△丧礼，昔有用乐，如苏东坡所讥“钟鼓不分，哀乐事者”，近来士大夫悉遵家礼。俗祭用七，据粤人臆语云：始死之七日一祭，异其一阳来复也。祭于来复之期，以生者之精诚召死者之神□。七七四十九日不复，则不复矣。四十九日者，河图之尽数，数尽而祭止，无可如何也。按越人此言，亦止据理臆解。用七出佛家，自唐以来有之，惟韩文公遗令不用耳。

——乾隆《番禺县志》卷十七《风俗·礼节》

△丧礼，昔有用乐，近来士大夫悉遵家礼。俗祭用七，据粤人臆语云：始死之七日一祭，冀其一阳来复也。祭于来复之期，七七四十九日不复，则不复矣。始死，则召师巫开路、安魂灵，投金钱于江，买水以浴。而七七日、百日，皆为佛事。富家出殡，用萧鼓、幡旐，有官者或结楮为神像，多具饮食于墓所以待客，谓之“冈头酒”。（据《任志》修）

——同治《番禺县志》卷六《舆地略四·风俗》

△梁信芳著《丧礼酌宜》一卷，撮其大要录于左：

买水宜省。家有泉汲之，非不洁也，何必痛哭沿街，甚至鼓乐导前，不以为怪乎？送帛宜省。送而不受，无此理，或纳置于怀，或付之随仆，无服，强之服而仍不服，甚无谓矣。鼓乐宜省。《礼》曰：“邻有丧，舂不相。里有殡，不巷歌。”丧家邻里且不乐，乃鼓乐喧阗，于心安乎？答祭宜省。丧家计货酬值，岂平日以道义交，转而为市道交乎？斋醮宜省。人子何忍薄视其亲，必谓亲有过而假手于僧道以救之哉，总之踵事增华，互相竞尚耳。阴宅宜省。募纸工仿阳宅，为之火焰烛腾，糜费多而又惊众，是愚孝也。出殡宜省。今之出殡者，夸多斗美。亲丧大事，几等赛会迎神，不近于儿戏乎？凡事求悦庸众人之耳目，未有不为君子所鄙者。芗翁此书行世，丧家无益之费，其或可以少减乎？（据《诗人征略二编》卷五十五）

粤俗将殓，子孙亲属俟潮水生时结队而出，长子捧盆号泣，至滨河所，投二钱水中，跪取盆水，归为死者浣濯，谓之“买水”。非是，则群以为不孝。呜呼，此蔑礼之大者！亲丧之初，停尸在堂，转瞬就木，永不复见，此正子孙呼天抢地，瞻恋迫切之时，而乃少长偕行，弃尸不顾，鼓乐前导，乡里聚观，违情理之安，徇耳目之饰，以是为孝，忍乎哉？ 况河滨浅水，百秽所聚，而顾以此施于亲体耶？宋周直夫去非作《岭外代答》，已有讥买水浴尸之俗，则此风由来已久。近世亦有屡辟其非者，而习俗因循，沿讹踵谬，深望有心世道者之共挽狂澜也。（据《史澄庭琐语》）(www.daowen.com)

乡俗葬后数年，每起棺检骨，另贮瓦塔，名曰“拾金”。无论七尺遗骸，缩置尺余瓦器，错乱局促，体魄难安。且葬者，藏也，欲人不得见也。为子孙者，既卜宅兆而安厝之，乃复剖棺见尸，洗刷安排，事同蒸检。目击者其颡有泚乎？抑睨不视乎？（同上）

——宣统《番禺县续志》卷二《舆地志二·风俗》

解读与考证

上述第一、二段旧志记述清乾隆时期的丧礼。其中，“俗祭用七”风俗至今犹存，通常家人都有做“头七”“七七”的习惯，“头七”还有“守夜”的规矩，以期用生者的精诚之心唤回死者的灵魂。而“买水”风俗，因上世纪90年代后，病者几乎都在医院去世，而后尸体被直接运送到火葬场，故“买水”给死者洗脸的风俗已经消亡。在墓前的“冈头酒”，也因实行火化，不许土葬，冈头已无墓，故此俗也变更为在酒楼举办。奏乐、安魂灵的活动变更为举行追悼会。

上述第三段旧志是摘录嘉庆朝举人梁信芳所著《丧礼酌宜》，抨击丧礼习俗，从中反映出了其时人们的丧葬习俗。例如，亲属们会沿街痛哭去河边跪取水，将水洒在死者的脸上和身上，以魂归故里。周边乡邻也为死者家属送礼，以表达哀思，而死者家会答祭。出殡送葬场面盛大，并奏哀乐以表悲痛。做“斋醮”仪式，并请纸工做阴宅，以希望死者能在鬼神的世界过得舒服。葬后数年，起棺检骨，另贮瓦塔，以更好地保存，称为“拾金”，这与岭南土地潮湿，蛇虫鼠蚁多有关，且早年以此方便迁徙，久之，便形成风俗。梁信芳明确反对这些丧葬习俗，主要出于繁琐的仪式花费巨大，容易产生奢靡攀比的风气，其说有一定道理，但似乎并未导致番禺地区百姓放弃传统的丧葬习俗。