无法长时间坐得舒服的。

2　IDEA

拉高柜身　增加收纳空间也更美观

刻意拉高早餐台的柜身，借此遮挡厨具，面向厨具背面的位置则收纳了小家电等用品。

精选案例六：餐厨区域设计感强

解决开门见厨房的设计弊病，做一道隔屏省钱又快速

利用夸张的比例给厅区带来强烈的设计感，使餐桌、沙发、旋转楼梯成为空间中的主要线条，整个大厅连成一体，开阔居家视野。

风格│现代简洁开放餐厨
设备分析│烘碗机、烤箱、上下橱柜
主要建材│柚木地板、水泥板、玻璃、斑马木

1　IDEA

运用夸张比例　打造建筑趣味性

空间格局经过拆除后，厨房与餐厅连成一体，线条笔直的浅色木餐桌，让烹饪和进餐紧接在一起。

简单格局+夸张比例　展现强烈设计感

设计师将原来的空间隔间拆除，不仅能开阔视野、提升空间感，也有更多发挥的可能性。利用夸张的比例让空间产生强烈的设计感，像是餐厅那张厚实的长形木餐桌、大件厚实的沙发、吸引视线的旋转楼梯，都在空间里划上主要的线条。

设计重点

如果想要移动厨房，水电也必须重做。用一道有穿透感的隔屏遮蔽，是最经济快速的做法。

灰色玻璃隔屏　构成趣味画面

站在玄关处，前方即餐厅、厨房动线，设计师运用一块灰色玻璃为隔屏，镂空又有穿透感，保有完整空间。此外，在入门位置左面规划一个大型储物柜，进门的一面摆放鞋子，靠近厨房的部分则安排放置诸如微波炉等厨房电器，柜门采用斑马木皮修饰，降低入门即见大柜的突兀感，又能平衡空间色彩。

设计重点

翻修厨房时，如果不想打掉原有的壁面瓷砖，可以用夹纱玻璃或不锈钢直接覆盖，这种材质便宜又好清理，也能省下一部分的拆除费用。

2　IDEA

镂空玻璃隔屏　创造借景趣味

从玄关望向餐厅，有一片有趣的灰色玻璃，从中央的镂空长形空间望进室内，会看到一个有趣的画面。

精选案例七：双动线吧台厨房

长形厨房不一定要修正，延伸台面可以创造出方便的双动线

以烹饪台延伸吧台的手法，缩短厨房动线，在吧台用餐好似坐在铁板烧台前般有趣，拉近掌厨者与用餐者之间的距离。

风格│双动线吧台厨房
设备分析│抽油烟机、直立式烘碗机、水龙头
主要建材│杜邦石、石英砖、抿石子

1　IDEA

双动线规划　面对面增进情感交流

餐厅进到厨房的两个入口，即为设计师特意铺排的双动线设计，两面皆可使用，让厨房不再拥挤，并制造出“面对面”的效果。

以日式街屋为灵感

吧台成为情感交流平台

有别于以往开放式L形吧台，设计师利用烹饪台延伸吧台的手法，将厨房一分为二，缩短厨房动线，让烹饪工作更有效率。吧台灵感来自日本的街屋，颠覆长形空间必须修成方形的刻板印象，让业主在吧台用餐好似坐在铁板烧或寿司吧台前般有趣。

设计重点

平时如果是轻食烹调，可以直接坐在厨房的吧台用餐，偶尔大火快炒时，关起拉门就能阻绝油烟，并且到餐厅用餐。

双动线厨房规划

面对面让感情升温

双动线的厨房规划，是设计师的另一巧思。这种设计手法，无论是烹饪台面或用餐吧台，都可以双面使用，不仅烹调和用餐者都有各自活动空间，还能加强感情交流。长形空间中，厨房、吧台、餐厅成为接续的一条线，设计师再利用玻璃拉门区隔空间，分开或合并的空间选择，让应用更加灵活。

设计重点

如果习惯中式烹调的开放式厨房，又担心进口抽油烟机吸力不足，可以选用120厘米大吸烟罩加强吸力。

2　IDEA

一字形吧台　提高互动效益

将传统的L形吧台改为一字形，是设计师独具巧思的设计，烹饪者可与用餐的家人朋友轻松互动，也提高了空间使用效率。

精选案例八：开放式亮彩厨房

利用灯光和瓷砖颜色，就能软化厨房钢铁建材带来的坚硬感

减少厨房空间用色，但利用暖色的灯光、餐桌布艺，让居住者回到家后，感到很轻松、自在，赋予空间更强的生命力。

风格│开放式亮彩厨房
设备分析│抽油烟机、防火美耐板、上下橱柜、水龙头
主要建材│不锈钢、壁砖、印度黑大理石、玻璃

1　IDEA

映照光晕　让烹饪更添美味

嵌灯照在壁砖、印度黑大理石台面产生温暖光晕，让菜肴看来更加美味。观察居住者所买的杯具、茶叶，更能感受到其讲究生活的一面。

色彩搭配展现空间生命力

空间除了可以利用家具饰品表现业主的个性外，色彩也是很好的发挥媒介。身处繁华的都会之中，希望回到家能很轻松、自在。设计师特别将厨房空间彩度降低，冷冽的不锈钢材质为造型收边，搭配鹅黄色壁砖、湖水绿厨具，并且利用灯光折射的角度以及餐桌布艺的柔软特质，为空间创造温暖的气氛。

设计重点

厨房的设备动线对于下厨者做菜是否顺手方便有很大的影响，以冰箱摆在最右边来说，由右至左依序应该是冰箱、水槽、砧板、炉具，动线符合做菜顺序才会好用，此外也要注意冰箱开门方向是否符合拿取的动线。

嵌灯光影设计　美味烹饪第一步

居家光源已经成为室内设计最重要的一环，好的光源设计不但可以烘托出空间风格、质感，光源的亮度、对比与焦点，更可以改变人们对空间的视觉观感。设计师计算厨房区域灯光折射的角度，于宣纸玻璃吊柜上方规划嵌灯，利用光线烘托温馨感。

设计重点

厨房建材以易清理为主要考虑因素，虽然选择不外乎不锈钢、瓷砖、美耐板、玻璃等，但互相搭配与选色，也能创造出活泼温馨的厨房。

2　IDEA

鹅黄壁砖VS不锈钢橱柜　融合冷暖色调

不锈钢、鹅黄色壁砖结合湖水绿厨具呈现偏冷色调的规划，再由印度黑大理石台面，以及灯光投射的位置，使空间增添暖度。

精选案例九：ㄇ字形动线机能厨房(www.daowen.com)

豪宅厨房不适合实体隔间，因此以大理石地面线条与深色餐桌区隔空间

以白色线条圈围地面，勾勒出洁净的烹饪空间，加上吊灯装饰，点亮满室绝美风情。

风格│高机能白色厨房
设备分析│倒T字形抽油烟机、岛形桌、双水槽、上下橱柜、冰箱、烤箱、洗碗机
主要建材│大理石

1　IDEA

冰箱内嵌　呈现ㄇ字形简洁动线

设计师特别规划的白色厨具，除了美观之外，还具备齐全的收纳功能。并将右侧墙面结合冰箱做出一整面的收纳柜体，使厨房空间以简洁的ㄇ字形动线呈现。

名品吊灯

点亮满室轻盈净白

在大理石地面上，除了以净白厨具与深咖啡餐桌在颜色上区分出厨房、餐厅外，也利用地板划上白色线条圈围出空间。餐桌上方利用吊灯创造出廊道转进餐厅、厨厅开放空间的视觉重心，并在一片沉稳的柜体木作中，表达出轻盈明亮的高雅情调。

设计重点

打算使用有自动制冰功能的冰箱，在厨房施工时就要先预埋冰箱的净水管。

ㄇ字形动线

定做柜体统一色调、线条

设计师在厨房的规划中特别强调收纳功能，运用足够的柜体收纳电器与厨房用品；并利用柜体定做优势将冰箱内嵌，表现出整体色调统一外，还能突显其简洁利落的线条，呈现功能齐全的ㄇ字形动线厨房设计。独立规划中岛洗涤台面，可提高其使用频率，烹饪忙碌时，还能当作出菜的摆置台面。

设计重点

厨房加装空调最怕吹熄炉火与影响油烟扩散，最好用隐吊式空调，装设在下厨者的背后约50厘米处，并且采取下出风方式，让下厨者能享受凉爽又不会对炉火和油烟造成影响。

2　IDEA

白色地面线条　圈出空间界定

开放式餐厨空间中，纯白色的壁面与质朴的灰姑娘大理石地面延续整体空间风格，加上白色线条圈围，有界定空间与稳定视觉的效果。

精选案例十：个性化酒吧餐厨

有年代感的木台，左边用餐，右边延伸成置物台

在有限的开放厅区空间，设计师以木台餐桌为串联，制造餐厨合一的效果，同时运用家具用品布置，营造温馨质感。

风格│个性化酒吧餐厨
设备分析│烤箱、冰箱、上下橱柜、烤漆门板
主要建材│强化玻璃、地砖

1　IDEA

运用家具家饰　营造酒吧气氛

找来漂亮的照片挂在桌子前做装饰，让用餐与吃茶点的地方更具个性。由于桌子小小的，加上两张木高凳，坐在这里就像坐在酒吧一样轻松。

开放陈设规划

用温馨吸引人

只有62平方米的房子，在公共厅区要规划出客厅、餐厅、厨厅三个区域，可见厅区空间多有限吧！不过设计师的手法却很独特，把家具用品摆满一室，营造空间温暖而亲切的氛围。木台只使用一对支撑脚，让桌子的另一半借力于墙身，木台就这么延伸到厨房成为陈设架，节省空间也巧妙地让餐厅、厨房完美融合。

设计重点

当空间狭小时，必须更要注意方便使用的最小尺寸，例如厨房入口宽度要有90厘米以上才方便进出。冰箱是左开或右开门，也要视摆放位置而定，否则开门方向不对也会阻碍动作。

澳洲古董木头

自然历史质感

身为建筑师的屋主不惜远从澳洲运回一大批的古董木头，餐厅的厚餐桌就是由古董木打造，加上电视柜背墙的CD柜设计、墙角木梯上的灯饰等，全屋铺设原始味十足的厚实木地板，让你留在这里越久越能感受到温暖。

设计重点

厨房没有多余空间做橱柜时，在不影响动线的情况下，可以利用墙边或畸零空间设置层板架，只需要10厘米的宽度就能放置调料罐。

2　IDEA

澳洲古董木头　散发自然质感

客厅、餐厅合一的居家空间，每一件家具与装饰品都有来历，其中承载的耐人寻味的故事，更能勾起业主点滴珍贵的回忆。

精选案例十一：亮丽多彩自然派厨房

开放空间中，采用木质厨具消除厨房存在的突兀感

大面积斜贴瓷砖的拼贴墙身，用色彩与线条的交错转移视觉对于厨房空间大小的注意力，辅以开放式手法，让厨房跃升为高互动性的温馨殿堂。

风格│多彩厨房
设备分析│抽油烟机、上下橱柜、电烤箱、冰箱
主要建材│西班牙复古砖、抿石子

1　IDEA

窗花、松木、复古砖　展现多文化度假风情

开放式的设计，运用窗花、松木、复古瓷砖搭配多文化元素，塑造独一无二的度假风貌。

烹饪空间成为交流中心

除了将厨房以开放式面貌呈现外，另将餐厅、休憩区安排在相邻的位置，让三个空间连成一线，成为能容纳两个家庭的交流中心。厨房以大面积斜贴瓷砖拼贴，利用色彩与线条交错的方式，转移人们对于空间大小的注意力。

设计重点

开放式厨房没有遮蔽，很容易显得凌乱，必须要规划好足够的收纳柜与电器柜。烤箱、微波炉可以在台面下放置，如果高于水平视线会因不好拿取而有烫伤危险。

多彩铺陈　展现浪漫风情

设计师运用活泼的主色调，融合业主喜爱的古董小物件，诠释厨房空间的多彩浪漫风情。地板以橘红色复古瓷砖铺陈，营造温馨居家氛围；设计师大胆撷取碎花窗帘中的深蓝来装点橱柜，抢眼又不失规则美感。

设计重点

木质厨具拥有自然感，费用其实和定制厨具差不多，因为木料是以长度计价，做起来不一定会很贵。但如果要制造出表面有木纹或颗粒质感，漆工的花费就较高。

2　IDEA

黄、绿、蓝多彩纷呈　现代住宅展现自然况味

手拼瓷砖餐桌，与大胆使用家饰布料，装点出具有对比美且带着自然风味的温馨厨房。壁面采用斜贴瓷砖，利用色彩及线条的张力，让人忽略实际面积大小。

精选案例十二：长形住宅的开放厨房

轻浅颜色与玻璃光墙，改造狭长幽暗住宅

全开放式设计，客厅与厨房共同分享透入的自然光线，以白为主色，呈现轻松自在的下厨情境。

风格│长形住宅开放厨房
设备分析│厨具、烤漆门板
主要建材│人造石、大理石台面、米黄抛光石英砖

1　IDEA

全开放空间　分享光源通透视觉

由于单层楼的面积不大，所以在空间的铺排上采用全开放式设计，仅运用主墙材质与天花板造型做出区隔，让厨房也能获得难得的自然光。

梯间玻璃光墙　解决中段采光问题

设计师在规划时着重“精简原则”，减少复杂的空间形态所造成的壅塞感。客厅、餐厅、厨房位于二楼，为了解决长形空间中段密闭幽暗的问题，在相邻的楼梯处设置胶合棉纸玻璃隔屏，来替代传统楼梯的扶手栏杆，透光质感将梯间光线引入室内，使厨房空间透亮而温馨。

设计重点

L形厨房中，冰箱、水槽、炉火三点构成三角工作动线，彼此的距离应该为60～90厘米，才不会造成太近碍手碍脚、太远来回奔波的情形。

淡雅厨房用色　打造悠闲角落

为让空间更加通透，客厅、餐厅、厨房采用全面开放式规划，借由主墙材质与天花板造型，界定明确的区域范畴。为了让视觉更加柔和舒适，厨房采用白色作为主色调，除给予人洁净感受外，也不再切割空间，凸显静谧清爽的质感特色。

设计重点

大型冰箱分层分格的设计，利于各种食材存放保鲜。例如药材就能和蔬果分开，味道不会相互沾染；刚买回来的肉类要先急速冷冻，再存放冷冻库，避免肉类在非结冻状态下变质。

2　IDEA

人造石便餐台　界定空间、呼应白色基调

开放式厨房以便餐台界定范畴，这里也是业主品酒、喝下午茶的休憩角落，以白色人造石铺砌，呼应厨区素白的简约风格。

精选案例十三：清新明亮的安全厨房

习惯中式烹调的家庭，还是要考虑弹性运用拉门来阻隔油烟

拥有自然美景相伴的开放厨房，因餐厅具备良好的采光，在光影交错之下，构成一幅清新雅致的美丽画面。

风格│安全厨房
设备分析│臭氧杀菌烘碗机、瞬间加热滤水器、三口玻璃炉、隐藏式抽油烟机、意大利进口烤箱、进口卷帘门中高柜、高身电器柜、结晶钢烤门板、美心板、人造石台面
主要建材│紫罗兰大理石、橡木染白、玻璃折门

1　IDEA

美景相陪　清新宽敞餐厨

餐厅拥有最灿烂的阳光与美景，与浅木色、人造石台面共同创造洁净明亮的厨房空间氛围。

以餐厨为中心　自然美景相伴

以一体成型的浅木色人造石台面和左右拉门构成的开放厨房设计，兼顾实用和美观。当开放厨房合上左边拉门，吧台遂成为另一幅端景，视觉穿透其间，空间无形深远。一旦完全合拢门片，也宛如造型壁面，有利于阻隔油烟，而因餐厅具备良好的采光与景观，光影交错下令人倍感清新雅致。

设计重点

如果要安装滤水器，最好安排在水槽柜内，并预留80厘米宽的桶身，也要预留插座，若选用冷热水设备则需要两组插座。

厨具像家具　隐形收纳实用性强

最让业主满意的就是家电的隐藏设计，像是烘碗机就近隐藏收纳在水槽区、烹调区的上吊柜内，电锅则隐身在吧台区旁，采用拉板式规划。无把手的厨具设计，将厨房空间线条降至最低，宛如一件件精致家具，与室内设计搭配得宜。

设计重点

餐厅与厨房之间用左右两道拉门弹性区隔，自由变换空间感。上轨道的设计，让餐厨之间的地板没有界线，避免让地面上的轨道切割空间。

2　IDEA

左右拉门　弹性调整开放程度

开放厨房以左右拉门区隔餐厨区域，完全敞开时，视线穿透其间，空间感倍增，即便是合上门扉，也有如造型壁面般精致。

精选案例十四：阳光玻璃花园厨房

阳台不必总是外推，内缩加上圆弧玻璃引进更多好景色

让阳台内缩到室内，以圆弧玻璃屋的手法表现，并在厨房、花园间的过渡地带增设便餐台，营造有如在自然中用餐的惬意情调。

风格│花园厨房
设备分析│冰箱、上下橱柜、烘碗机、净水设备
主要建材│瓷砖、人造石台面、山毛榉、抛光石英砖

1　IDEA

明亮花屋　遍赏自然美景

室内庭园位于餐厅至厨房的过道区，圆弧形、透明的外观设计，让室内每个区块都能欣赏到此处的自然美景，在过渡功能之上更增添了些许悠闲风味。

圆弧玻璃花屋

巧设过道餐台品味自然

设计师利用此户面面采光的优势，在空间中心规划出阳光花园，并从阳台内缩室内，以圆弧玻璃屋的表现手法，使得业主身在屋子里的每个角落都能欣赏到此处的景观。打开与花园相邻的玻璃门片，开放式的厨房立即迎进整面花园景观。

设计重点

除了用外推阳台增加室内空间外，也可以选择内缩阳台，引进更多自然光线，居家明亮，空间感自然放大。

简洁厨区对比衬色

构筑花园最佳背景

厨房简单的L形厨具设计，让线条更显简洁，形成更开放、无碍的回身空间。而沉稳的深色橱柜与光洁的抛光石英砖，形成截然不同的空间对比色调，融合餐厅柜体主墙的山毛榉材质，成为相邻的室内花园最佳的衬底配色。

设计重点

人造石具有无毛孔的特性，不易变黄、藏脏污，好保养又易清洁，而且延展性也很好，能做到弯曲或拼接无接缝，加上已能做出仿天然石材纹路，价格也比较容易让人接受，因此被广泛用于厨房台面。

2　IDEA

简洁空间铺陈　创造明亮烹饪天地

开放的厨房动线，简洁的L形厨具安排，构成明亮、轻快的烹饪空间。山毛榉结合深浅色调，成为最完美的自然景观陪衬底色。

精选案例十五：北欧风小厨房

控制厨房预算，采用不锈钢和喷砂玻璃当墙面

利用水平线条的延展性，以及自然材质的运用与搭配，让这间只有50平方米的住宅，也能享有舒适宽敞的开放厅区。

风格│北欧风小厨房
设备分析│不锈钢台面、上下橱柜、人造石台面餐桌
主要建材│山毛榉实木地板、橡木染白

1　IDEA

拆除隔间　打造开阔厅区

在50平方米的空间，必须容纳客厅、餐厅和厨房，将隔间重新拆除之后，运用空间结合的手法，加上舒适的垂直水平线条，让空间变得十分宽敞。

小面积多功能

创造开阔厅区

房子仅有50平方米，原始空间格局很难实现多种空间功能，设计师拆除隔间，重新塑造出宽阔的公共区域。为求达到空间的舒适性，不但要讲究水平、垂直线条的均衡，还要注重层次效果，如柜体的位置、家具的高低线条，创造空间的舒适协调。

设计重点

中岛台面的水电管路设计较复杂，必须在规划时就要预留管路，并且要垫高地板以做泄水坡度，否则到时候只好牺牲的中岛台面水电功能。

鲜明北欧风格

写意舒适自在

以北欧风格为住宅主题，前阳台外推后，自然采光通透入室。此外，不锈钢烹饪台、人造石餐桌皆具备了易清理的特质，纯白色调正与自然的北欧风相互呼应。因客厅与餐厨为开放空间，设计师沿着壁面所规划的完整收纳空间，从沙发后方延续到餐桌面，可同时给两个区域提供实用功能，又不影响厅区的活动范围。

设计重点

不锈钢、喷砂玻璃不仅不怕油污、易清理，价格也便宜，更可以直接覆盖在旧有瓷砖上，是非常实用的厨房建材。如果希望用别的颜色的玻璃，可以选择烤漆玻璃。

2　IDEA

人造石台面　省空间又实用

将人造石餐桌与不锈钢烹饪台串联起来，人造石餐桌除了是餐桌，也能当作厨房的置物处，或是选个酒架饰品，把这里当成精品展示区，烘托空间氛围。

精选案例十六：丁克族的开放厨域

加长加宽的吧台台面，不只能用餐还能当书桌

宽敞的吧台桌面，让下厨者与来访亲友享受互动乐趣，同时也可成为书桌，空间功能多元丰富。

风格│开放式厨房
设备分析│倒T字形抽油烟机、下橱柜、双口炉、岛形桌、高身柜
主要建材│意大利聚酯成型板、杜邦人造石

1　IDEA

开放厅区设计　既宽敞又轻松

以开放式规划的客厅与厨房，拉长整个空间，搭配浅色石英砖地面、沙发和橱柜，轻松的生活氛围就此蔓延开来。

开放厨房　让亲友同欢

这个115平方米的空间是业主夫妻的二人世界，设计师为了让空间更开放、自由，特别规划了开放厨房，搭配吧台式的橱柜，合宜顺畅的动线，让女主人可以一边工作一边与来访的亲友互动。另一方面，设计师更特意挑选浅木色橱柜，使空间不会显得压迫，配上鲜黄色的高脚椅点缀，营造简单轻松的休闲氛围。

设计重点

最好加宽吧台的台面宽度，让双脚及膝盖不会因顶到吧台柜身而不舒服，要留有20厘米的放脚空间才会舒适实用。

多功能吧台　空间有弹性

宽敞的吧台台面其实不只是餐桌，也是书桌，不但可以摆放传真机、书本，也可以把笔记本电脑移到桌面上来使用，无形中让空间利用更为多元。

设计重点

如果下厨机会较少，增加多功能台面可以提升厨房使用率。

2　IDEA

运用墙面落差　增加餐厅功能

利用原有墙面所形成的落差，规划可双层使用的收纳柜，增加厨房的功能，而吧台台面则以层板设计为照片展示区，记录生活点滴。