分析下述论证中存在的缺陷和漏洞，选择若干要点，写一篇600字左右的文章，对该论证的有效性进行分析和评论。

某管理咨询公司最近公布了一份洋快餐行业发展情况的分析报告，对洋快餐在中国的发展趋势给出了相当乐观的预判。

该报告指出：过去5年中，洋快餐在大城市中的网点数每年以40%的惊人速度增长，而在中国广大的中小城市和乡镇还有广阔的市场成长空间；照此速度发展下去，估计未来10年，洋快餐在中国饮食行业的市场占有率将超过20%，成为中国百姓饮食的重要选择。

饮食行业的某些人士认为，从营养角度看，长期食用洋快餐对人体健康不利，洋快餐的快速增长会因此受到制约。但该报告指出，洋快餐在中国受到广大消费者特别是少年儿童消费群体的喜爱。显然，那些认为洋快餐不利于健康的观点是站不住脚的。该公司去年在100家洋快餐店内进行的大量问卷调查结果显示，超过90%的中国消费者认为食用洋快餐对于个人的营养均衡有所帮助。而已经喜爱上洋快餐的未成年人在未来成为更有消费能力的成年群体之后，洋快餐的市场需求会大幅度跃升。

洋快餐长期稳定的产品组合以及产品和服务的标准化，迎合了消费者希望获得无差异食品和服务的需要，这也是洋快餐快速发展的重要优势。

该报告预测，如果中国式快餐在未来没有较大幅度的发展，洋快餐一定会成为中国饮食行业的霸主。

第一步：论证结构分析

（续表）

第二步：论证关系分析

论证一：

①前提推不出结论。论证者由过去5年的情况推未来10年的情况，显然忽略了发展。即使过去5年洋快餐网点数迅速增加，但如果随着时间的推移，消费者的饮食习惯、消费习惯、喜好等都发生改变，餐饮行业内部也发生大的变革，那么未来10年洋快餐的情况可能就没法预测。此外，洋快餐在大城市中的发展速度不足以推断其在中国广大的二级城市和乡镇的发展速度。如果我们发现洋快餐针对的消费群体主要集中在城市甚至大城市中，上述论证就会受到强烈的削弱。

②？→结论。市场占有率增加，不能仅看网点数，最重要的是看总销售额占整个市场份额的比例。影响洋快餐市场占有率的因素有很多，包括是否符合本地居民饮食习惯、价格因素、居民对洋快餐的认知情况，甚至当地经济发展水平等。单凭网点数的增长不足以说明市场占有率同步增长。

③前提→？。略。

论证二：少年儿童消费群体的喜爱→洋快餐是健康的

①前提推不出结论。“喜爱”与“健康”无关，材料不当假设了喜爱是判断食物健康的标准。　“喜爱”是人的主观情感，而“健康”是食物的客观性质，两者之间无必然联系。

②？→结论。略。

③前提→？。洋快餐在中国受到喜爱，特别是受到少年儿童消费群体的喜爱，并不能消除饮食行业的某些人士对于“洋快餐是健康的”的质疑。比如儿童可能很喜爱“垃圾食品”，但“垃圾食品”为了色泽、口感，加入大量添加剂，未必是健康的。

论证三：在100家洋快餐店内进行的问卷调查→食用洋快餐对于个人的营养均衡有所帮助

①前提推不出结论。在洋快餐店内进行的“问卷调查的结果”不具有代表性，难以说明“90%的消费者”的观点。在洋快餐店内做问卷调查，样本存在偏差。可能在洋快餐内的消费者大多数是认同洋快餐的，而总体中从不去或很少进快餐店的这部分人的意见却没有能够在该样本中体现。

②？→结论。略。

③前提→？。略。

论证四：喜爱上洋快餐的未成年人在未来成为更有消费能力的成年群体之后→洋快餐的市场需求会大幅度跃升

①前提推不出结论。　“未成年人在未来成为更有消费能力的成年群体”并不意味着“洋快餐的市场需求会大幅度跃升”。论证者忽略了人的成长过程。“未成年人”在成年以后，往往饮食习惯、经济能力、健康理念会产生较大的变化。

②？→结论。略。

③前提→？。如果随着人们的成长，渐渐意识到“洋快餐”的高热量，改变了口味与喜好，那么即使喜爱上洋快餐的未成年人在未来成为更有消费能力的成年群体之后，他们可能会转而去别的餐厅消费，洋快餐的市场需求也可能不会大幅度跃升。

论证五：洋快餐长期稳定的产品组合以及产品和服务的标准化→洋快餐快速发展的重要优势(www.daowen.com)

①前提推不出结论。略。

②？→结论。略。

③前提→？。“标准化”未必成为洋快餐的“优势”。可能正是由于产品和服务的标准化，长期缺少变化会使消费者逐渐失去新鲜感，这反而会成为洋快餐的劣势。

论证六：中国式快餐在未来没有较大幅度的发展→洋快餐一定会成为中国饮食行业的霸主

①前提推不出结论。即使中国式快餐在未来没有较大幅度的发展，洋快餐也不一定会成为中国饮食行业的霸主。论证者不当假设了其他餐饮种类不会发展得超过洋快餐，然而其他种类的餐饮店可能会顺应行业的好势头发展得很好。

②？→结论。略。

③前提→？。中国式快餐与洋快餐并不是中国饮食行业的全部，甚至算不上主要组成部分——正餐可能占到饮食行业90%的市场份额，即使中国式快餐没有发展，也无法推断出洋快餐一定会成为中国饮食行业的霸主。

第三步：成 文

学员习文

失之偏颇的论证

上述材料通过一系列论证，得出洋快餐逐渐成为中国饮食行业霸主的预测（动宾搭配不当，一般搭配是“……通过一系列分析，预测……”），显然该预测是站不住脚的。（预测相当于结论与观点，一般不质疑结论。）

由洋快餐快速增长且我国中小城市市场广阔不必然得出洋快餐将“成为中国百姓的重要选择”的结论。一个行业的发展预测要经过多方考察后才能得出。即便市场广阔，也不一定适合饮食行业的发展。另外，老百姓对饮食的选择不仅仅因为其在市场中的覆盖率，食物的口味、就餐的环境等都是老百姓选择饮食的重要参考因素。（考生分析点定位于中小城市市场广阔→洋快餐成为老百姓选择，而考生的分析并没有针对论证关系，可视为“跑题”。）

“洋快餐深受儿童喜爱”不能（说法有点绝对，把“不能”改成“不一定能”）说明“洋快餐不利健康的观点是站不住脚的”。虽然洋快餐深受儿童喜爱，但并不能表示大众消费者对洋快餐同样喜爱，也许只是比较符合青少年和儿童的口味（这部分分析没有针对分析点，考生引出的论证关系是“儿童喜爱→健康”，分析的却是“儿童喜爱→大众喜爱”，显然是跑题），并且洋快餐的食物主要以汉堡、薯条、可乐等为主，这些碳酸饮料和经过油炸的食品一般都含有较高的脂肪和胆固醇，长期食用是会对身体健康造成不良影响的。

“喜爱洋快餐的未成年人成为具有消费能力的成年群体”不必然说明“洋快餐市场将大幅提升”。消费能力增加之后也许会选择环境更好、食物选择更多的餐厅，并且未成年人将来不一定会继续喜爱洋快餐，口味、观念等也许会随着年龄的增长发生变化。另外，洋快餐的市场是否提升不仅依赖于未成年人的市场，成年人的市场也同样具有影响力。（“另外”的分析与论证有何关系？）

由“洋快餐长期稳定的产品和服务”不一定得出“这是洋快餐发展的重要优势”的结论。长期稳定的食品太过单一，味道单调，长此以往人们有可能会失去对洋快餐的兴趣；消费者所需要的服务，是让他们在餐厅能够舒服地享用食物，不一定就是洋快餐这种死板、根据规则而执行的服务。　（没有准确定位材料的论证关系。材料中的论证关系是“标准化→优势”，但相应分析失之千里。）

点评 不能准确定位论证关系，相应分析亦不准确。缺少结尾段，给阅卷者文章没有写完的感觉，影响得分。可评为17分。

参考范文

洋快餐真能成为饮食业的霸主吗

上述材料通过一系列论证，得出“洋快餐一定会成为中国饮食行业的霸主”的结论。然而，该论证存在几点缺陷，分析如下。

“洋快餐在大城市以惊人的速度增长”无法推出“在中小城市和乡镇还有广阔的市场成长空间”。论证者在此处将大城市和中小城市进行了不当类比，大城市的人口规模、消费水平、生活节奏与中小城市和乡镇有显著的不同，对于洋快餐的需求自然也有所不同。

洋快餐在中国受到“少年儿童消费群体的喜爱”并不意味着“洋快餐对人体健康”。少年儿童消费群体“喜爱”的食品与“健康”食品并不等同。少年儿童往往缺乏对于食品是否健康的判断力，而只单纯追求口味。也许洋快餐就如少年儿童“喜爱”的薯片、饮料一样对健康并不有利。

即使“未成年人在未来成为更有消费能力的成年群体”，洋快餐的市场需求也未必就会大幅度跃升。在成长过程中，“未成年人”的饮食结构和习惯也许会发生很大变化，而且在他们的经济能力和消费能力提升之后，很有可能追求更精致的饮食，反而对洋快餐的需求降低了。

“中国式快餐在未来没有较大幅度的发展”并不意味着“洋快餐一定会成为中国饮食行业的霸主”。显然论证者不当假设中国的饮食行业只有中国式快餐和洋快餐，事实上，快餐可能只占中国饮食行业的一小部分，更大的比例是中国式正餐。因此，“中国式快餐”和“洋快餐”未必是此消彼长的关系。

综上所述，论证者并不能有效地证明其关于“洋快餐一定会成为中国饮食行业霸主”的结论，其论证过程还有待完善。