一、山林生产习俗

义务植树 自古以来，南充城乡民众就视植树造林为造福当代、惠泽后世的美德，养成自发植树的习惯，乐于繁种育苗，栽培幼树，保护山林，涵养水土。民国4年（1915），以每年清明节为植树节。1925年孙中山先生逝世后，民国17年（1928）又改清明植树节为3月12日，以纪念孙中山先生。民国期间，南充机关人员、部队军警、学校师生均参加植树活动。从1951年春开始，南充广泛开展义务植树活动。1979年2月23日，全国人大决定3月12日为全国的“植树节”。第一个植树节，南充地区植树60多万株，抚育幼林7500亩。1980年、1981年，连续两年在植树节开展这项活动。由于南充常年春旱，3月中旬气温渐高，许多树苗已经萌发新芽，移栽已迟，从1982年开始，植树节植树提前在春节前后与全民义务植树运动结合进行。1995年，全市达到基本绿化目标，2000年全市实现全面绿化达标。

植油桐树 油桐树是南充的主要树种之一，农村山坡田坎广为生长。油桐树有些是果实成熟后掉在地下，自行生长出来的。同时，山乡农民还在地上打窝，将桐子点在窝中，让其发育，慢慢长成大树。桐树农历三月开花，花谢生叶，叶片有碗口大。夏季，农民在烈日炎炎的田间劳作，歇气时常躲到油桐树下乘凉。由桐子榨成的桐油具有附着力强、耐热、耐酸、耐碱、不导电等特征，大量用作防水、防腐、防锈涂料，也可制作油布、油纸、油漆、油墨、肥皂，还可用于呕吐剂、农药等方面。南充生此树种，促使生出许多与桐油有关的习俗。民国以前，南充城乡居民多用桐油点灯照明，还用铜圆蘸桐油刮背治病。农具、家具、门窗、楼板、粮仓等皆用桐油涂抹，防潮防虫，嘉陵江、东河木船船体船具均用桐油浸抹。油桐果实采摘一般在农历九月重阳过后，民国时期由当地的保甲长鸣锣通知采摘，解放后由乡人民政府通知。采摘后堆在一起，让外壳烂掉。剥出桐子，晒干后榨油。民国时期，南充成为四川省桐油重点产区，桐油的出口量占全省出口量的四分之一，东河桐油以品质优良享誉世界。1993年，南充产桐子5068吨，占全省的八分之一。

种植柑橘 南充自古有种植水果的习俗，种植的水果种类有柑橘、梨、桃、李、杏、柿、梅、苹果、葡萄、樱桃、枇杷等，尤以柑橘为盛。蜀汉时期朝廷在阆中设“橘官”。唐武德四年（621），以南充置果州。宋至清代前期，柑橘产量稳中有升。清代中后期，柑橘衰败。民国时期，产果量亦不大。柑橘产地主要分布在南充、蓬安等县，比较集中的果园，多为富户所有，一般农户只在房前屋后种植。民国27年（1938），南充柑橘栽培面积1.1万亩，产量309万公斤。1950年后，南充柑橘生产持续稳定发展。1952年，南充柑橘总数28.7万株，总产量2160吨。1978年，柑橘总数发展到1003万株，其中结果的树150.7万株，总产量11094吨。2003年，全市柑橘总株数达6300万株，总产量26.5万吨，仅次于成都，居全省第二位。传统柑橘种植户都有窖藏柑橘鲜果的习俗。20世纪80年代以后，全市大力发展柑橘加工产业，开办企业，生产柑橘罐头、果汁，产品附加值大大提高。

插柳 柳树是嘉陵江边和溪沟小河边最常见的风景树，同时能起到固沙防洪的作用。柳树易活，南充自古有折柳、插柳、戴柳辟邪的习俗。人们认为柳可以降鬼，而称之为“鬼怖木”。北魏贾思勰在 《齐民要术》 里说：“取柳枝著户上，百鬼不入家”。民间亦有观世音以柳枝沾水济度众生之说。20世纪五六十年代，阆中、南部、蓬安、南充等县市城郊嘉陵江边都是柳林成荫，钻柳林捕蝉是孩子们一大乐趣。现今嘉陵江沿江县市城郊河堤也是遍植柳树，游人如织。

栽培竹林 南充自古就有栽竹子的习惯，竹的种类以慈竹为主，斑竹等次之。农家山坡田园、屋前屋后多为翠竹掩映，生产生活用具都离不开竹子。晒席、睡席、背篼、箩筐、筛子、簸箕、撮箕、筲箕、蒸笼等都用竹篾编成，凉床、椅子、凳子、扁担也有用竹制成的，还有竹篱笆，南充东观篾席名闻遐迩。民国时期，城镇一些大户深宅后院，现今一些公园的假山、人工岛上，也有竹子的芳踪。“宁可三日无肉，不可一日无竹”，诚非妄言也！“郎骑竹马来，绕床弄青梅”，更引起中老年人对童稚时代的美好回忆。每年10月至翌年2月，是植竹的最佳季节。有经验的植竹人挖出母竹，留枝3～4盘，用刀平滑去梢，栽进事先挖好的土坑中，覆土踏实，浇足水。出笋期和幼竹生长期及时灌水施肥，助其生长。

祭树神 树神在中国古时候叫“句芒”，被称为专管司木之神，这在“夸父逐日”“扶桑浴日”等神话中，都有树神记载。树神是男性，象征着树伟岸挺拔。川北山区繁茂的树木给人们带来了很多的好处和利益，南充古有祭树神的风俗。树是有灵性的，把树木作为精灵，即是树神。

在南充城乡，如果有树龄几百岁的老树，人们把它视为风水神树，于传统节日或家人生病时，在树下摆上贡品酒水，烧钱化纸，予以祭祀，或在老树身上枝头缠挂红布条，对树神表示敬意。一些地方还表现在给果树“喂年饭”。每到年关，农家团年之后，将一些肉切成颗粒，掺和米饭，端到桃树、李树、梨树、广柑树、橙子树等果树旁，选择一至两株树龄较长的作为代表，“喂年饭”让树神过年。农家主人拿一把砍刀，将树干砍几个小口子，把团年饭灌在树口上。一边“喂年饭”，还一边祈求，希望树神来年让这些果树硕果累累，味道鲜美。在果树身上开几处口子，树浆便会溢出来，使果树增强新陈代谢，促使老树焕发青春。一些乡村人们在给核桃树喂年饭时，要边喂边唱“喂颗米，托不起，喂颗饭，结一担”，或唱“核桃结不结，要结。结多少，饭粑坨”。

狩猎习俗 南充属丘陵、山地、河谷地带，动物资源十分丰富，为狩猎活动提供了广阔的天地。南充人有狩猎习俗。《华阳国志》 载：“秦昭襄王时，白虎为害，自秦、蜀、巴、汉患之。秦王乃重募国中：‘有能杀虎者，邑万家，金帛称之’ ”，时有巴郡夷人，“乃作白竹驽于高楼之上，射虎，中头三节”。又载：“巴郡……山有猛善……投死虎口”，“山地更有人以狩猎为业者”。

南充森林覆盖率比较高，野生动物种类比较多，但大型动物比较少，一般有獐子、野兔、野猪，飞禽比较多，如白鹭、野鸡、野鸭、鹰等。南充无专业猎户，都是以农耕为主，农闲时打猎，作为一种副业，其传统的狩猎方式主要有以下几种：

网捕 网捕是一种以逸待劳、守株待兔的方法。网捕的很大，多设在树林中或鸟儿常飞行的山垭口处，猎人按时去查获猎物。(www.daowen.com)

弩 弩既是兵器，也是猎人用的捕猎工具。弩是木制品，有弓箭一样的弦，还有箭，箭头多为铁制品，做有固定的架子，还有瞄准的准星，设有扳机，可大可小，因射程而定，命中率非常高。

弓箭 猎人用弓箭来捕杀动物。弓箭本为两样物件。弓，多为楠竹制成，可弯曲，有很大的张力和韧劲。弦，多用牛筋制成，弹性很强。箭，箭身多为木制品，尾部做有羽尾，起平衡作用，箭头一般都是铁制品，有很大杀伤力。

火药枪 火药枪又叫刷子枪。火药枪枪身是铸铁管，尾部钻有一个眼，枪机设有扳机，还有枪托。枪管中装火药和铁砂子，药皮为炸药，枪机撞击药皮，引爆火药，铁砂子射出枪膛，形成杀伤力，杀死猎物。

二、渔业生产习俗

垂钓 旧时钓竿多以斑竹为主，钓线多为麻绳和丝线，钓钩也没有现成的好钓钩，有的用针烧红后弯成钓，有的用大头针弯成钓，装钓的鱼也就是竹笆笼，人们的钓技也十分落后，诱饵多以蚯蚓为主。20世纪90年代后期，市场上出现了玻竿，再后来出现了炭竿。钓法也出现了很大变化。除了旧式老法星漂钓，还出现了台钓，诱饵也出现了商品饵（袋装）。

拦鱼 在一些小溪里用石头围成一个“V”字形，安一鱼虾耙，鱼儿顺流而下，正好落入虾耙中，拦鱼人提起鱼虾耙便获得鱼。鱼虾耙是竹制品，慈竹编制而成，成一个“V”形，上方有一个提手。

罩鱼 旧时，农田中也有很多的鱼，特别是冬水田。农民为了获得鱼，便编有一个罩。罩为竹编制品，圆形，约0.5米高，顶部有一个小孔，手可提。除了罩外，捕鱼人手中还要拿一根斑竹刷刷，在田中轻轻划动，如见浑水，捕鱼人便一罩罩住，将手伸入罩捕捉鱼。

网捕 网捕多为渔船所为。网有大网、小网之分，网有很多的型号和种类，大致分为：拉网、拦网、撒网等。最长的拉网有几百米长，最小的赶网大小仅1至2平方米。黄昏时，人们常在嘉陵江边见到渔舟点点撒网捕鱼。

水獭 水獭又叫“水毛子”，是半水栖兽类，流线型的身体，头部宽而略扁，吻短，下颚有须，眼略突出，耳短小而圆，体背灰褐，胸腹颜色灰褐，喉部、颈下灰白色，毛色还呈季节性变化，夏季稍带红棕色。旧时许多捕鱼人养水獭专门用于捕鱼。

水老鸹 水老鸹又叫鱼鹰，是捕鱼能手。旧时打鱼人常常养起用于捕鱼。在捕鱼时，打鱼人为了防止水老鸹吃鱼，用细绳把水老鸹脖子拴住，捕完鱼后才放开。