消化道传染病是指病原体经过消化道侵入人体，引起胃肠道或其所属脏器甚至神经系统的病变，然后病原体又可经肠道排出体外而继续传播。这种感染、发病及传播与消化道密切相关的一类传染病，称为消化道传染病。

消化道传染病主要是通过病人的排泄物（如呕吐物、粪便等）传播的，是属于病从口入的疾病，病原体随排泄物排出病人或携带者体外，经过生活接触污染了手、水，食品和食具吃入体内而感染。

大多数消化道传染病发病会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲缺乏等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。

1.消化道传染病应对技巧

（1）注意饮水饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质食物，尤其注意不要生食或半生食水产品。

（2）剩余食品、隔餐食品要彻底加热后食用。

（3）外出旅游、出差、工作要挑选卫生条件好的旅店就餐，并尽量少食凉拌菜，最好不要在路边露天饮食小摊点就餐。

（4）讲究个人卫生，饭前便后及处理生的食物（鱼、虾、蟹、贝类等水产品）后要用肥皂流水洗手。(www.daowen.com)

（5）搞好家庭卫生，消灭苍蝇、蟑螂等媒介害虫。

（6）当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时到医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。

2.患消化道传染病，该怎么办

（1）日常生活中应注意饮水饮食卫生，搞好环境卫生，严防“病从口入”，是预防消化道传染病的关键措施。

（2）当自己发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去附近医疗机构的肠道门诊治疗，并配合医生落实隔离、消毒等措施。

（3）当身边有人发生消化道传染病时，按以上方法做好个人防护的同时，配合医生做好消毒、预防性服药等防控措施，以免自身受到感染。